notizia

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Il 30 luglio il noto marchio della catena di ristorazione Taier Pickled Fish ha annunciato che stringerà una collaborazione strategica con Meituan. Le due parti condurranno ulteriori esplorazioni in settori commerciali come la consegna a domicilio e la consegna in negozio. Guan Yihong, presidente del Jiumaojiu Catering Group, a cui appartiene Taier Pickled Fish, Wang Puzhong, CEO dell'azienda locale di Meituan, e importanti leader aziendali di entrambe le parti hanno partecipato congiuntamente alla firma presso la sede di Meituan. Secondo il contenuto della cooperazione, Taier Pickled Fish condurrà una nuova cooperazione con Meituan in tutti gli scenari di asporto e consegna in negozio, inclusa l'apertura di negozi satellite del marchio e l'esplorazione congiunta di innovazioni del modello di marketing come "l'appartenenza a Dio". Il precedente rapporto finanziario pubblicato dal Gruppo Jiumaojiu ha mostrato che introdurrà nuovi modelli di business come i negozi satellite da asporto. Dal maggio di quest'anno, Taier Pickled Fish ha aperto più di 30 "negozi satellite" da asporto nelle principali città del paese. Durante l'incontro è stato rivelato che, oltre alla cooperazione pilota con i negozi satellite del marchio, Taier Pickled Fish ha anche preso l'iniziativa di partecipare alla cooperazione pilota del "membro divino" di Meituan. Resta inteso che i negozi satellite di marca e l'appartenenza divina sono le attività innovative di Meituan nel campo degli affari locali. In precedenza, 120 marchi di catene di ristorazione come Haidilao e Laoxiang Chicken hanno aperto quasi 800 negozi satellite, esplorando modi per ridurre i costi di affitto utilizzando al contempo i takeaway per ottenere operazioni efficienti. Il “God Member” è stato lanciato ufficialmente all'inizio di luglio, aprendo diversi scenari per il takeaway e il consumo in negozio.

"Alta efficienza"negozio satellite”Già sperimentato in quattro città

Prima di annunciare questa cooperazione strategica, Taier Pickled Fish aveva già lanciato un negozio satellite di un marchio di basso profilo.

Secondo i resoconti dei media, alla fine di maggio di quest'anno, Taier Pickled Fish ha aperto negozi in quattro città: Guangzhou, Shenzhen, Shanghai e Xiamen con "negozi più piccoli, meno dipendenti e nessuna attività di ristorazione".

Negozio satellite di pesce in salamoia Taier

In precedenza, molti noti marchi di catene di ristorazione hanno aperto un gran numero di "negozi satellite" specializzati nel cibo da asporto. Marchi come Laoxiang Chicken e Haidilao hanno esplorato modelli di negozi satellite.

L'esplorazione intensiva dei negozi satellite da parte dei marchi della ristorazione può essere dovuta a molteplici ragioni, come la riduzione dei costi di affitto e l'adattamento alle nuove tendenze di consumo.

Gli esperti del settore hanno affermato che i negozi satellite del marchio possono godere delle risorse del marchio, ma il tipo di negozio è più flessibile e l'area è più piccola, il che può ridurre efficacemente i costi di noleggio. In termini di redditività, può raggiungere una maggiore efficienza umana ed efficienza della metratura, e il il ciclo di ritorno dell'investimento è più breve; prodotti A livello alimentare, di solito si basa su pasti fissi per una persona. Un numero inferiore di SKU può ridurre i costi di produzione e la pressione delle scorte. Inoltre, i negozi satellite possono anche contribuire a ridurre i conflitti tra l'attività di ristorazione in negozio e l'attività di asporto durante le ore di punta.

I dati delle visite in loco ai negozi satellite del marchio mostrano che l'efficienza media del negozio può raggiungere più di 4.500 yuan per metro quadrato e l'efficienza media del cliente può raggiungere più di 35.000 yuan. Se si sovrappongono le funzionalità di selezione della posizione dell’intelligenza artificiale, è possibile trovare luoghi con un’elevata domanda di marchi e ordini di grandi dimensioni. In combinazione con il risparmio sui costi di affitto e decorazione, un singolo negozio può ripagare il proprio investimento in soli 8-10 mesi.

