生徒は冷凍肉を食べ、教師は新鮮な肉を食べる：冷凍肉で親の心を冷やさないようにする
2024-09-14
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□王陸民
最近、一部の保護者は、鄭州市の学校の職員が新鮮な牛肉や魚を食べたが、子供たちには冷凍の鶏肉のスライスや冷凍の鶏肉ミンチを与えたと報告した。職員の牛肉はまだ新鮮で熱々だったが、生徒たちの鶏肉は完全に氷に覆われており、「金賞を獲得した学校には新鮮な肉さえない。衝撃的だ」と語った。
教職員は生の肉を食べるが、学生は冷凍肉を食べる これは事実かもしれないし、問題かもしれない。しかし、本当の問題は冷凍肉が食べられるかどうかではなく、教育の不公平さが反映されているということだ。
ご存知のとおり、冷凍肉は肉の加工方法であり、粗悪な肉や不健康な肉を意味するものではありません。ただ、熱した新鮮な肉や冷たい新鮮な肉よりも風味や味が劣る可能性があります。安全性が保証されています。冷凍肉が正規の供給源から供給され、食品の安全性と衛生基準を満たしている限り、学生が冷凍肉を食べても問題はありません。
生肉と冷凍肉の違いは誰もが想像するほど大きくはないが、保護者の目には学校の対応はぞっとするものである。教師と生徒はどちらも学校の主体であり、どちらか一方を優先することはできません。学校が教師に生の肉を食べることを許可するということは、生の肉が冷凍肉よりも健康的で安全であることを学校が黙認したことを意味し、学校が教師の健康とニーズにより多くの注意を払い、重視していることを意味します。そして、生徒に冷凍肉を食べさせるということは、学校が生徒のことを気にかけておらず、何気なく生徒をだまそうとしている可能性があることを意味します。
教師と生徒に対する対応の違いは、学校の教育理念を反映しています。現代の教育は生徒中心に重点を置いています。これは単なるスローガンではなく、学生の宿泊施設や給食を含む学校運営のあらゆる側面で実践されるべきです。学校が教師を優遇するのは何も悪いことではありませんが、生徒を大切にし、食べ物や住居を気遣い、大切にする必要もあります。教育機関として、学校は公平性と正義の原則を守り、教師と生徒が同じ食事を確実に食べるように努め、生徒と職員がケータリングにおいて平等な扱いを受け、同じ食品の品質に差があってはなりません。材料。
学生向けのケータリングは常に保護者や社会の注目を集めています。学生の食事問題を解決し、学生が安心して食事ができるようにするには、より一層の努力と努力が必要です。関連部門と学校は、食材の調達、保管、加工、調理が食品安全基準に準拠していることを保証するために、食堂の監督を強化する必要がある。学校は定期的に栄養専門家を招き、生徒の栄養摂取を確保するための科学的な食事計画を作成してもらうこともできます。同時に、学校は食堂業務の透明性を高める必要があり、誤解や疑惑を減らすために、食材の供給源、メニュー設計、コスト構造などを含む関連情報を積極的に公開することが望ましいかもしれません。また、学校給食に対する保護者の参加と認知度を高めるために、保護者にカフェテリアのキッチンを交代で手伝ってもらうこともできます。
教育は国民の生活の基盤であり、保護者や社会が学校教育に高い関心を寄せていることは理解できます。学校教育で問題や欠点に直面したとき、親は積極的に参加し、学校の取り組みに理解を示し、支援するだけでなく、合理的な質問や批判をする勇気も持たなければなりません。学校は保護者の懸念に積極的に対応し、問題を解決するために効果的な措置を講じ、調和のとれた公平な教育エコシステムを共同で構築する必要があります。
