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Em 30 de julho, a conhecida rede de catering Taier Pickled Fish anunciou que alcançaria uma cooperação estratégica com a Meituan. As duas partes realizarão mais explorações em setores de negócios como entrega em domicílio e entrega na loja. Guan Yihong, presidente do Jiumaojiu Catering Group, ao qual pertence Taier Pickled Fish, Wang Puzhong, principal CEO de negócios locais da Meituan, e líderes empresariais relevantes de ambas as partes participaram conjuntamente da assinatura na sede da Meituan. De acordo com o conteúdo da cooperação, Taier Pickled Fish conduzirá uma nova cooperação com a Meituan em todos os cenários de entrega para viagem e na loja, incluindo a abertura de lojas satélites da marca e a exploração conjunta de inovações no modelo de marketing, como "associação a deuses". O relatório financeiro anterior divulgado pelo Grupo Jiumaojiu mostrou que introduzirá novos modelos de negócios, como lojas satélites para viagem. Desde maio deste ano, a Taier Pickled Fish abriu mais de 30 “lojas satélites” para viagem nas principais cidades do país. Foi revelado na reunião que, além da cooperação piloto com lojas satélites da marca, Taier Pickled Fish também assumiu a liderança na participação na cooperação piloto “membro deus” da Meituan. Entende-se que as lojas satélites da marca e a adesão divina são os negócios inovadores da Meituan no campo empresarial local. Anteriormente, 120 cadeias de marcas de catering, como Haidilao e Laoxiang Chicken, abriram cerca de 800 lojas satélites, explorando formas de reduzir os custos de aluguer e ao mesmo tempo utilizar takeaways para alcançar operações eficientes. O “God Member” foi lançado oficialmente no início de julho, abrindo diversos cenários para entrega e consumo na loja.

"Alta eficiência"loja satélite”Já testado em quatro cidades

Antes de anunciar esta cooperação estratégica, a Taier Pickled Fish já havia lançado uma loja satélite de marca discreta.

De acordo com relatos da mídia, no final de maio deste ano, a Taier Pickled Fish abriu lojas em quatro cidades: Guangzhou, Shenzhen, Xangai e Xiamen com "lojas menores, menos funcionários e sem operações de jantar".

Loja Satélite de Peixe em Conserva Taier

Anteriormente, muitas redes de marcas de catering conhecidas abriram um grande número de "lojas satélites" especializadas em comida para viagem. Marcas como Laoxiang Chicken e Haidilao exploraram modelos de lojas satélites.

A exploração intensiva de lojas satélites pelas marcas de catering pode dever-se a vários motivos, como a redução dos custos de aluguer e a adaptação às novas tendências de consumo.

Especialistas da indústria disseram que as lojas satélites da marca podem desfrutar dos ativos da marca, mas o tipo de loja é mais flexível e a área é menor, o que pode efetivamente reduzir os custos de aluguel. Em termos de lucratividade, pode alcançar maior eficiência humana e de metragem quadrada, e o. o ciclo de retorno do investimento é mais curto em produtos. No nível alimentar, geralmente é baseado em refeições definidas para uma pessoa. Menos SKUs podem reduzir os custos de produção e a pressão de estoque. Além disso, as lojas satélites também podem ajudar a reduzir os conflitos entre os negócios de refeições na loja e os negócios de entrega durante os horários de pico.

Dados de visitas in loco a lojas satélites de marcas mostram que a eficiência média da loja pode chegar a mais de 4.500 yuans por metro quadrado, e a eficiência média do cliente pode chegar a mais de 35.000 yuans. Se os recursos de seleção de localização da IA ​​forem sobrepostos, ela poderá encontrar locais com alta demanda de marca e grandes pedidos. Combinado com a economia nos custos de aluguel e decoração, uma única loja pode pagar seu investimento em apenas 8 a 10 meses.

