Shandong은 "말끝의 안전"을 보호하기 위한 새로운 방법을 모색하기 위해 스마트 감독 플랫폼을 구축했습니다.
2024-08-16
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중국 뉴스 서비스, 지난, 8월 16일(Lv Yan) 린이시 이수이현 식품 안전 스마트 감독 플랫폼 웹사이트의 실시간 모니터링 화면에 현 내 케이터링 회사의 바쁜 주방 직원, 음식 준비 구역, 냉동고가 표시됩니다. 등 해당 지역의 위생 상태도 명확하게 보입니다. 플랫폼은 8월 16일 현재 현 내 1,800개 이상의 케이터링 회사가 온라인에 접속했으며 해당 식품 안전 상황을 실시간으로 볼 수 있음을 보여줍니다.
"우리는 감독과 감독을 위해 모니터링 장비에 자발적으로 연결했습니다. 식품 안전은 국민의 건강과 관련이 있으며 전혀 부주의할 수 없습니다." 주식회사
이수이현 시장 감독 관리국은 "스마트 감독" 모델을 혁신적으로 구현하여 생산 및 운영 단위와 케이터링 기업, 학교 구내식당 등 사업 현장의 주요 영역에 있는 모니터링 장비를 인터넷 감독 플랫폼에 연결하여 농산물의 생산 및 가공 과정을 모니터링합니다. 관련 단위를 실시간으로 알려드립니다. 법 집행관은 모니터링 플랫폼을 통해 전천후 원격 모니터링 및 감독을 구현하고 식품 안전 위험을 신속하게 발견 및 제거하며 식품 안전 그리드 및 "인터넷 + 밝은 주방 및 밝은 스토브" 구축을 촉진할 수 있습니다.
최근 몇 년 동안 산둥성은 사람들이 우려하는 식품 안전 문제를 해결하기 시작했으며, 식품 안전을 위한 '스마트 감독' 시스템 구축, 식품 안전 감독을 위한 '스마트 두뇌' 구축, '팁'을 보호하는 새로운 방법 모색에 중점을 두고 있습니다. 혀의 안전'을 소스부터 테이블까지. .
Linqing 시장 감독국의 법 집행관은 "인터넷 + 밝은 주방 및 밝은 스토브" 플랫폼을 사용하여 학교 구내식당을 온라인으로 검사했습니다. (린칭시 당위원회 선전부에서 제공한 정보 사진)
“기존에는 학교 매점 점검 시 풀뿌리 감독관의 제한된 권한으로 인해 매점 직원의 운영상의 문제점을 발견하기 어려웠습니다. 이제는 '인터넷 + 밝은 주방과 밝은 스토브' 플랫폼을 통해 린칭시 시장 규제 관리국 케이터링 안전 감독부 책임자 Zhu Xiaoxian은 "실시간으로 여러 학교 매점을 운영하여 '온라인' + '오프라인' 이중 감독을 강화했습니다"라고 말했습니다.
Zhu Xiaoxian은 "인터넷 + 밝은 주방과 밝은 스토브" 플랫폼이 빅 데이터 알고리즘을 사용하여 학교 식당의 불규칙성을 자동으로 정확하게 포착하며 직원은 언제든지 모니터링 정보를 볼 수 있다고 말했습니다. 알고리즘의 지속적인 업데이트와 반복을 통해 학생의 부모는 언제든지 자녀의 식사 품질을 추적할 수 있으며, 구내식당 주방 직원이 작업복과 마스크를 착용하고 있는지, 음식이 제공되는지 여부도 온라인으로 확인할 수 있습니다. 처리 과정은 케이터링 운영 표준을 준수합니다.
Linqing Municipal Market Supervision and Administration Bureau는 "인터넷 + 밝은 주방 및 밝은 스토브" 플랫폼의 지속적인 최적화와 심층 적용을 통해 점차적으로 포괄적이고 3차원적인 스마트 식품 안전 감독 시스템을 구축하고 있습니다. 학교 식당에 대한 감독을 지속적으로 강화하는 동시에 국에서는 이 모델을 점차 도시의 모든 유형의 케이터링 단위로 확대하여 식품 안전 감독에 대한 맹목적인 적용을 달성하기 위해 노력했습니다.
안추시 농업안전센터의 농업안전 담당자가 파 재배 기지에서 샘플 채취를 실시하고 있습니다. (안추시 당위원회 선전부에서 제공한 정보 사진)
웨이팡시 안추시에서는 농산물 안전 감독을 원천적으로 강화한다. 최근 안추시 농업보안관 양루(Yang Lu)와 그녀의 동료들은 링허 거리(Linghe Street)에서 샘플링해야 하는 토지에 도착하여 해당 수량의 샘플 파를 샘플링 백에 넣고 휴대전화에서 농안안바오(Nongan Anbao) 앱을 열었습니다. 샘플링 시스템에 들어가서 코드를 스캔하고 저장했습니다. 그런 다음 샘플은 테스트를 위해 높은 표준의 과일 및 야채 농약 잔류물 신속 테스트 실험실로 보내집니다.
안추시는 산둥성 최초의 전임 농업 안전 책임자 팀을 설립하고 시내에 14개의 농산물 품질 및 안전 관리 서비스 스테이션을 설립했습니다. 농업 안전 책임자 팀은 농산물 품질 및 안전 인구 조사, 샘플링, 감독, 홍보 및 서비스를 담당합니다. .
안추시는 농산물의 품질과 안전을 농업 발전의 "생명선"으로 간주합니다. 생태 농산물에 대한 시장 수요 증가와 생태 환경의 이점을 바탕으로 안추시는 녹색 농업 발전 방향을 고수하고 농업을 고려합니다. 생태적 변혁과 업그레이드를 중요한 경로로 삼고 생태적 표준과 지혜를 혁신적으로 확립하고 감독과 순환 농업 발전 메커니즘을 통해 안전하고 고품질의 농산물 공급을 종합적으로 향상시킬 것입니다.
"안추에서 출발하는 모든 농산물은 스마트 플랫폼을 통해 추적 및 관리될 수 있습니다." 안추 농산물 품질 및 안전 관리 서비스 센터 부국장인 Li Kunqing은 최근 몇 년 동안 안추 시가 '제품 중심'에서 '제품 중심'으로 전환했다고 말했습니다. "주제에 집중"하여 식품 안전 문제에 대한 포괄적인 감독을 통해 체리와 같은 대량 농산물을 추적할 수 있을 뿐만 아니라 기업이 근본 원인부터 농산물의 품질을 개선하도록 촉구할 것입니다.
안추(Anqiu)는 표준화를 지침으로 삼고 농산물의 생태학적 표준 확립을 촉진하며 도시에서 생산되는 농산물에 안전하고 안심할 수 있는 '생태 라벨'을 부착합니다. 동시에 시는 '전자 보안 코드'를 핵심으로 하는 농산물 품질 및 안전을 위한 종합 관리 서비스 플랫폼을 구축했으며, 정보와 지능형 수단을 사용하여 도시의 60만 개 이상의 재배지와 13만 명 이상의 재배자를 농가로 끌어들이고 있습니다. 엄격한 감독과 높은 기준을 통해 안전과 고품질이 안추 농산물의 "황금 브랜드"가 되었습니다. (위에)
