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Repórter do Nanhai.com Wang Kangjing

Em 9 de agosto, o Instituto de Pesquisa Financeira e Econômica de Hainan do Hainan Daily Newspaper Group divulgou o "Relatório de tendências de desenvolvimento da indústria Hainan Zongzi 2024" após três meses de pesquisa e visitas ao desenvolvimento da indústria de bolinhos de arroz em Ding'an, Danzhou, Wanning , Tunchang e outros lugares (doravante denominado "Relatório"), resume a situação atual da indústria de bolinhos de arroz de Hainan, fornece insights profundos e forma previsões para tendências futuras.

O "Relatório" mostra que o valor de mercado da indústria nacional de bolinhos de arroz aumentará significativamente em 2024, ultrapassando pela primeira vez a marca de 10 bilhões de yuans. Entre eles, o tamanho do mercado da indústria de bolinhos de arroz de Hainan ultrapassou 1 bilhão de yuans, e Ding'. um bolinho de arroz liderou a ilha com 712 milhões de yuans. O "Relatório" acredita que a indústria de bolinhos de arroz de Hainan enfrenta problemas como canais de vendas, branding e inovação insuficientes. Ela precisa aproveitar as oportunidades de crescimento do mercado, aproveitar o expresso do comércio eletrônico e dar pleno desempenho ao portador da herança cultural e do valor da marca. e promover a cadeia da indústria de bolinhos de arroz para se tornar mais madura.

Além disso, especialistas da indústria e empresários de bolinhos de arroz forneceram sugestões e compartilharam experiências para o desenvolvimento de bolinhos de arroz de Hainan. Eles acreditam que os bolinhos de arroz de Hainan precisam promover ainda mais a formulação de padrões de aliança e inovar para atender às necessidades de diferentes grupos de clientes. , avançar em direção a conceitos verdes e saudáveis ​​​​e se esforçar para fazer dos bolinhos de arroz de Hainan uma tendência nos mercados nacionais e até mesmo no exterior.

No site de lançamento do "Relatório de tendências de desenvolvimento da indústria Hainan Zongzi 2024", especialistas do setor compartilharam o tema.

A escala dos bolinhos de arroz de Hainan ultrapassará 1 bilhão de yuans em 2024, e o número de empresas ocupará o quarto lugar no país

O "Relatório" apontou que, nos últimos anos, a indústria chinesa de bolinhos de arroz mostrou uma tendência de desenvolvimento vigorosa e a escala do mercado continuou a se expandir. Em 2024, o volume total do mercado de bolinhos de arroz aumentará 8%, ultrapassando os 10. marca de bilhões de dólares pela primeira vez, atingindo um tamanho de mercado de 10,3 bilhões de yuans. Espera-se que em 2025 ultrapasse 11 bilhões de yuans por ano. Entre eles, a escala da indústria de bolinhos de arroz de Hainan ultrapassou 1 bilhão de yuans, representando 10% do total do país, e o mercado mostrou uma tendência óbvia de crescimento.

Do ponto de vista do padrão de competição da indústria, a indústria de bolinhos de arroz do meu país mostra as características de "uma superpotência, muitos jogadores fortes e um grupo de heróis competindo pelo primeiro lugar". Em 31 de julho de 2024, havia 5.830 empresas relacionadas ao bolinho de arroz no meu país. O número total de registros tem crescido nos últimos 10 anos e 197 foram registrados este ano. Do ponto de vista regional, Zhejiang ocupa o primeiro lugar no país com 720 empresas relacionadas, seguida por Shandong, Guangdong e Hainan com 536, 527 e 463 empresas, respetivamente.

Do ponto de vista geográfico, a indústria de bolinhos de arroz do meu país está amplamente distribuída, mas está concentrada principalmente nas áreas costeiras do sudeste, especialmente em Guangdong, Zhejiang, Shandong, Hainan e outras províncias. Com seus ricos recursos naturais, tecnologia madura de processamento de alimentos e sistema logístico conveniente, essas áreas se tornaram a vanguarda da produção e inovação de bolinhos de arroz.

