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Vor kurzem haben viele Bürger entdeckt, dass frisch zubereitete Milch im nahegelegenen jahrhundertealten Yili-Laden gekauft werden kann. Am 7. August kam der Reporter zum Yili Fresh Baking Store in der Fuchang Street. Eine Mutter und ihre Tochter bereiteten vor der Theke frische Milch zu. „12 Yuan pro Flasche, 500 ml.“ Der Verkäufer sagte, dass seit der Einführung im Juni dieses Jahres täglich Dutzende Flaschen verkauft wurden.

Neben frischer Milch verkauft der Laden auch verschiedene frisch gebackene Backwaren, die alle vor Ort hergestellt werden.

Der Reporter stellte fest, dass das beliebteste handgemachte Obstbrot zum Preis von 18 Yuan pro Stück am beliebtesten ist. „Dieses Obstbrot ist viel frischer und die Fruchtbeeren sind zahlreich und groß.“ Schwester Li, eine Bürgerin, die in der Nähe wohnt, ist seit hundert Jahren eine häufige Kundin von Yili. Sie kommt seit ihrer Eröffnung oft hierher, um Brot zu kaufen diese frische Bäckerei.

Neben Obstbrot gibt es im Laden auch klassisches altmodisches Gebäck wie Rinderzungenkuchen, Pfirsichkuchen, Napoleon-Kuchen und altmodisches Butterbrot. Außerdem gibt es Toastbrot, Milchmuschelkuchen, Frauenkuchen und Duriankuchen. usw., die bei jungen Leuten beliebt sind. Die Preise liegen meist zwischen zehn Yuan und 30 Yuan.

Der Reporter erfuhr von der Yiqing Food Group, dass zwei solcher Yili-Frischbäckereien eröffnet wurden, und die andere befindet sich im Beibingyang Yili Park in der Nähe von Xihongmen in Daxing. Auch,Außerdem gibt es 35 jahrhundertealte Yili-Läden, die ebenfalls mit dem Verkauf von Frischmilch begonnen haben.„Der Plan wird in Zukunft schrittweise vorangetrieben“, sagte der zuständige Verantwortliche.

In den letzten Jahren hat sich die Live-Produktion zu einem neuen Trend entwickelt, der bei Verbrauchern beliebt ist. Im Jahr 2021 begann das Geschäft Beijing Daoxiangcun Nr. 0 mit dem Verkauf von frisch gebackenem Gebäck und erfreute sich auch in den folgenden Jahren weiterhin großer Beliebtheit. Im Jahr 2022, nachdem die „Internet-Promi“-Bäckerei Red Star Qianjin Milk Bread Company eröffnet wurde, wurde sie aufgrund ihrer frisch zubereiteten Milch auch auf sozialen Plattformen beliebt und entwickelte sich zu einem beliebten „Check-in-Ort“, der von jungen Menschen bevorzugt wird.

Heutzutage hat auch Yili, eine jahrhundertealte landesweit bewährte Marke, mit dem Tempo des Frischbackens Schritt gehalten und nutzt die Geschäftstransformation, um neuen Konsum anzukurbeln und mehr junge Verbraucher anzusprechen.

Quelle: Beijing Daily Client

Reporter: Yang Tianyue

Prozesseditor: u070