2024-09-11
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얼마 전 충칭시 시장감독국은 소비자들이 테이크아웃 플랫폼을 통해 테이크아웃을 주문했지만 부도덕한 상인들이 '바삭한 드래곤 피시'를 '냉동 판가시우스 필레'로 대체했다고 보고했습니다. longli 물고기와 같은 가격으로 pangasius를 구매하지 않는 방법은 무엇입니까? 최근 충칭시장감독국에서 몇 가지 조언을 주었습니다.
드래곤 피쉬
다주구 시장감독관리국은 충칭의 한 문화관광산업 회사가 디안핑과 메이퇀의 라마다 플라자 호텔에서 판매한 16인 정식의 바삭바삭한 용어가 실제 판매되는 원재료와 일치하지 않는다는 신고를 받았습니다. 가게. 호텔은 비용 관리를 위해 '크리스피 롱리 생선' 요리의 원료를 '롱리 생선'에서 '냉동 바사 생선 필레'로 변경한 것으로 확인되었습니다. 상기 요리는 총 7개 주문되었습니다. 온라인과 오프라인. 이에 대해 다쭈구 시장감독관리국은 관련 당사자들에게 불법 활동을 중단하라고 명령하고 6,000위안의 벌금을 부과했습니다.
절인 생선이든, 삶은 생선이든, 구운 생선이든, 식탁에 올려지는 생선이 뼈가 없고 부드럽다면 아마도 판가시우스로 만든 것일 것입니다. 레스토랑에서 특히 판가시우스 고기를 요리에 사용하는 것을 좋아하는 이유는 무엇입니까? 기자는 슈퍼마켓에 들어가서 풀 잉어와 같은 저렴한 생선에 비해 판가시우스의 가격이 더 "사람 친화적"이며 한 봉지가 9.9위안인 것을 발견했습니다.
판가시우스
이렇게 싼 판가시우스를 안심하고 먹을 수 있나요? 실제로 판가시우스 자체도 매우 고품질이고 비용 효율적인 단백질 공급원입니다. 가격이 저렴한 이유는 팡가시우스가 잡식성 어종으로 사료 및 생활환경에 대한 요구사항이 그다지 높지 않기 때문입니다. 성장 속도가 매우 빠르고 단 몇 달 만에 치어에서 치어까지 자랄 수 있는 큰 물고기입니다. 물고기 연못에서 나오세요. 고품질 판가시우스를 키우는 데 드는 비용은 저렴합니다.
pangasius는 종종 베트남, 태국 및 기타 지역에서 양식되며 국내 수산물 시장으로 배송되며 일반적으로 생선 필레 형태로 가공됩니다.
신선도를 유지하고 장기간 보관 및 운송 후 생선의 물 손실을 방지하기 위해 판가시우스 필레를 인산염이 포함된 식품 보수제에 담근 다음 두꺼운 얼음층으로 감싸는 경우가 많습니다.
그러나 시장의 일부 부도덕한 상인들은 판가시우스를 민물용어로 판매하기도 합니다.
롱리 생선은 납작하고 납작하기 때문에 주 등뼈를 벗겨내면 얇고 납작한 생선살이 남습니다. 이는 판가시우스에게 인기를 누릴 수 있는 기회를 제공합니다. 일부 상인들은 팡가시우스를 팔기 위해 롱리 물고기의 가격을 직접 표시하기도 하는데, 롱리 물고기의 가격은 팡가시우스 가격의 두 배 이상입니다.
longli 생선 가격으로 pangasius를 구매하지 않는 방법은 무엇입니까?
충칭 시장 감독국의 조언: 너무 저렴하면 진짜 용 물고기가 아니어야 하며, 민물 용 물고기라고 표시되어 있으면 원산지가 베트남 또는 태국이라고 표시되어 있으면 그것은 팡가시우스입니다. pangasius일 가능성이 가장 높습니다. 패키지에는 cabasa, basa가 모두 pangasius라고 나와 있습니다. 또한 얼음 코팅이 두꺼울 수 있으므로 너무 저렴한 판가시우스를 사지 마십시오. 크게 줄어들었거나 물이 빠진 생선 필레는 사지 마십시오.
업스트림 뉴스 기자 yan wei