Especificamente, Ding'an Zongzi lidera com um valor de produção de 712 milhões de yuans, seguido por Danzhou, Tunchang e Wanning com um valor de produção de 180 milhões de yuans, 70 milhões de yuans e 40 milhões de yuans, respectivamente. O "Relatório" acredita que o aumento significativo nas vendas de bolinhos de arroz de Hainan em comparação com o ano passado mostra que a demanda das pessoas por bolinhos de arroz mudou de alimentos para presentes, e a demanda do consumidor aumentou.

O condado de Ding'an tornou-se o centro da indústria de bolinhos de arroz da província, com 113 empresas de bolinhos de arroz. Entre as principais áreas de produção de Ding'an, Danzhou, Tunchang e Wanning, Ding'an tem a maior escala e a mais alta maturidade industrial; Danzhou integra ativamente as características locais e explora a inovação de produtos. Wanning introduzirá padrões da indústria para padronizar a qualidade do produto; próximo passo; Tun Changzheng está em processo de integração de plataforma e rápido desenvolvimento.

Bolinhos de arroz Ding'an totalmente embalados.

A indústria de bolinhos de arroz de Hainan enfrenta três limitações principais: canais de vendas insuficientes, construção de marca e inovação de produtos

O repórter aprendeu com o "Relatório" acima mencionado que a indústria de bolinhos de arroz do meu país enfrenta atualmente cinco grandes oportunidades de desenvolvimento: expansão contínua do mercado, inovação tecnológica e diversificação de produtos, construção de marca e expansão de canais, desenvolvimento do mercado internacional, apoio político e integração industrial. Fu Rongjing, pesquisador do Instituto de Finanças e Economia de Hainan, disse que com a oportunidade da indústria de bolinhos de arroz inaugurar um mercado de dezenas de bilhões, a indústria de bolinhos de arroz de Hainan também está mostrando uma tendência de desenvolvimento em expansão.

O "Relatório de tendências de desenvolvimento da indústria Hainan Zongzi de 2024" divulgado pelo Hainan Finance and Economics Research Institute.

"No entanto, embora a indústria de bolinhos de arroz de Hainan esteja se desenvolvendo rapidamente, ela também enfrenta muitas limitações. As mais importantes são o canal de vendas relativamente único, a influência insuficiente da marca e as capacidades insuficientes de inovação de produtos", disse Fu Rongjing.

Ela também deu um exemplo de que, embora a escala da indústria nacional de bolinhos de arroz tenha ultrapassado 10 bilhões de yuans, existem poucas marcas nacionais que empresas líderes da indústria, como a Wufangzhai, têm uma participação de mercado muito importante e são grandes fabricantes. Embora existam 463 grandes e pequenas empresas de bolinhos de arroz em Hainan, ocupando o quarto lugar no país, estas empresas foram estabelecidas de forma relativamente concentrada e são dominadas por empresas de pequena escala. Muitas delas são empresas familiares de pequena escala com construção de marca insuficiente. .

Como editora do "Relatório", Fu Rongjing explicou aos repórteres as previsões de tendências e sugestões de desenvolvimento do "Relatório" para o desenvolvimento da indústria de bolinhos de arroz de Hainan. Ela acredita que o posicionamento da indústria de bolinhos de arroz de Hainan é implementar "fortalecimento, otimização". dois e promover três", isto é: desenvolver os trópicos tropicais Agricultura eficiente, fortalecer a pesquisa e desenvolvimento e a criação, melhorar o valor sanitário de produtos agrícolas como arroz glutinoso, folhas de bolinho de arroz e carne de porco, promover o plantio agrícola e a criação de arroz glutinoso, folhas de bolinho de arroz, carne de porco, etc.; promover a qualidade e a modernização da indústria secundária de processamento de alimentos e otimizar a indústria de bolinhos de arroz de Hainan em direção à escala alimentar e ao desenvolvimento da industrialização; cultivar destinos turísticos especiais com o modelo "comida + turismo", promover o desenvolvimento integrado; desenvolvimento da indústria de bolinhos de arroz e do turismo cultural, alcançar a melhoria de ciclo fechado de toda a cadeia e aprofundar a experiência dos turistas com os bolinhos de arroz de Hainan.

