dite addio alle stoviglie e ai "pasti al sacco" in classe...il "primo pasto di scuola" nelle scuole primarie e secondarie di pechino ha una nuova veste
2024-09-02
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china youth daily client, pechino, 2 settembre (china youth daily·reporter del china youth daily fan weichen) "il pasto di oggi è davvero delizioso, include carne di manzo con patate, verdure fritte e piccole torte..." a mezzogiorno del 2 settembre zhang xinyi , una studentessa di grado 6 e classe 7 della scuola elementare baijiazhuang nel distretto di chaoyang, pechino, ha presentato il suo "primo pasto scolastico" nel nuovo semestre ai giornalisti del china youth daily e del china youth daily. a differenza di prima, zhang xinyi non l'ha portata oggi abbiamo il pranzo al sacco, ma utilizziamo i piatti piani uniformi preparati dalla scuola.
nuovo semestre, nuova atmosfera. i giornalisti del china youth daily e del china youth daily hanno appreso dalla commissione municipale per l'istruzione di pechino che, per far sì che gli studenti mangino in modo più igienico, nutriente, sano e sicuro nelle scuole, pechino ha lanciato una serie di nuove misure.
in classe arrivano i "pasti al sacco", che consentono agli studenti di mangiare più caldo
a mezzogiorno del 2 settembre, il giornalista ha visto nella classe 9 della quinta elementare della scuola elementare di baijiazhuang che il personale addetto alla consegna del cibo spingeva il carrello da pranzo, i secchi da pranzo e portava nuove stoviglie alla porta della classe. anche l'insegnante della classe preparava preparazione dei pasti per gli studenti.
il "primo pasto scolastico" nelle scuole primarie e secondarie di pechino ha un nuovo aspetto l'immagine mostra il personale della scuola elementare di baijiazhuang nel distretto di chaoyang, pechino, mentre consegna secchi e stoviglie. foto per gentile concessione del beijing education media center
resta inteso che questo semestre, tutte le scuole primarie e secondarie di pechino forniranno il pranzo tramite pasti fuori dal campus, ottenendo una copertura completa dei "pasti al sacco consegnati in classe". secondo il responsabile della commissione educativa municipale di pechino, nelle classi vengono consegnati "pasti in botte", che non solo garantiscono la temperatura dei pasti, ma mantengono anche meglio il gusto e il contenuto nutrizionale dei piatti, dando loro un migliore consistenza, consentendo agli studenti di mangiare con sicurezza e felicità. dietro il raggiungimento dell'obiettivo c'è l'ampio lavoro svolto dai comitati educativi distrettuali e dalle scuole nella fase iniziale, che ha gettato le basi per la realizzazione dell'obiettivo di "consegnare i pasti alle classi".
anche ogni scuola ha effettuato i preparativi completi. wang xiangang, il direttore della mensa della scuola elementare di baijiazhuang, ha detto che il personale ha iniziato a lavorare alle 4:00 del mattino. la frutta e la verdura del giorno venivano consegnate a quest'ora dopo aver raccolto, selezionato, lavato, tagliato e altro processi, il personale ha iniziato a friggere alle 10:00, "questo non solo garantisce che il cibo venga consegnato alla porta della classe prima delle 12, ma garantisce anche che il cibo sia fumante."
fornire stoviglie uniformi per ridurre il carico su studenti e genitori
in precedenza, la commissione municipale per l’istruzione di pechino aveva scoperto durante un sondaggio che, a causa delle restrizioni in alcune scuole, gli studenti dovevano portare con sé ogni giorno contenitori e sacchetti per il pranzo, oltre allo zaino, quando andavano e tornavano da scuola. al fine di ridurre il carico su studenti e genitori, dall’inizio del nuovo semestre, pechino incoraggia e promuove le scuole a fornire agli studenti stoviglie uniformi. le scuole che non soddisfano le condizioni devono continuare a esplorare e raggiungere gradualmente le stesse obiettivo di fornire in modo uniforme una copertura completa delle stoviglie.
