소식

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

7월 15일, Fenjiu 그룹은 2024년 'Fenjiu 파일럿' Fuqu 행사를 개최했습니다. Fenjiu 당위원회 서기 겸 회장 Yuan Qingmao, 회사 리더 Li Zhenhuan, Han Xiangyu, Liu Weihua, Wang Huai 및 일부 Fenjiu Co., Ltd. 임원들이 준비했습니다. 2024년 '펀지우 파일럿' 팀장 Ren Zhihong, 중국주류협회 문화작업위원회 사무총장 및 문화유산 보호 실무위원회, Zhang Zhigang 문화작업위원회 부사무총장 및 문화유산 보호 작업 중국주류협회 위원회, 회사 관련 부서장, 은퇴한 Fenjiu Daqu 베테랑 명장 대표, 실무 명장 및 Daqu의 각 일선 팀 리더가 행사에 참석했습니다.

회의에서 Fenjiu 그룹 당위원회 위원이자 Fenjiu 그룹 부총경리인 Liu Weihua는 Fenjiu를 대표하여 Fenjiu Daqu를 '민족 노래'로 포지셔닝할 것을 제안하여 업계에서 큰 관심을 끌었습니다.

Liu Weihua는 2024년 'Fenjiu 파일럿' Fuqu 시상식을 개최하는 것이 Fenjiu의 새로운 품질 혁신과 개선의 시작이라고 지적했습니다. 또한 네 가지 측면에서 '국민 오페라'의 기초로서 Fenjiu Daqu의 위치를 ​​자세히 설명합니다.

우선 '국극'의 기원 위치는 분주대곡의 역사적 위상에 따라 결정된다.

싱화촌의 분주누룩 제조 및 양조 역사는 모두 6,000년 전 양소문화시대에 시작되었으며, 그 폭은 6,000년에 이릅니다. Fenjiu Daqu와 Fenjiu 양조 기술이 통합되었습니다. 500년 동안 산시(Shanxi) 상인들이 전 세계를 지배하면서 Fenjiu Daqu 제조 기술은 중국 대부분으로 퍼졌습니다. 심층적으로 Fenjiu Daqu는 뛰어난 실천력을 보유하고 있을 뿐만 아니라 뛰어난 이론도 보유하고 있습니다. . 이미 300년 전에 그것은 완전한 대곡론을 형성하였다.

둘째, "국립 오페라"의 위치는 Fenjiu Daqu의 복잡한 장인 정신에 의해 결정됩니다.

중국 술 카테고리 중에서 Fenjiu는 3가지 유형의 누룩에 대한 과학적인 비율을 가진 유일한 제품입니다. 11번 뒤집힌 횟수는 Fenjiu의 누룩실, 원료 곡물, 비율, 모양, 배열 및 보조 재료는 모두 독특한 전통 문화 유산입니다. 300년 전의 누룩 제조 이론은 물 선택을 크게 강조하고 우물물을 1순위로 삼았으며 Fenjiu는 항상 Xinghua Village의 깊은 우물물을 사용하여 누룩을 만들었습니다. 수많은 장점의 결합이 '국민음악'의 기술적 기반을 형성합니다.

셋째, '국립오페라'의 위치는 분주대구의 선도적 혁신에 의해 결정된다.

중국 미생물학의 중요한 창시자이자 이후 중국과학원 학자인 Fang Xinfang은 1934년에 Fenjiu 양조에 관한 두 편의 논문을 발표했습니다. 중국 증류주 누룩에 대한 파일럿' 생산 현실, 다양한 실험, 탐색과 혁신, 뛰어난 결과는 중국 증류주 누룩의 계승과 혁신을 이끌었고 중국 증류주 누룩의 성공적인 현대화의 시작이 되었습니다. 버클링 기계, 비례 저울, 자동 제어 시스템과 같은 프로젝트의 연구 개발과 성공적인 적용은 업계를 과학 기술 발전의 길로 이끌었습니다.