Xue Bing, direttore generale di Meituan Food Delivery, ha dichiarato sul posto che spera di aiutare le società di ristorazione a ottenere operazioni più efficienti attraverso il modello di negozio satellite. Secondo i rapporti, finora, 120 marchi hanno aperto più di 800 negozi satellite. In futuro speriamo di aprire più negozi satellite con più marchi.

Nell'aprile di quest'anno, Meituan Waimai ha lanciato ufficialmente il piano di sconti sulle commissioni per 10.000 negozi "Brand Satellite Store", che include sconti sulle commissioni, supporto del traffico di oltre 100 milioni di yuan e selezione gratuita della posizione tramite intelligenza artificiale, selezione dei prodotti, servizi di marketing di precisione e altro supporto le misure.

Nel luogo della firma, entrambe le parti hanno dichiarato che intendono aprire 50 negozi satellite del marchio nel 2024. Meituan Waimai fornirà uno sconto sulle commissioni di un mese per i negozi satellite del marchio Taier Pickled Fish di recente apertura nel 2024 e fornirà supporto al traffico per i negozi satellite del marchio di nuova apertura per aiutare i negozi a generare più ordini. Inoltre, Meituan Waimai fornirà anche servizi professionali di guida operativa e di consegna dei negozi satellitari.

rafforzare"Membro di Dio"Collaborare per esplorare lo spazio di crescita

Oltre ad esplorare la crescita della scena del takeaway, le due parti hanno anche raggiunto un consenso sulla cooperazione nella crescita dei negozi Taier Pickled Fish, affermando che approfondirà l'esplorazione della cooperazione con i "membri divini" di Meituan.

Il 4 luglio di quest'anno, Meituan ha ufficialmente aggiornato la sua "God Membership". Questa è anche una delle importanti azioni commerciali di Meituan per i consumatori dopo aver integrato la sua attività in negozio e da casa nel segmento del "commercio locale principale".

Secondo le informazioni sulla richiesta di Meituan, l'abbonamento Shen aggiornato supporterà 13 servizi di ristorazione, bevande e intrattenimento, inclusi servizi da asporto, acquisti di gruppi gourmet, sistemazione in hotel, tempo libero e intrattenimento, bellezza e salute e servizi per la famiglia.

Wei Wei, direttore generale della divisione catering in-store di Meituan, ha affermato che lavorerà con i marchi delle catene cooperative per esplorare le operazioni di adesione sulla piattaforma per aiutare i marchi a migliorare la persistenza, il riconoscimento e la sorpresa degli utenti a più livelli.

Sul sito è stato inoltre rivelato che, nell'ambito dell'attuale sistema di abbonamento Shen, gli utenti della ristorazione hanno il tasso di storno più alto dall'inizio del progetto pilota a maggio, il numero di ordini di acquisto di gruppo e il numero di ordini degli utenti in negozio per molti marchi pilota sono aumentati di circa il 20%.

I tradizionali marchi di ristorazione offline ottengono l'acquisizione di clienti nei negozi e gli acquisti ripetuti attraverso operazioni di adesione, che è sempre stato un problema riconosciuto nel settore. Secondo l'analisi di esperti del settore, l'obiettivo principale di Taier Pickled Fish e Meituan di approfondire la loro cooperazione sull'"appartenenza a Dio" è quello di ottenere la crescita dei clienti del negozio attraverso operazioni di adesione congiunte.

Entrambe le parti hanno inoltre annunciato congiuntamente i loro obiettivi di cooperazione relativi alla crescita dei negozi. Le informazioni sulla firma mostrano che Taier Pickled Fish esplorerà ulteriormente lo spazio di crescita attorno ai "membri divini" del sistema di appartenenza di Meituan.

All'ingresso del "Tai Er Pickled Fish" a Pechino, un cameriere attira i clienti.

Fu Tianliang, direttore generale della Taier Business Unit, ha affermato sul posto che il modello di negozio satellite del marchio Meituan Waimai aiuta il marchio a coprire più regioni e a soddisfare le esigenze dei consumatori in scenari più diversi. "God Members" può aiutare i marchi a rivolgersi ai consumatori ad alta frequenza su Meituan. Inoltre, "God Members" può aprire molteplici scenari di business ed essere di grande aiuto per i commercianti, il che può aiutare i clienti ad aumentare la loro appiccicosità al marchio.

Il giornalista di Nandu Xu Bingqian