Shandong membangun platform pengawasan cerdas untuk mencari cara baru untuk melindungi "keamanan di ujung lidah"
2024-08-16
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
China News Service, Jinan, 16 Agustus (Lv Yan) Di situs web Platform Pengawasan Cerdas Keamanan Pangan Kabupaten Yishui di Kota Linyi, layar pemantauan real-time menunjukkan staf dapur yang sibuk di perusahaan katering di kabupaten tersebut, area persiapan makanan, freezer , dll. Kondisi sanitasi kawasan juga terlihat jelas. Platform tersebut menunjukkan bahwa pada 16 Agustus, lebih dari 1.800 perusahaan katering di wilayah tersebut online, dan kondisi keamanan pangan terkait dapat dilihat secara real time.
“Kami secara sukarela menghubungkan peralatan pemantauan, baik untuk pengawasan maupun pengawasan. Keamanan pangan berkaitan dengan kesehatan masyarakat dan tidak bisa sembarangan sama sekali,” kata Yang Shuliang, penanggung jawab Manajemen Katering Bubur Nenek Kabupaten Yishui Co., Ltd.
Biro Pengawasan dan Administrasi Pasar Kabupaten Yishui secara inovatif menerapkan model "pengawasan cerdas", menghubungkan peralatan pemantauan di area utama unit produksi dan operasi serta lokasi bisnis seperti perusahaan katering dan kantin sekolah ke platform pengawasan Internet untuk memantau proses produksi dan pemrosesan unit terkait secara real time. Petugas penegak hukum dapat menerapkan pemantauan dan pengawasan jarak jauh segala cuaca melalui platform pemantauan, segera menemukan dan menghilangkan bahaya keamanan pangan, dan mempromosikan pembangunan jaringan keamanan pangan dan "Internet + Dapur Terang dan Kompor Terang".
Dalam beberapa tahun terakhir, Shandong telah mulai memecahkan masalah keamanan pangan yang menjadi perhatian masyarakat, dengan fokus pada pembangunan sistem "pengawasan cerdas" untuk keamanan pangan, menciptakan "otak cerdas" untuk pengawasan keamanan pangan, dan mengeksplorasi cara-cara baru untuk melindungi "tip". keamanan lidah" dari sumber ke tabel. .
Petugas penegak hukum dari Biro Pengawasan Pasar Linqing menggunakan platform "Internet + Dapur Terang dan Kompor Terang" untuk melakukan inspeksi online di kantin sekolah. (Gambar informasi disediakan oleh Departemen Propaganda Komite Partai Kota Linqing)
“Dulu, saat meninjau kantin sekolah, karena keterbatasan tenaga pengawas akar rumput, sulit menemukan kendala operasional staf kantin. Kini melalui platform 'Internet + Dapur Terang dan Kompor Terang', Anda bisa melihat situasi di kantin sekolah. beberapa kantin sekolah secara real-time, memperkuat pengawasan ganda 'online' + 'offline',” kata Zhu Xiaoxian, kepala Bagian Pengawasan Keamanan Katering Administrasi Kota Linqing untuk Regulasi Pasar.
Zhu Xiaoxian mengatakan bahwa platform "Internet + Dapur Terang dan Kompor Terang" menggunakan algoritme data besar untuk menangkap ketidakberesan di kantin sekolah secara otomatis dan akurat, dan staf dapat melihat informasi pemantauan kapan saja. Melalui pembaruan dan pengulangan algoritme yang berkelanjutan, orang tua siswa dapat memantau kualitas makanan anak-anak mereka kapan saja. Mereka juga dapat melihat secara online apakah staf dapur di kantin mengenakan pakaian kerja dan masker, serta apakah makanannya proses pengolahannya sesuai dengan standar operasional katering.
