diga adeus a trazer seus próprios talheres e "refeições" para a aula... a "primeira refeição da escola" nas escolas primárias e secundárias de pequim tem um novo visual
2024-09-02
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china youth daily client, pequim, 2 de setembro (china youth daily · china youth daily repórter fan weichen) "a refeição de hoje é muito deliciosa, incluindo carne com batatas, vegetais fritos e pequenos bolos ..." ao meio-dia de 2 de setembro, zhang xinyi , uma aluna da 6ª e 7ª série da escola primária baijiazhuang, no distrito de chaoyang, pequim, apresentou sua "primeira refeição escolar" no novo semestre aos repórteres do china youth daily e do china youth daily. ao contrário de antes, zhang xinyi não a trouxe. própria lancheira hoje, mas usamos os pratos uniformes preparados pela escola.
novo semestre, novo ambiente. repórteres do china youth daily e do china youth daily aprenderam com a comissão municipal de educação de pequim que, para fazer com que os alunos comam de forma mais higiénica, nutritiva, saudável e segura nas escolas, pequim lançou uma série de novas medidas.
“refeições de balde” chegam às aulas, permitindo que os alunos comam mais quentes
às 12h do dia 2 de setembro, o repórter viu na turma 9 da quinta série da escola primária baijiazhuang que a equipe de entrega de comida empurrava o carrinho de jantar, os baldes de jantar e trazia talheres novos para a porta da turma. refeições para a preparação dos alunos.
a "primeira refeição escolar" nas escolas primárias e secundárias de pequim tem um novo visual a imagem mostra os funcionários da escola primária baijiazhuang, no distrito de chaoyang, pequim, entregando baldes e talheres. foto cortesia do beijing education media center
entende-se que neste semestre, todas as escolas primárias e secundárias de pequim oferecem almoço através de refeições fora do campus, alcançando cobertura total de “refeições entregues nas aulas”. segundo o responsável pela comissão municipal de educação de pequim, são entregues “refeições de barril” nas aulas, o que não só garante a temperatura das refeições, mas também retém melhor o sabor e o conteúdo nutricional dos pratos, conferindo-lhes uma melhor qualidade. textura, permitindo que os alunos comam com confiança e felicidade. por detrás do cumprimento do objectivo está o extenso trabalho realizado pelas comissões distritais de educação e escolas na fase inicial, que lançou as bases para a concretização do objectivo de “entregar refeições às aulas”.
cada escola também fez preparativos completos. wang xiangang, gerente da cantina da escola primária de baijiazhuang, disse que os funcionários começaram a trabalhar às 4h da manhã. os vegetais e frutas do dia eram entregues neste horário. processos, o pessoal começou a fritar às 10h, “isso pode não só garantir que a comida seja entregue na porta da aula antes das 12 horas, mas também garantir que a comida esteja bem quente”.
fornecer talheres uniformes para reduzir a carga sobre alunos e pais
anteriormente, a comissão municipal de educação de pequim descobriu durante uma pesquisa que, devido a restrições em algumas escolas, os alunos precisam levar lancheiras e lancheiras todos os dias, além de suas mochilas escolares, quando vão e voltam da escola. a fim de reduzir a carga sobre os alunos e pais, desde o início do novo semestre, pequim incentiva e promove as escolas a fornecerem aos alunos talheres uniformes. para as escolas que não atendem às condições, elas precisam continuar a explorar e alcançar gradualmente as condições. objetivo de fornecer uniformemente uma cobertura completa de utensílios de mesa.
a "primeira refeição escolar" nas escolas primárias e secundárias de pequim tem um novo visual a imagem mostra o diretor da escola primária baijiazhuang, no distrito de chaoyang, pequim, dando refeições aos alunos. foto cortesia do beijing education media center
este ano, a comissão distrital de educação de fengtai de pequim realizou uma coordenação geral para escolas de alimentação fora do campus para fornecer a todos os alunos talheres não descartáveis antes do início das aulas, envolvendo um total de 49 escolas e beneficiando mais de 26.000 alunos que realizam refeições. paralelamente, o distrito também promove escolas que confiam nas cantinas o fornecimento gradual de talheres não descartáveis aos alunos, envolvendo um total de 109 estabelecimentos escolares, beneficiando mais de 70 mil alunos refeitórios.
embora todas as escolas estejam gradualmente a fornecer utensílios de mesa uniformes, cada distrito e escola também deu plena atenção ao trabalho de lavagem e desinfecção de utensílios de mesa. na escola primária nº 4 da rua jinding, no distrito de shijingshan, pequim, os talheres usados pelos alunos no passado eram conjuntos descartáveis fornecidos por empresas de catering, incluindo lenços umedecidos, garfos e colheres. para proporcionar melhores condições de alimentação aos alunos, a escola cancelou o refeitório dos professores, passou a utilizá-lo como cozinha e transformou-o em oficina de limpeza e desinfecção.
o refeitório da escola primária yonghegong, afiliada à escola secundária dongzhimen em pequim, é um refeitório comissionado. a sala de descontaminação original tinha apenas mais de 20 metros quadrados. com o aumento do número de alunos nos últimos anos, ela não consegue mais atender às necessidades de descontaminação. . neste verão, com o apoio do comitê de educação do distrito de dongcheng, a escola realizou um projeto de renovação da cantina e melhorou as instalações e equipamentos. também aproveitou os recursos da escola para adicionar uma sala de descontaminação, o que resolveu o problema de os alunos trazerem seus próprios talheres.
o equipamento original da máquina de lavar louça da escola primária experimental do distrito de xicheng, em pequim, é antigo e o número não pode corresponder ao número de talheres dos alunos existentes. com o apoio da comissão distrital de educação, a escola adquiriu uma nova máquina de lavar louça, que foi instalada durante as férias de verão e já está em uso.
