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Nanhai.com 기자 왕강징

8월 9일, 하이난 일간 신문 그룹의 하이난 금융 경제 연구소는 완닝 단저우 딩안에서 쌀만두 산업 발전에 대한 3개월 간의 연구 및 방문을 거쳐 '2024년 하이난 종쯔 산업 발전 동향 보고서'를 발표했습니다. , Tunchang 및 기타 장소(이하 "보고서"라고 함)는 하이난 쌀만두 산업의 현재 상황을 요약하고 깊은 통찰력을 제공하며 미래 동향에 대한 예측을 형성합니다.

'보고서'에 따르면 2024년에는 전국 쌀만두 산업의 시장 가치가 크게 증가해 처음으로 100억 위안을 넘어설 것으로 나타났습니다. 그 중 하이난 쌀만두 산업 시장 규모는 10억 위안을 넘어섰습니다. 쌀만두가 7억1200만 위안으로 섬 전체를 이끌었다. '보고서'는 하이난 쌀만두 산업이 부족한 판매 채널, 브랜드화 및 혁신 등의 문제에 직면해 있다고 생각하며, 시장 성장 기회를 포착하고 전자상거래 특급을 타고 문화 유산과 브랜드 가치를 충분히 발휘해야 합니다. 쌀만두 산업 체인을 더욱 성숙하게 추진합니다.

또한 업계 전문가와 쌀만두 기업가들은 하이난 쌀만두 개발을 위한 제안과 공유 경험을 제공했으며, 하이난 쌀만두가 제휴 표준 수립을 더욱 촉진하고 다양한 고객 그룹의 요구를 충족하기 위해 혁신해야 한다고 믿습니다. , 친환경적이고 건강한 개념을 향해 나아가고 하이난 쌀만두를 국내 시장은 물론 해외 시장까지 트렌드로 만들기 위해 노력합니다.

'2024년 하이난 종쯔(Hainan Zongzi) 산업 발전 동향 보고서' 공개 현장에서 업계 전문가들이 주제를 공유했습니다.

2024년 하이난 쌀만두 규모 10억 위안 돌파, 기업 수 전국 4위 달성

보고서는 최근 몇 년간 중국 쌀만두 산업이 왕성한 발전 추세를 보이며 시장 규모가 지속적으로 확대돼 2024년에는 전체 쌀만두 시장 규모가 8% 증가해 10위권을 돌파할 것이라고 지적했다. 2025년에는 연간 110억 위안을 넘어설 것으로 예상된다. 그 중 하이난 쌀만두 산업 규모는 10억 위안을 넘어 전국 전체의 10%를 차지하며 시장은 뚜렷한 성장 추세를 보이고 있다.

산업 경쟁 패턴으로 볼 때 우리나라 쌀만두 산업은 '하나의 초강대국, 다수의 강자, 선두를 다투는 영웅 집단'의 특징을 보인다. 2024년 7월 31일 기준으로 우리나라에는 쌀만두 관련 업체가 5,830개가 있으며, 지난 10년간 전체 등록 수가 증가해 왔으며, 올해는 197개가 등록되었습니다. 지역적 관점에서 볼 때 저장성은 관련 기업이 720개로 전국 1위를 차지하고 있으며 산둥성, 광둥성, 하이난성이 각각 536개, 527개, 463개 기업으로 뒤를 잇고 있다.

지리학적 관점에서 볼 때 우리나라 쌀만두 산업은 널리 분포되어 있지만 주로 남동부 해안 지역, 특히 광둥, 저장, 산둥, 하이난 및 기타 지역에 집중되어 있습니다. 풍부한 천연자원, 성숙한 식품 가공 기술, 편리한 물류 시스템을 갖춘 이 지역은 쌀만두 생산과 혁신의 최전선이 되었습니다.

구체적으로 Ding'an Zongzi가 7억 1200만 위안의 생산량으로 선두를 달리고 있으며, Danzhou, Tunchang 및 Wanning이 각각 1억 8000만 위안, 7000만 위안, 4000만 위안의 생산량을 기록하고 있습니다. 보고서는 지난해에 비해 하이난 쌀만두 판매량이 크게 늘어난 것은 쌀만두에 대한 사람들의 수요가 식품에서 선물용 수요로 변화하고 소비자 수요가 증가했음을 보여준다고 보고 있다.

딩안현은 113개의 쌀만두 회사가 있는 성의 쌀만두 산업의 중심지가 되었습니다. Ding'an, Danzhou, Tunchang 및 Wanning의 주요 생산 지역 중에서 Ding'an은 규모가 가장 크고 산업 성숙도가 가장 높습니다. Danzhou는 지역 특성을 적극적으로 통합하고 제품 혁신을 모색하여 제품 품질을 표준화할 것입니다. 다음 단계는 Tun Changzheng이 플랫폼 통합과 신속한 개발을 진행하고 있다는 것입니다.

완전 포장된 딩안 쌀만두.

하이난의 쌀만두 산업은 판매 채널 부족, 브랜드 구축 및 제품 혁신이라는 세 가지 주요 한계에 직면해 있습니다.

