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Recentemente, muitos cidadãos descobriram que leite fresco pode ser comprado na centenária loja Yili próxima. Em 7 de agosto, o repórter chegou à Yili Fresh Baking Store, na rua Fuchang. Mãe e filha preparavam leite fresco em frente ao balcão. “12 yuans a garrafa de 500 ml.” O balconista disse que desde o lançamento em junho deste ano, dezenas de garrafas foram vendidas todos os dias.

Além do leite fresco, a loja também vende uma variedade de pastéis fresquinhos, todos feitos no local.

O repórter notou que o mais popular é o pão de frutas feito à mão, vendido por 18 yuans cada. “Este pão de frutas é muito mais fresco e as frutas são muitas e grandes.” A irmã Li, uma cidadã que mora nas proximidades, é cliente frequente da Yili há cem anos. Ela vem aqui com frequência para comprar pão desde que abriu. esta padaria fresca.

Além do pão de frutas, a loja também oferece doces clássicos à moda antiga, como bolo de língua de boi, bolo de pêssego, bolo Napoleão e pão de manteiga à moda antiga. Também tem pão torrado, bolo de amêijoa com leite, bolo de esposa, bolo de durian. etc. que são populares entre os jovens. Os preços variam principalmente entre dez e 30 yuans.

O repórter soube pelo Yiqing Food Group que duas dessas padarias frescas Yili foram abertas, e a outra está localizada no Parque Beibingyang Yili, perto de Xihongmen, em Daxing. também,Há também 35 lojas Yili centenárias que também começaram a vender leite fresco.“O plano será promovido gradualmente no futuro.”

Nos últimos anos, a produção ao vivo tornou-se uma nova tendência apreciada pelos consumidores. Em 2021, a loja Beijing Daoxiangcun No. 0 começou a vender doces recém-assados ​​e continuou a ser popular nos anos seguintes. Em 2022, após a inauguração da padaria "celebridade da Internet" Red Star Qianjin Milk Bread Company, ela também se tornou popular nas plataformas sociais por seu leite recém-preparado, tornando-se um popular "local de check-in" preferido pelos jovens.

Hoje em dia, a Yili, uma marca nacional centenária e consagrada pelo tempo, também acompanhou o ritmo da panificação fresca, utilizando a transformação dos negócios para impulsionar novos consumos e abraçar mais consumidores jovens.

Fonte: Cliente Diário de Pequim

Repórter: Yang Tianyue

Editor de processos: u070