berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Pada tanggal 30 Juli, merek jaringan katering terkenal Taier Pickled Fish mengumumkan akan menjalin kerja sama strategis dengan Meituan. Kedua pihak akan melakukan lebih banyak eksplorasi di sektor bisnis seperti pengiriman ke rumah dan pengiriman ke dalam toko. Guan Yihong, ketua Jiumaojiu Catering Group, yang merupakan pemilik Taier Pickled Fish, Wang Puzhong, CEO bisnis lokal inti Meituan, dan para pemimpin bisnis terkait dari kedua belah pihak bersama-sama berpartisipasi dalam penandatanganan di kantor pusat Meituan. Sesuai dengan isi kerja sama, Taier Pickled Fish akan melakukan kerja sama baru dengan Meituan dalam semua skenario pengantaran dan pengantaran ke dalam toko, termasuk membuka toko satelit merek dan bersama-sama menjajaki inovasi model pemasaran seperti "keanggotaan dewa". Laporan keuangan sebelumnya yang dirilis oleh Jiumaojiu Group menunjukkan bahwa mereka akan memperkenalkan model bisnis baru seperti toko satelit bawa pulang. Sejak Mei tahun ini, Taier Pickled Fish telah membuka lebih dari 30 "toko satelit" untuk dibawa pulang di kota-kota besar di seluruh negeri. Menurut pertemuan tersebut, selain kerja sama percontohan dengan toko satelit merek, Taier Pickled Fish juga memimpin partisipasi dalam kerja sama percontohan “anggota dewa” Meituan. Dapat dipahami bahwa toko satelit merek dan keanggotaan ilahi adalah bisnis inovatif Meituan di bidang bisnis lokal. Sebelumnya, 120 jaringan merek katering seperti Haidilao dan Laoxiang Chicken telah membuka hampir 800 gerai satelit, mencari cara untuk mengurangi biaya sewa sambil menggunakan layanan takeaway untuk mencapai operasi yang efisien. "Anggota Dewa" secara resmi diluncurkan pada awal Juli, membuka berbagai skenario untuk konsumsi dibawa pulang dan di dalam toko.

"Efisiensi tinggi"toko satelit”Sudah diujicobakan di empat kota

Sebelum mengumumkan kerja sama strategis ini, Taier Pickled Fish telah meluncurkan toko satelit merek low-profile.

Menurut laporan media, pada akhir Mei tahun ini, Taier Pickled Fish membuka toko di empat kota: Guangzhou, Shenzhen, Shanghai, dan Xiamen dengan "toko yang lebih kecil, karyawan yang lebih sedikit, dan tidak ada operasional makan di tempat".

Toko Satelit Ikan Acar Taier

Sebelumnya, banyak merek katering ternama telah membuka sejumlah besar "toko satelit" yang mengkhususkan diri pada layanan bawa pulang. Merek seperti Laoxiang Chicken dan Haidilao telah mengeksplorasi model toko satelit.

Eksplorasi intensif merek katering terhadap toko satelit mungkin disebabkan oleh berbagai alasan seperti pengurangan biaya sewa dan adaptasi terhadap tren konsumsi baru.

Orang dalam industri mengatakan bahwa toko satelit merek dapat menikmati aset merek, tetapi jenis toko lebih fleksibel dan area lebih kecil, yang secara efektif dapat mengurangi biaya sewa, dapat mencapai efisiensi manusia dan ukuran luas yang lebih tinggi, dan siklus pengembalian investasi lebih pendek; produk Pada tingkat makanan, biasanya didasarkan pada makanan yang ditetapkan untuk satu orang. Lebih sedikit SKU dapat mengurangi biaya produksi dan tekanan persediaan. Selain itu, toko satelit juga dapat membantu mengurangi konflik antara bisnis makan di toko dan bisnis bawa pulang pada jam sibuk.

Data kunjungan lapangan ke toko satelit merek menunjukkan bahwa efisiensi rata-rata toko dapat mencapai lebih dari 4.500 yuan per meter persegi, dan efisiensi pelanggan rata-rata dapat mencapai lebih dari 35.000 yuan. Jika kemampuan pemilihan lokasi AI diterapkan, ia dapat menemukan lokasi dengan permintaan merek tinggi dan pesanan dalam jumlah besar. Dikombinasikan dengan penghematan biaya sewa dan dekorasi, satu toko dapat membayar kembali investasinya hanya dalam 8-10 bulan.