기자는 위에서 언급한 '보고서'를 통해 우리나라 쌀만두 산업이 현재 지속적인 시장 확장, 기술 혁신 및 제품 다양화, 브랜드 구축 및 채널 확장, 국제 시장 개발, 정책 지원 및 산업 통합이라는 다섯 가지 주요 발전 기회에 직면해 있다는 사실을 알게 되었습니다. 하이난 재정 경제 연구소 연구원 Fu Rongjing은 쌀만두 산업이 수백억 시장을 가져오는 기회와 함께 하이난 쌀만두 산업도 호황을 누리고 있는 발전 추세를 보이고 있다고 말했습니다.

하이난재경연구소가 발표한 '2024년 하이난 종즈 산업 발전 동향 보고서'.

"그러나 하이난의 쌀만두 산업은 빠르게 발전하고 있지만 많은 한계에 직면해 있습니다. 가장 중요한 것은 상대적으로 단일한 판매 채널, 브랜드 영향력 부족, 제품 혁신 역량 부족입니다."

그녀는 또한 국내 쌀만두 산업 규모가 100억 위안을 초과했지만 Wufangzhai와 같은 업계 선두 기업이 시장 점유율을 선도하고 대규모 제조업체인 기업은 거의 없다고 예를 들었습니다. 하이난에는 전국 4위인 463개의 크고 작은 쌀만두 기업이 있지만 이들 기업은 상대적으로 집중적으로 설립되어 소규모 기업이 대부분을 차지하고 있으며 브랜드 구축이 부족한 소규모 가족 경영 기업입니다. .

"보고서"의 발행인인 Fu Rongjing은 하이난 쌀만두 산업 발전을 위한 "보고서"의 동향 예측 및 개발 제안을 기자들에게 설명했습니다. 그녀는 하이난 쌀만두 산업의 포지셔닝이 "강화, 최적화"를 구현하는 것이라고 믿었습니다. 2, 3 촉진', 즉 열대 열대 지방 개발 효율적인 농업, 연구 개발 및 육종 강화, 찹쌀, 만두 잎, 돼지고기 등 농산물의 건강 가치 향상, 찹쌀 농업 재배 및 육종 촉진, 쌀만두 잎, 돼지고기 등 2차 식품 가공 산업의 품질과 업그레이드를 촉진하고, 하이난의 쌀만두 산업을 식품 규모와 산업화로 최적화합니다. "음식 + 관광" 모델을 통해 특별한 관광지를 육성하고 통합을 촉진합니다. 쌀만두 산업과 문화 관광을 발전시키고 전체 체인의 폐쇄형 개선을 달성하며 관광객의 하이난 쌀만두 체험을 심화시킵니다.

하이난의 쌀 만두 산업은 산업 체인 구축을 강화하고 제품 품질을 개선하여 '녹색' 쌀 만두가 더 크고 단단해지며 하이난 농촌 지역 활성화를 위한 중요한 출발점이 되도록 해야 합니다.

또한, "보고서"는 하이난의 쌀 만두 산업 발전이 새로운 채널을 통해 힘을 얻었으며 쌀 만두는 문화 유산의 전달자이자 브랜드 가치의 표현이 되었으며 제품 혁신이 더욱 가까워졌다고 믿습니다. 건강을 위한, 제철음식이 일상 간편식 트렌드로 진화했습니다.

"2024년 하이난 종쯔(Hainan Zongzi) 산업 발전 동향 보고서" 공개 사이트.

업계 전문가: 하이난 쌀만두의 문화적 의미를 탐구하고 업계 제휴 표준을 제정합니다.

하이난의 쌀만두 산업은 어떻게 더 크고 더 강해질 수 있습니까? 운남민족대학교 경제경영대학원 교수이자 하이난 국제 관광섬 개발 연구소 전무이사인 Li Renjun은 하이난의 상대적으로 성숙한 쌀만두 산업으로서 딩안 쌀만두 산업은 다음과 같이 말했습니다. 최적화되고 업그레이드되기 위해서는 우선 품질에 세심한 주의를 기울여야 하며, 기능을 강조해야 합니다. 품질은 활력이기 때문에 좋은 품질은 Zongzi가 시장을 확장하고 점유하는 데 도움이 되어야 합니다. 그는 동시에 다양한 맛과 다양한 사양 등 소비자의 소비 수준과 취향 세분화에 따라 소비자의 식욕을 파악해야 제품 개발의 생명선을 파악할 수 있다고 믿습니다.

"우리는 또한 하이난 종자 뒤에 있는 문화유산을 적극적으로 탐구해야 합니다. 많은 사람들이 종지를 굴원과 연관시킨다는 것을 알고 있지만 하이난 종지는 어떻습니까? Ding'an Zongzi에는 민속 소녀와 귀족 사이의 아름다운 사랑 이야기도 있습니다. Zongzi 왕조는 문화적 유산을 전달하는 중요한 전달자입니다."라고 하이난에서 수년 동안 일해 온 Li Renjun이 말했습니다.