Xue Bing, gerente geral da Meituan Food Delivery, disse na hora que espera ajudar as empresas de catering a alcançar operações mais eficientes através do modelo de loja satélite. Segundo relatos, até agora, 120 marcas abriram mais de 800 lojas satélites. No futuro, esperamos abrir mais lojas satélites com mais marcas.

Em abril deste ano, Meituan Waimai lançou oficialmente o plano de descontos de comissão de 10.000 lojas "Brand Satellite Store", que inclui descontos de comissão, suporte de tráfego de mais de 100 milhões de yuans e seleção gratuita de localização de IA, seleção de produtos, serviços de marketing de precisão e outros suporte medidas.

No local da assinatura, ambas as partes afirmaram que pretendem abrir 50 lojas satélites da marca em 2024. Meituan Waimai fornecerá um desconto de comissão de um mês para as lojas satélites da marca Taier Pickled Fish recém-inauguradas em 2024 e fornecerá suporte de tráfego para as lojas satélites da marca recém-inauguradas para ajudá-las a gerar mais pedidos. Além disso, Meituan Waimai também fornecerá orientação profissional sobre operação de lojas satélites e serviços de entrega.

fortalecer"Membro de Deus"Colabore para explorar espaço para crescimento

Além de explorar o crescimento do cenário de comida para viagem, as duas partes também chegaram a um consenso sobre a cooperação no crescimento das lojas. Taier Pickled Fish disse que irá aprofundar a exploração da cooperação com os “membros deuses”.

Em 4 de julho deste ano, a Meituan atualizou oficialmente seu "God Membership". Esta também é uma das ações comerciais importantes da Meituan para os consumidores após integrar seus negócios em lojas e em casa no segmento de "comércio local principal".

De acordo com as informações do aplicativo Meituan, a associação Shen atualizada oferecerá suporte a 13 serviços de alimentação, bebida e entretenimento, incluindo serviços de entrega, compras gourmet para grupos, acomodação em hotel, lazer e entretenimento, beleza e saúde e serviços familiares.

Wei Wei, gerente geral da divisão de catering em lojas da Meituan, disse que trabalhará com marcas de redes cooperativas para explorar operações de associação na plataforma para ajudar as marcas a melhorar a adesão, o reconhecimento e a surpresa do usuário em mais níveis.

Também foi revelado no local que, dentro do atual sistema de adesão do Shen, os usuários de catering têm a maior taxa de amortização desde o início do piloto em maio, o número de pedidos de compra em grupo e o número de pedidos de usuários na loja para muitas marcas piloto. aumentaram cerca de 20%.

As marcas tradicionais de catering off-line conseguem a aquisição de clientes nas lojas e compras repetidas por meio de operações de adesão, o que sempre foi um problema reconhecido no setor. De acordo com análises de especialistas do setor, o objetivo principal da Taier Pickled Fish e da Meituan de aprofundar sua cooperação na "filiação a Deus" é alcançar o crescimento dos clientes das lojas por meio de operações conjuntas de associação.

Ambas as partes também anunciaram em conjunto os seus objetivos de cooperação em torno do crescimento das lojas. As informações de assinatura mostram que Taier Pickled Fish explorará ainda mais o espaço de crescimento em torno dos “membros deuses” do sistema de membros da Meituan.

Na entrada do "Tai Er Pickled Fish" em Pequim, um garçom solicita clientes.

Fu Tianliang, gerente geral da Unidade de Negócios Taier, disse na hora que o modelo de loja satélite da marca Meituan Waimai ajuda a marca a cobrir mais regiões e atender às necessidades dos consumidores em mais cenários diferentes. Os "Membros Deus" podem ajudar as marcas a atingir consumidores de alta frequência na Meituan. Além disso, os "Membros Deus" podem abrir vários cenários de negócios e ser de grande ajuda para os comerciantes, o que pode ajudar os clientes a aumentar sua adesão à marca.

Repórter Nandu Xu Bingqian