“o fornecimento uniforme de talheres pela escola é uma iniciativa para garantir a segurança e higiene das refeições dos alunos.” o responsável pela comissão municipal de educação de pequim disse: “claro, se os pais e alunos não quiserem usar”. os talheres fornecidos pela escola, eles também podem trazer seus próprios talheres. insistimos em princípio voluntário.”
dirigentes escolares acompanham a refeição para abrir uma nova sala de aula para educar as pessoas
“o que mais me preocupa é se a comida de hoje é deliciosa e se é bem mantida aquecida”, disse an haixia, diretora da escola primária de baijiazhuang, que acabara de terminar a refeição com seus alunos.
a "primeira refeição escolar" nas escolas primárias e secundárias de beijing tem um novo visual. a imagem mostra os líderes da escola primária baijiazhuang, no distrito de chaoyang, beijing, acompanhando a refeição. foto cortesia do beijing education media center
o sistema de partilha de refeições para líderes escolares é outra medida tomada por pequim para promover refeições no campus este ano. antes do início do ano letivo, a fim de uniformizar ainda mais a gestão das cantinas nas escolas primárias e secundárias e a gestão das refeições fora do campus nas escolas primárias e secundárias, cinco departamentos, incluindo a comissão municipal de educação de pequim, o gabinete municipal de mercado de pequim supervisão, comissão municipal de saúde de pequim, departamento municipal de finanças de pequim e departamento municipal de segurança pública de pequim emitiram recentemente em conjunto uma série de sistemas e diretrizes de trabalho, como as "medidas de gestão de cantinas das escolas primárias e secundárias de pequim", "escolas primárias e secundárias de pequim medidas de gestão de cantinas", "medidas de gestão de cantinas nas escolas primárias e secundárias de pequim" e "medidas de gestão financeira de cantinas nas escolas primárias e secundárias de pequim". de acordo com as exigências, no novo semestre, cada escola deverá formular um plano alimentar, e os membros da direção escolar deverão comer com os alunos em cada refeição. a secretária e o diretor devem acompanhá-los nas refeições, a menos que haja circunstâncias especiais durante a sua permanência na escola. no acompanhamento da refeição, devem avaliá-la de forma objetiva e solucionar prontamente problemas como qualidade, quantidade, temperatura, higiene e desperdício de alimentos descobertos durante a refeição.
entende-se que, além dos dirigentes escolares que acompanham as refeições, algumas escolas também convidam membros da comissão de alimentação escolar e pais fora do campus para entrar na escola e almoçar com os alunos, elevando assim o trabalho da alimentação escolar a um nível superior.
"o estabelecimento do sistema de alimentação complementar ajudará os líderes escolares a prestar mais atenção à segurança alimentar, à nutrição e à gestão da saúde nas escolas, e assumir efetivamente a principal responsabilidade da segurança alimentar escolar. a pessoa responsável pela comissão municipal de educação de pequim disse: “o diretor se comunica estreitamente com os alunos e os compreende na hora. a verdadeira avaliação dos alunos sobre a qualidade das refeições também pode proporcionar-lhes uma experiência em primeira mão das dificuldades alimentares dos alunos e identificar as direções e questões difíceis para melhoria na escola cantinas, o que pode melhorar a qualidade da alimentação escolar, satisfazendo ainda mais os alunos e deixando os pais satisfeitos”.
além disso, à medida que a inteligência artificial é integrada na educação, algumas escolas em pequim estão a explorar activamente a construção de cantinas inteligentes para melhorar continuamente a qualidade das refeições e as condições de segurança e higiene, para permitir que os alunos cresçam de forma saudável.
entende-se que até agora, o distrito de xicheng, pequim, alcançou 100% de cobertura total da "internet + cozinha brilhante e fogão brilhante" nas cantinas do campus e estabeleceu uma plataforma inteligente para garantir que não haja becos sem saída ou pontos cegos em partes-chave da escola, melhorando ainda mais a eficiência da supervisão e inspeção e a capacidade de resposta de alerta precoce. a plataforma inteligente também realiza supervisão e alarme inteligentes por meio de algoritmos de ia de vídeo, como reconhecimento facial do pessoal da cozinha, análise inteligente de conformidade com o desgaste, monitoramento inteligente da temperatura interna e umidade excedendo os limites, monitoramento das temperaturas de incêndio do fogão e alarmes quando ninguém está presente, e também pode gerar dados e formar uma imagem para facilitar o rastreamento e processamento de problemas.
(fonte: cliente china youth daily)
