uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

ei kauan sitten chongqingin kunnallinen markkinavalvontavirasto raportoi, että kuluttajat tilasivat noutoruokaa noutopöydän kautta, mutta häikäilemättömät kauppiaat korvasivat "rapeat lohikäärmekalat" "jäädytetyillä pangasiusfileillä". kuinka välttää pangasiuksen ostaminen samaan hintaan kuin longli-kala? äskettäin chongqing market supervision bureau on antanut sinulle neuvoja.

dragon kala

dazun alueen markkinavalvonta- ja hallintovirasto sai ilmoituksen, jonka mukaan rapea lohikäärmekala 16 hengen ateriassa, jota kulttuurimatkailualan yritys myi chongqingissa ramada plaza -hotellissa dianpingissa ja meituanissa, oli ristiriidassa vuonna todellisuudessa myytyjen raaka-aineiden kanssa. kaupasta. todettiin, että kustannusten hillitsemiseksi hotelli vaihtoi "crispy longli fish" -ruoan raaka-aineen "longli fish" -ruoasta "frozen basa fish fillets" -ruokiin. edellä mainittuja ruokia myytiin yhteensä 7 kappaletta online- ja offline-tilassa. dazun alueen markkinavalvonta- ja hallintovirasto määräsi vastauksena asianosaiset lopettamaan laittoman toiminnan ja määräsi 6 000 rmb:n sakon.

olipa kyseessä marinoitu kala, keitetty kala tai grillattu kala, jos pöytään tarjottava kala on luutonta ja mureaa, se on luultavasti pangasiuksesta tehty. miksi ravintolat käyttävät erityisesti pangasius-lihaa ruoissa? toimittaja käveli supermarkettiin ja huomasi, että verrattuna edullisiin kaloihin, kuten ruohokarppiin, pangasiuksen hinta on "ihmisystävällisempi", ja 9,9 juanin pussi on yleistä.

pangasius

voitko syödä niin halpaa pangasiusta luottavaisin mielin? itse asiassa pangasius itsessään on myös erittäin laadukas ja kustannustehokas proteiinin lähde. syy siihen, miksi se on halpa, on se, että pangasius on kaikkiruokainen kala, jolla ei ole kovin suuria vaatimuksia rehulle ja elinympäristölle. ne kasvavat erittäin nopeasti ja voivat kasvaa poikasesta poikaseksi muutamassa kuukaudessa tule ulos kalalammikosta. korkealaatuisen pangasiuksen kasvattamisen kustannukset ovat alhaiset.

pangasiusta viljellään usein vietnamissa, thaimaassa ja muilla alueilla ja kuljetetaan kotimaan vesituotteiden markkinoille, missä se yleensä jalostetaan kalafileiksi.

tuoreuden säilyttämiseksi ja kalan veden menettämisen estämiseksi pitkäaikaisen varastoinnin ja kuljetuksen jälkeen pangasiusfileet liotetaan usein fosfaatteja sisältäviin ruokavettä pidättäviin aineisiin ja kääritään sitten paksuun jääkerrokseen.

kuitenkin jotkut häikäilemättömät kauppiaat markkinoilla myyvät pangasiusta makeanveden lohikäärmekalana.

koska longli-kala on litteä ja litteä, pääselän irti kuoriminen jättää ohuen ja litteän kalafileen. tämä antaa pangasiukselle mahdollisuuden nauttia suosiosta. jotkut kauppiaat jopa merkitsevät suoraan longli-kalan hintaa myydäkseen pangasiusta, ja longli-kalan hinta on yli kaksi kertaa pangasiuksen hinta.

kuinka välttää pangasiuksen ostaminen longli-kalahintaan?

vinkkejä chongqingin markkinavalvontatoimistolta: jos se on liian halpaa, se ei saa olla todellinen lohikäärmekala, jos se on merkitty makean veden lohikäärmeeksi, se on pangasius, jos alkuperäpaikka on vietnam tai thaimaa todennäköisimmin pangasia. älä myöskään osta liian halpaa pangasiusta, sillä jääpinnoite voi olla paksua, älä osta kalafileitä, jotka ovat kutistuneet merkittävästi tai ovat menettäneet vettä.

upstream-uutistoimittaja yan wei