il "primo pasto scolastico" nelle scuole primarie e secondarie di pechino ha un nuovo aspetto l'immagine mostra il preside della scuola elementare baijiazhuang nel distretto di chaoyang, pechino, mentre distribuisce i pasti agli studenti. foto per gentile concessione del beijing education media center
quest’anno, la commissione educativa del distretto fengtai di pechino ha effettuato un coordinamento generale per le scuole di ristorazione fuori dal campus per fornire a tutti gli studenti stoviglie non usa e getta prima dell’inizio della scuola, coinvolgendo un totale di 49 sedi scolastiche e a beneficio di oltre 26.000 studenti dei pasti. allo stesso tempo, il distretto promuove anche le scuole che affidano alle mense la fornitura graduale di stoviglie non usa e getta agli studenti, coinvolgendo complessivamente 109 sedi scolastiche, a beneficio di oltre 70.000 studenti della mensa.
mentre tutte le scuole stanno gradualmente fornendo stoviglie uniformi, ogni distretto e scuola ha anche prestato piena attenzione al lavoro di lavaggio e disinfezione delle stoviglie. nella scuola elementare n. 4 di jinding street nel distretto di shijingshan, a pechino, le stoviglie utilizzate dagli studenti in passato erano set usa e getta forniti dalle società di catering, tra cui salviette umidificate, forchette e cucchiai. per garantire agli studenti migliori condizioni di ristorazione, la scuola ha cancellato la sala da pranzo degli insegnanti, l'ha utilizzata come cucina e l'ha trasformata in un laboratorio di pulizia e disinfezione.
la mensa della scuola elementare yonghegong affiliata alla scuola media dongzhimen di pechino è una mensa commissionata. la stanza di decontaminazione originale misurava solo più di 20 metri quadrati. con l'aumento del numero di studenti negli ultimi anni, non è più in grado di soddisfare le esigenze di decontaminazione . quest'estate, con il sostegno del comitato per l'istruzione del distretto di dongcheng, la scuola ha portato avanti un progetto di ristrutturazione della mensa e ha migliorato le strutture e le attrezzature. ha inoltre sfruttato le risorse della scuola per aggiungere una stanza di decontaminazione, che ha risolto il problema degli studenti che portavano le proprie stoviglie.
l'attrezzatura originale per le lavastoviglie nella scuola elementare sperimentale del distretto di xicheng a pechino è vecchia e il numero non può corrispondere al numero di stoviglie per gli studenti esistenti. con il sostegno del comitato educativo distrettuale, la scuola ha acquistato una nuova lavastoviglie, che è stata installata durante le vacanze estive ed è ora in uso.
"la fornitura uniforme di stoviglie da parte della scuola è un'iniziativa per garantire la sicurezza e l'igiene dei pasti degli studenti". il responsabile della commissione educativa municipale di pechino ha dichiarato: "naturalmente, se i genitori e gli studenti non vogliono usarlo le stoviglie fornite dalla scuola, possono anche portare le proprie stoviglie. in linea di principio insistiamo sul volontariato."
i dirigenti scolastici accompagnano il pasto per aprire una nuova classe per l'istruzione delle persone
"ciò che mi preoccupa di più è se il cibo di oggi è delizioso e quanto bene viene tenuto al caldo", ha detto an haixia, la preside della scuola elementare di baijiazhuang, che aveva appena finito di mangiare con i suoi studenti.