A indústria de bolinhos de arroz de Hainan precisa fortalecer a construção da cadeia industrial e melhorar a qualidade do produto, para que os bolinhos de arroz "verdes" possam ser expandidos e mais restritos e se tornarem um importante ponto de partida para a revitalização das áreas rurais de Hainan.

Além disso, o "Relatório" acredita que o desenvolvimento da indústria de bolinhos de arroz de Hainan é fortalecido por novos canais. Tomando o expresso de comércio eletrônico, os bolinhos de arroz tornaram-se um portador de herança cultural e uma manifestação do valor da marca, e a inovação de produtos se aproximou. para a saúde, e os alimentos sazonais evoluíram para uma tendência diária de alimentos de conveniência.

O site de lançamento do "Relatório de tendências de desenvolvimento da indústria Hainan Zongzi 2024".

Especialistas do setor: explorem a conotação cultural dos bolinhos de arroz de Hainan e formulem padrões de aliança do setor

Como pode a indústria de bolinhos de arroz de Hainan tornar-se maior e mais forte? Li Renjun, professor da Escola de Economia e Gestão da Universidade de Yunnan para Nacionalidades e diretor executivo do Instituto Internacional de Pesquisa para o Desenvolvimento da Ilha de Turismo de Hainan, disse que como uma indústria de bolinhos de arroz relativamente madura em Hainan, a indústria de bolinhos de arroz de Ding'an precisa ser otimizado e atualizado, antes de tudo, devemos prestar muita atenção à qualidade e destacar os recursos. Como qualidade é vitalidade, a boa qualidade deve ser usada para ajudar a Zongzi a expandir e ocupar o mercado. Ele acredita que, ao mesmo tempo, é necessário captar o apetite dos consumidores de acordo com seu nível de consumo e segmentação de sabores, como múltiplos sabores e múltiplas especificações, para então podermos captar a força vital do desenvolvimento de produtos.

"Também precisamos explorar ativamente a herança cultural por trás de Hainan Zongzi. Sabemos que muitas pessoas associam Zongzi a Qu Yuan, mas e Hainan Zongzi? Ding'an Zongzi também tem uma bela história de amor entre uma garota popular e um nobre do A dinastia Zongzi é cultural. Um importante portador de herança", disse Li Renjun, que trabalha em Hainan há muitos anos.

Em segundo lugar, a indústria de bolinhos de arroz de Hainan deve integrar a marca e a padronização para aumentar a influência dos bolinhos de arroz de Hainan. Deve também explorar ativamente os mercados fora da ilha. Pode estimular os consumidores através do turismo cultural, das vendas de comércio eletrónico e do lançamento contínuo de novos. produtos. Finalmente, é necessário promover a aliança de pesquisa da Associação da Indústria Política e promover conjuntamente o desenvolvimento da indústria de bolinhos de arroz de Hainan. É necessário formular padrões de produtos para a aliança industrial. Com padrões, a qualidade pode ser ainda mais garantida.

Tan Lehe, pesquisador de segundo nível do Escritório de Pesquisa em Nutrição Alimentar e Saúde do Centro de Análise e Testes da Academia Chinesa de Ciências Térmicas, apresentou três sugestões a partir das perspectivas de construção de marca de produtos agrícolas, marketing e gestão da cadeia de suprimentos.