Xue Bing, manajer umum Meituan Food Delivery, langsung mengatakan bahwa ia berharap dapat membantu perusahaan katering mencapai operasi yang lebih efisien melalui model toko satelit. Menurut laporan, sejauh ini 120 merek telah membuka lebih dari 800 toko satelit. Kedepannya, kami berharap dapat membuka lebih banyak toko satelit dengan lebih banyak merek.

Pada bulan April tahun ini, Meituan Waimai secara resmi meluncurkan rencana rabat komisi 10.000 toko "Toko Satelit Merek", yang mencakup rabat komisi, dukungan lalu lintas lebih dari 100 juta yuan, dan pemilihan lokasi AI gratis, pemilihan produk, layanan pemasaran presisi, dan dukungan lainnya. Pengukuran.

Di lokasi penandatanganan, kedua belah pihak menyatakan berencana membuka 50 toko satelit merek pada tahun 2024. Meituan Waimai akan memberikan potongan komisi selama satu bulan untuk toko satelit merek Taier Pickled Fish yang baru dibuka pada tahun 2024, dan memberikan dukungan lalu lintas untuk toko satelit merek yang baru dibuka untuk membantu toko tersebut menghasilkan lebih banyak pesanan. Selain itu, Meituan Waimai juga akan memberikan panduan pengoperasian dan layanan pengiriman toko satelit profesional.

memperkuat"Anggota Tuhan"Berkolaborasi untuk mengeksplorasi ruang pertumbuhan

Selain menjajaki pertumbuhan sektor takeout, kedua pihak juga telah mencapai konsensus mengenai kerja sama dalam pertumbuhan toko. Taier Pickled Fish mengatakan akan memperdalam penjajakan kerja sama dengan “anggota dewa” Meituan.

Pada tanggal 4 Juli tahun ini, Meituan secara resmi meningkatkan "keanggotaan dewa". Ini juga merupakan salah satu tindakan bisnis penting Meituan bagi konsumen setelah mengintegrasikan bisnis di dalam toko dan rumah ke dalam segmen "perdagangan lokal inti".

Menurut informasi aplikasi Meituan, peningkatan keanggotaan Shen akan mendukung 13 layanan makanan, minuman dan hiburan, termasuk layanan pengiriman makanan, pembelian grup makanan, akomodasi hotel, rekreasi dan hiburan, kecantikan dan kesehatan, dan layanan keluarga.

Wei Wei, manajer umum divisi katering di dalam toko Meituan, mengatakan bahwa dia akan bekerja dengan rantai merek mitra untuk mengeksplorasi operasi keanggotaan di platform guna membantu merek meningkatkan keterikatan, pengakuan, dan kejutan pengguna dari tingkat yang lebih tinggi.

Diungkapkan juga di situs bahwa dalam sistem keanggotaan Shen saat ini, pengguna katering memiliki tingkat penghapusan tertinggi sejak uji coba dimulai pada bulan Mei, jumlah pesanan pembelian grup dan jumlah pesanan pengguna di dalam toko untuk banyak merek percontohan telah meningkat sekitar 20%.

Merek katering offline tradisional mencapai akuisisi pelanggan toko dan pembelian berulang melalui operasi keanggotaan, yang selalu menjadi masalah yang diketahui dalam industri ini. Menurut analisis orang dalam industri, tujuan utama Taier Pickled Fish dan Meituan memperdalam kerja sama dalam “keanggotaan dewa” adalah untuk mencapai pertumbuhan pelanggan toko melalui operasi keanggotaan bersama.

Kedua pihak juga bersama-sama mengumumkan tujuan kerja sama mereka seputar pertumbuhan toko. Informasi penandatanganan menunjukkan bahwa Taier Pickled Fish akan mengeksplorasi lebih jauh ruang pertumbuhan di sekitar "anggota dewa" dalam sistem keanggotaan Meituan.

Di pintu masuk Taier Pickled Fish di Beijing, seorang pelayan sedang menjamu pelanggan.

Fu Tianliang, manajer umum Unit Bisnis Taier, langsung mengatakan bahwa model toko satelit merek Meituan Waimai membantu merek tersebut mencakup lebih banyak wilayah dan memenuhi kebutuhan konsumen dalam skenario yang lebih berbeda. "Anggota Tuhan" dapat membantu merek menargetkan konsumen frekuensi tinggi di Meituan. Selain itu, "Anggota Tuhan" dapat membuka berbagai skenario bisnis dan sangat membantu pedagang, sehingga dapat membantu pelanggan meningkatkan keterikatan mereka terhadap merek.

Reporter Nandu, Xu Bingqian