Dengan optimalisasi berkelanjutan dan penerapan mendalam platform "Internet + Dapur Terang dan Kompor Terang", Biro Pengawasan dan Administrasi Pasar Kota Linqing secara bertahap membangun sistem pengawasan keamanan pangan cerdas yang komprehensif dan tiga dimensi. Sambil terus memperkuat pengawasan kantin sekolah, biro tersebut juga secara bertahap memperluas model ini ke semua jenis unit katering di kota, berupaya untuk mencapai cakupan pengawasan keamanan pangan yang tidak terbatas.
Petugas keselamatan pertanian dari Pusat Keamanan Pertanian Kota Anqiu sedang melakukan pengambilan sampel di pangkalan penanaman bawang hijau. (Gambar informasi disediakan oleh Departemen Propaganda Komite Partai Kota Anqiu)
Kota Anqiu, Kota Weifang, memperkuat pengawasan keamanan produk pertanian dari sumbernya. Baru-baru ini, Petugas Keamanan Pertanian Kota Anqiu Yang Lu dan rekan-rekannya tiba di sebidang tanah yang perlu diambil sampelnya di Jalan Linghe, memasukkan sampel daun bawang dalam jumlah yang sesuai ke dalam kantong sampel, membuka Aplikasi Nongan Anbao di ponsel mereka, memasuki sistem pengambilan sampel, memindai kode, dan menyimpannya. Sampel tersebut kemudian akan dikirim ke laboratorium pengujian cepat residu pestisida buah dan sayuran berstandar tinggi untuk pengujian.
Kota Anqiu telah membentuk tim petugas keselamatan pertanian penuh waktu pertama di Shandong dan mendirikan 14 stasiun layanan manajemen kualitas dan keselamatan produk pertanian di kota tersebut. Tim petugas keselamatan pertanian bertanggung jawab atas sensus kualitas dan keamanan produk pertanian, pengambilan sampel, pengawasan, publisitas dan layanan .
Kota Anqiu menganggap kualitas dan keamanan produk pertanian sebagai "jalur hidup" pembangunan pertanian. Berdasarkan meningkatnya permintaan pasar akan produk pertanian ekologis dan keunggulan lingkungan ekologis, Kota Anqiu menganut arah pembangunan pertanian ramah lingkungan, yaitu pertanian. transformasi dan peningkatan ekologi sebagai jalur penting, dan secara inovatif menetapkan standar dan kebijaksanaan ekologi. Pengawasan dan mekanisme pengembangan pertanian sirkular akan secara komprehensif meningkatkan pasokan produk pertanian yang aman dan berkualitas tinggi.
“Setiap produk pertanian yang keluar dari Anqiu dapat dilacak dan dikelola melalui platform cerdas.” Li Kunqing, wakil direktur Pusat Layanan Manajemen Mutu dan Keamanan Produk Pertanian Anqiu, mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, kota ini telah beralih dari “fokus pada produk” menjadi “berfokus pada produk”. “fokus pada subjek”, pengawasan komprehensif terhadap masalah keamanan pangan tidak hanya akan memungkinkan penelusuran produk pertanian curah seperti ceri, tetapi juga mendesak badan usaha untuk meningkatkan kualitas produk pertanian dari akar permasalahannya.
Anqiu menganut standardisasi sebagai panduan, mempromosikan penetapan standar ekologi untuk produk pertanian, dan memberi label produk pertanian yang diproduksi di kota tersebut dengan "label ekologi" yang aman dan meyakinkan. Pada saat yang sama, kota ini telah membentuk platform layanan manajemen komprehensif untuk kualitas dan keamanan produk pertanian dengan "kode keamanan elektronik" sebagai intinya, menggunakan informasi dan sarana cerdas untuk menghadirkan lebih dari 600.000 lahan penanaman dan lebih dari 130.000 petani di kota tersebut. ruang lingkup pengawasan sehari-hari. Melalui pengawasan yang ketat dan standar yang tinggi, keamanan dan kualitas yang tinggi telah menjadi "merek emas" produk pertanian Anqiu. (lebih)