"Sob a nova situação de desenvolvimento, a fim de atualizar a indústria de bolinhos de arroz de Hainan, é necessário promover vigorosamente os novos 'três produtos e um padrão' na produção de matérias-primas como arroz glutinoso, folhas de bolinho de arroz, carne de porco e ovos de pato." Tan Lehe disse, em segundo lugar, concentrando-se nos bolinhos de arroz de Hainan. No cultivo e construção da marca, em primeiro lugar, devemos melhorar o reconhecimento do cultivo da marca, em segundo lugar, devemos explorar plenamente as características da marca, em terceiro lugar, devemos fortalecer a comunicação da marca e, em quarto lugar, devemos padronizar o gerenciamento da construção da marca.

Finalmente, ele acredita que o desenvolvimento da indústria de bolinhos de arroz de Hainan requer esforços concertados para formar uma sinergia. Por exemplo, através de associações locais de bolinhos de arroz, alianças industriais e outras forças sociais, podemos beneficiar do desenvolvimento de grupos grupais.

Representantes de empresas de bolinhos de arroz se comunicaram e compartilharam no local de lançamento do "Relatório de tendências de desenvolvimento da indústria Hainan Zongzi 2024".

Empresas Zongzi: desenvolvem diferentes sabores e especificações para atender continuamente a diferentes grupos de clientes no mercado

Wang Feijian, presidente da Associação Ding'an Zongzi, disse que já em março de 2014, "Ding'an Zongzi" obteve a Marca Registrada de Certificação de Indicação Geográfica Nacional. Nos últimos anos, a indústria Ding'an Zongzi se desenvolveu rapidamente. não só popular no mercado interno, mas também vendido no exterior, tornando-se uma marca famosa de Hainan.

"Como uma associação industrial, a Associação Ding'an Zongzi promoveu a modernização, padronização e atualização de equipamentos e instalações de produção por quatro empresas membros nos últimos anos, o que melhorou muito a eficiência. O equipamento inteligente da Hainan Ankai Zhongtai Industrial Co., Ltd., uma das unidades membros da associação, pode produzir em um dia O número de bolinhos de arroz chegou a 40.000 "Wang Feijian disse que as empresas da associação também desenvolveram ativamente bolinhos de arroz com coco, bolinhos de arroz coloridos, bolinhos de arroz com frutas, etc., e também produziu vários tamanhos de bolinhos de arroz, como pequenos bolinhos de arroz de 150g, para atender às necessidades dos diferentes grupos de consumidores do mercado.

No futuro, a Associação Ding'an Zongzi continuará a aprofundar a cooperação com os departamentos culturais, a reforçar a cooperação com empresas a montante e a jusante da indústria, a expandir os canais de vendas, a continuar a realizar investigação e inovação tecnológica, a reforçar a formação de talentos e a acelerar o estabelecimento das principais empresas Ding'an Zongzi.

Como uma das empresas representativas de bolinhos de arroz na ilha, Zhao Yingqiong, fundador da marca Hainan Zhaoxishi, compartilhou os segredos da construção da marca de bolinhos de arroz Hainan. Ela disse que no processo de desenvolvimento da marca Zhao Xishi, os souvenirs de Ano Novo estilo New Qiong são considerados como posicionamento da marca e aderem a estratégias inovadoras e à integração da cultura de tendência nacional. Desde 2018, Zhao Xishi realiza o Festival Cultural Xishi Zongzi todos os anos. Ele acontece há cinco anos consecutivos e acrescenta elementos da cultura Hanfu.

“Os bolinhos de arroz coloridos que desenvolvemos também foram elogiados por estrelas de shows de variedades. Além da inovação de P&D de produtos e marketing de marca, também prestamos atenção especial à marca de longo prazo e à operação e manutenção de qualidade. os compradores se comunicam, fornecem produtos e serviços com precisão e fornecem bolinhos de arroz a vários grupos de consumidores por meio de transmissões ao vivo on-line”, disse Zhao Yingqiong.

(Nanhai. com)