둘째, 하이난 쌀만두 산업은 하이난 쌀만두의 영향력을 높이기 위해 브랜드화와 표준화를 통합해야 하며 문화 관광, 전자상거래 판매 및 지속적인 신제품 출시를 통해 소비자를 자극할 수도 있습니다. 제품. 마지막으로, 정치산업협회의 연구 제휴를 촉진하고 하이난 쌀만두 산업의 발전을 공동으로 촉진해야 하며, 표준을 통해 품질을 더욱 보장할 수 있는 제품 표준을 제정해야 합니다.

중국 열과학원 분석시험센터 식품영양건강연구실의 2급 연구원인 Tan Lehe는 농산물 브랜드 구축, 마케팅 및 공급망 관리의 관점에서 세 가지 제안을 제시했습니다.

"새로운 발전 상황에서 하이난 쌀만두 산업을 업그레이드하려면 찹쌀, 쌀만두잎, 돼지고기, 만두 등 원료 생산에 있어 새로운 '3개 제품, 1개 표준'을 적극적으로 홍보해야 합니다. Tan Lehe는 둘째, 하이난 쌀만두에 중점을 두고 브랜드 육성 및 구축에 있어서 첫째, 브랜드 육성 인지도를 향상해야 하고, 둘째, 브랜드 특성을 충분히 탐구해야 하며, 셋째, 브랜드 커뮤니케이션을 강화해야 하며, 넷째로, 브랜드 구축 관리를 표준화해야 합니다.

마지막으로, 그는 하이난 쌀만두 산업의 발전을 위해서는 시너지 효과를 창출하기 위한 공동의 노력이 필요하다고 믿습니다. 예를 들어, 지역 쌀만두 협회, 산업 연합 및 기타 사회 세력을 통해 우리는 그룹 그룹의 발전으로부터 이익을 얻을 수 있습니다.

쌀만두 업체 대표들이 '2024 하이난 종쯔 산업 발전 동향 보고서' 공개 현장에서 소통하고 공유했다.

Zongzi 기업: 시장의 다양한 고객 그룹에 지속적으로 서비스를 제공하기 위해 다양한 맛과 사양을 개발합니다.

Ding'an Zongzi 협회 회장인 Wang Feijian은 "Ding'an Zongzi"가 2014년 3월에 국가 지리 표시 인증 상표를 획득했다고 말했습니다. 최근 몇 년 동안 Ding'an Zongzi 산업은 빠르게 발전했습니다. 국내 시장에서 인기가 있을 뿐만 아니라 해외에서도 판매되어 하이난의 유명 브랜드가 되었습니다.

"산업 협회인 Ding'an Zongzi 협회는 최근 몇 년 동안 4개 회원사를 통해 생산 장비 및 시설의 현대화, 표준화 및 업그레이드를 추진하여 효율성을 크게 향상시켰습니다. Hainan Ankai Zhongtai Industrial Co.의 지능형 장비, 협회 회원사 중 하나인 Ltd.는 하루 만에 생산할 수 있는 쌀만두 수량 4만개에 이르렀다”고 왕페이지안은 “협회 기업들도 코코넛 쌀만두, 다채로운 쌀만두, 과일쌀만두 등을 적극적으로 개발해 왔다”고 말했다. 또한 시장의 다양한 소비자 그룹의 요구를 충족시키기 위해 150g 작은 쌀만두와 같은 다양한 크기의 쌀만두를 생산했습니다.

앞으로도 Ding'an Zongzi Association은 문화 부서와의 협력을 심화하고, 업계 상류 및 하류 기업과의 협력을 강화하고, 판매 채널을 확장하고, 기술 연구 및 혁신을 지속적으로 수행하고, 인재 교육을 강화하고, 설립을 가속화할 것입니다. Ding'an Zongzi 기업을 선도합니다.

섬의 대표적인 쌀만두 회사 중 하나인 하이난 Zhaoxishi 브랜드 창립자 Zhao Yingqiong은 하이난 쌀만두 브랜드 구축의 비결을 공유했습니다. 그녀는 Zhao Xishi 브랜드의 개발 과정에서 New Qiong 스타일의 새해 기념품을 브랜드 포지셔닝으로 삼고 혁신적인 전략과 국가 트렌드 문화의 통합을 고수한다고 말했습니다. Zhao Xishi는 2018년부터 매년 Xishi Zongzi 문화 축제를 개최해 왔으며 5년 연속 개최되었으며 Hanfu 문화 요소를 추가했습니다.

“저희가 개발한 알록달록한 쌀만두는 예능스타들에게도 호평을 받았어요. 제품 연구개발과 브랜드 마케팅은 물론, 장기적인 브랜드 관리와 품질 관리에도 각별한 신경을 쓰고 있어요. 저 역시 슈퍼마켓 벌크와 적극적으로 소통하고 있어요. 구매자는 온라인 라이브 방송을 통해 소통하고 제품과 서비스를 정확하게 제공하며 쌀만두 제품을 다양한 소비자 그룹에 제공합니다.”라고 Zhao Yingqiong은 말했습니다.

(난하이닷컴)