il "primo pasto scolastico" nelle scuole primarie e secondarie di pechino ha un nuovo aspetto l'immagine mostra i dirigenti della scuola elementare baijiazhuang nel distretto di chaoyang, pechino, mentre accompagnano il pasto. foto per gentile concessione del beijing education media center
il sistema di condivisione dei pasti per i dirigenti scolastici è un’altra misura adottata quest’anno da pechino per promuovere i pasti nei campus. prima dell'inizio dell'anno scolastico, al fine di standardizzare ulteriormente la gestione delle mense nelle scuole primarie e secondarie e la gestione dei pasti fuori sede nelle scuole primarie e secondarie, cinque dipartimenti tra cui la commissione municipale per l'istruzione di pechino, l'ufficio municipale del mercato di pechino la supervisione, la commissione sanitaria municipale di pechino, l'ufficio finanziario municipale di pechino e l'ufficio municipale di pubblica sicurezza di pechino hanno recentemente pubblicato congiuntamente una serie di sistemi e linee guida di lavoro come le "misure di gestione delle mense delle scuole primarie e secondarie di pechino", "le misure per la gestione delle mense delle scuole primarie e secondarie di pechino", misure di gestione delle mense", "misure di gestione delle mense delle scuole primarie e secondarie di pechino" e "misure di gestione finanziaria delle mense delle scuole primarie e secondarie di pechino". secondo i requisiti, nel nuovo semestre ogni scuola dovrebbe formulare un piano alimentare e i membri del gruppo dirigente scolastico dovrebbero mangiare con gli studenti ad ogni pasto. il segretario e il preside li accompagnino ai pasti, a meno che non si verifichino circostanze particolari durante la permanenza a scuola. nell'accompagnare il pasto, devono valutare oggettivamente il pasto e risolvere tempestivamente i problemi quali la qualità del pasto, la quantità, la temperatura, l'igiene e gli sprechi alimentari rilevati durante il pasto.
resta inteso che oltre ai dirigenti scolastici che accompagnano i pasti, alcune scuole invitano anche i membri del comitato dei pasti scolastici e i genitori fuori dal campus a entrare nella scuola e pranzare con gli studenti, portando così il lavoro sui pasti scolastici a un livello superiore.
"l'istituzione del sistema dei pasti di accompagnamento aiuterà i dirigenti scolastici a prestare maggiore attenzione alla sicurezza alimentare nelle scuole, alla gestione della nutrizione e della salute, e ad assumersi efficacemente la responsabilità principale della sicurezza alimentare nelle scuole. la persona competente responsabile della commissione educativa municipale di pechino ha affermato: "il preside comunica a stretto contatto con gli studenti e li capisce sul posto. la reale valutazione degli studenti sulla qualità dei pasti può anche fornire loro un'esperienza diretta delle difficoltà alimentari degli studenti e identificare le direzioni e le questioni difficili per migliorare la scuola mense, che possono migliorare maggiormente la qualità dei pasti scolastici, soddisfacendo ulteriormente gli studenti e facendo stare tranquilli i genitori."
inoltre, poiché l’intelligenza artificiale è integrata nell’istruzione, alcune scuole di pechino stanno esplorando attivamente la costruzione di mense intelligenti per migliorare continuamente la qualità dei pasti e le condizioni di sicurezza e igiene per consentire agli studenti di crescere in modo sano.
resta inteso che fino ad ora, il distretto di xicheng, pechino, ha raggiunto una copertura completa al 100% di "internet + bright kitchen e bright stove" nelle mense universitarie e ha creato una piattaforma intelligente per garantire che non ci siano vicoli ciechi o punti ciechi in parti fondamentali della scuola, migliorando ulteriormente l’efficienza della supervisione e dell’ispezione e la capacità di risposta all’allarme precoce. la piattaforma intelligente realizza anche una supervisione intelligente e allarmi tramite algoritmi di intelligenza artificiale video come il riconoscimento facciale del personale di cucina, l'analisi intelligente della conformità all'usura, il monitoraggio intelligente della temperatura interna e dell'umidità che superano i limiti, il monitoraggio della temperatura del fuoco della stufa e gli allarmi quando nessuno è presente, e può anche generare dati e formare un'immagine per facilitare il monitoraggio e l'elaborazione dei problemi.
(fonte: cliente del china youth daily)