마지막으로, '국악'의 기반을 마련하는 것은 펀치우 부흥 프로그램을 시행하기 위한 현실적인 요구 사항이다.

'국민가요'의 바탕은 단순한 역사도, 현실도 아닌 미래이기도 하다. Fenjiu는 최근 몇 년간 좋은 성과를 거두었지만 선두, 측면 경쟁자, 뒤쫓는 경쟁자의 경쟁 환경은 변하지 않았습니다. Fenjiu는 전방위적으로 고품질 개발을 추진해 왔으며 뿌리를 잘 내리고 있습니다. 그리고 중국 주류 산업에서 빠르게 성장하는 것은 Fenjiu의 오랜 발전 기간에 대한 전략적 목표입니다. Fenjiu Daqu는 강력한 전통 기반과 탄탄한 연구 기반을 갖추고 있으며 "전통은 더욱 전통적이며 현대는 더욱 현대적"이라는 전략적 방향을 견지하고 체계적인 혁신을 위해 노력해야 합니다. 중국 주류 산업의 계승과 형식 혁신 및 발전 혁신의 뛰어난 사례입니다.

Liu Weihua는 Fenjiu의 Daqu가 와인 세계의 기적과도 같으며 양조 과정에서 최고의 보석이며 비교할 수 없는 보물이라고 강조했습니다. 절묘한 장인정신과 자연의 선물이 완벽하게 결합되어 세련되고 세심하게 제작된 걸작입니다. 그 우수한 품질은 Daqu의 본보기라고 할 수 있습니다. Fenjiu를 영광으로 이끄는 영혼의 핵심입니다. 와인 양조 분야에서 가장 높고 흔들리지 않는 존경받는 지위를 가지고 있습니다.

2022년 Fenjiu는 Fenjiu 활성화를 위한 '123' 종합 프로그램을 제안하고 '중국 주류 산업의 첫 번째 광장에 빠르고 잘 뿌리내린다'는 목표를 결정한 것으로 파악됩니다. 단 2년 만에 Fenjiu Group의 2023년 매출은 2021년 대비 120억 증가할 것이며, 2024년 1분기 매출은 153억 달러에 달해 2023년 Fenjiu Group 순이익의 48%에 달할 것입니다. 2023년 순이익은 2021년 이익의 2배, 2024년 1분기 순이익은 63억으로 2021년 전체 순이익보다 10억이 더 많다.

제품면에서 보면 청백분주가 100억 위안을 넘는 단일 제품이 되었습니다. 이는 향미주와 담백주 모두에 있어 매우 중요한 상징입니다. 끝 필드. 현재 개발 추세에 따르면 Blue and White Fenjiu는 아직 폭발 초기 단계에 있으므로 기대할 여지가 더 많습니다.

경제적 이익의 지속적이고 건전한 성장은 Fenjiu 활성화 프로그램의 중요한 측면이지만 이것이 전부는 아닙니다. Liu Weihua는 Fenjiu 활성화 프로그램의 전략적 목표인 "Fenjiu의 고품질 발전을 전면적으로 촉진하고 중국 주류 산업의 첫 번째 지골에 빠르고 잘 뿌리내리는 것"이 ​​"개발 프로그램이자 시장 프로그램"이라고 강조했습니다. , 품질 프로그램, 문화 프로그램, 개혁 프로그램 및 관리 프로그램 "프로그램, 인재 프로그램 및 인민 생활 프로그램"의 전반적인 고품질 개발은 전체 공급망, 산업 체인, 관리 시스템 및 경영 능력은 중국 와인 산업의 첫 번째 광장에 뿌리를 두고 있습니다. 2024년 'Fenjiu 파일럿' 생산 기술 프로젝트는 Fenjiu가 품질 측면에서 '중국 주류 산업의 첫 번째 지골에 빠르고 잘 뿌리내리기' 위한 주요 출발점입니다.