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山東省の省都である済南について、人々の理解は表面的なものにとどまっているようです。北京-上海鉄道と焦鶏鉄道の重要な交通の要衝であり、有名な包突泉、そして「環中湖」の大明湖にある印象的な夏玉河です。しかし、さらに詳しく調べてみると、5分間の沈黙の後、多くの人は老舎の書いた「済南の冬」の記事しか思い浮かばないのではないかと思います。

夏の済南は人々に無視されることが多い。済南を絶賛した老舎氏ですら、四季を描いた作品の中で「済南の夏」を省略しただけである。済南の人々にとって暑さは夏を通してまさに強敵であり、特に7月と8月は最高気温が39度、体温が40度以上に達し、地元民ですら「背中を刺される」ほどになります。時々高温になる。 9月に入り気温も30℃前後と高い状態が続いています。

しかし、夏には済南が実際に多くの驚きを隠しており、「朝と夜」にそれらを探索して発見するのを待っているだけで、天気が涼しくなる前にそれらを体験することができるとは予想もしていません。暑さが少し和らぐ早朝と夕方になると、済南はまた違った魅力を見せてくれます。おそらくそれは、冷たい湧き水のそばにある静けさと涼しさの瞬間かもしれません。あるいは、静かな路地にある煙のようなビールの屋台かもしれません。

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朝市の花火、

夏のエネルギーフィールドです

朝市は都市の本質であり、都市生活にすぐに入ることができる「どこでもドア」であり、済南の花火の集合場所でもあります。まだ5時か6時ですが、済南の朝市はすでに人で賑わっています。早朝の霧はまだ完全に消えておらず、霧の朝市は今、巨大なエネルギーフィールドのように見えます。道の両側には露天商が並び、花火の煙がまだ目覚めていない体と心を一気に充電してくれそうです。

インターネット上のさまざまな有名グルメストリートよりも、地域に隠れた朝市の方が地元の人々の味覚をよく捉えています。道端にあるさまざまな軽食は、しばしば人々を選択の壁に陥らせます。炭水化物大国である山東省の首都として、夏でも熱々のパスタは欠かせません。食べたいものは何でも、香りを嗅ぐだけで屋台を見つけることができます。キャンディーを使った天モール、棒状の揚げ生地を添えた上河老豆腐、さらには豆腐と胡辛スープの組​​み合わせは、済南の人々に愛される古典的な朝食の組み合わせです。長らく行方不明だった旧式の豆乳製造機で豆乳も同時に製造。挽きたて調理した黒豆と新鮮な豆乳をビニール袋に注ぎ、ストローに差し込んで飲みます。済南では長年にわたって朝市が多く開かれており、昔ながらの豆腐シュー屋では、地元の人が「これが私が食べて育った味だよ」と言うかもしれません。

「山に頼れば山を食べる、泉に頼れば泉を食べる」ということわざがあります。しかし、景勝地とは違います。朝市は主に周辺地域に住む古い住民を対象にしています。ここでは湧き水については言及しませんが、常に湧き水と関係しています。よく考えてみると、これらの珍味はすべて湧き水に関係しているのです。あまり強調されませんが、人々はそれをより優しく受け入れます。湧き水は甘くて泡立っているが、「甘い」とは言うものの、スパイスが効いていて塩味があり、済南の人はスプーンや箸を使わずに、お椀を回して「すする」ように飲む。 「北京豆汁」同様、外国人観光客にとっては味的には飲めないかもしれないが、それでも挑戦して試してほしいものである。

朝市の食材は「できたて」にこだわります。列に並んでいる間に、生地を伸ばすところからパンを焼くところ、肉を切るところまでを見学することができます。長い間失われていた現金の「両替」は、地元の人々が価格交渉のために「済南弁」を話すのを聞き、より多くの店を見つけて価格を比較するために人混みの中でトロリーを前後に押し、済南を探索する鮮やかな風景を形成しました。人生。 。観光客もまた、本物の「済南方言」をいくつか学び、それに溶け込む機会を利用して、その数セントを節約するのではなく、その数セントを地元の人々と同じ楽しみに浸るために使って、それを試してみることに熱心です。済南の古い町のスローライフは生活の隅々まで浸透しています。古い町のスローライフを体験するには、まず朝市でくつろぐことから始めましょう。

済南の朝市のほとんどは、特定のコミュニティの近くの道路の両側に出店者が一時的に集まるもので、朝の5時か6時に始まり、8時に解散することは言及する価値があります。景山路朝市、順宇北区朝市…名前から具体的な場所がすぐにわかります。全天候型のフードコートをお探しなら、「ナショナルストリート」などのグルメストリートがおすすめです。

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冷えた生ビール、

済南人の夏の「幸せの水」

湧き水と生ビールは済南独特の新鮮なラベルとシンボルです。40℃近い夏の夜に生ビールを飲むことは、済南の多くの人々の子供時代から大人になるまでの思い出の一部です。路上で黄色い液体の入ったビニール袋を抱えて帰宅する人をよく見かけます。これは済南の人々が暑さをしのぐための魔法の武器、生ビールとも呼ばれる袋詰めのばらビールです。瓶詰めのワインの醸造プロセスとは異なり、生ビールは発酵が成功した後、工業的なろ過や保存を行わずに缶から直接包装された新鮮なビールで、賞味期限が短く、価格は1杯3.5元です。 「ビールサークルで。」は、さわやかで冷たくて、夏の不安をすぐに和らげることができます。

どこの生ビール屋に行こうかな？私のコミュニティの階下にあるはずです。通園局の正面通りには、ひっそりと交差する路地があり、曲がりくねった道を通って、1 階の正面玄関からいくつかのビアハウスが広がっています。四本足のテーブル、小さな馬、生ビールの缶、ここには「くつろぎ」が溢れています。「一杯の生ビール、一握りの白ストリップ、花と野菜の皿、そしてガラ・ヨウジの皿」が本場の済南人の注文条件です。

生ビールは済南の人々の夏の「幸せの水」であり、暑い季節に精神的な価値を補うものです。 lao yu beer houseは、地元の生ビール愛好家の間で高い評判を得ています。食品評価ソフトウェアに依存せず、口コミだけに頼ってください。ビールの飲み方も昔ながらで、生ビールを飲むには酒販免許を購入し、その免許を持って飲む常連客も多く、専用の生ビールジョッキを持っています。ビアハウスの前ではすべてがカジュアルで、立ち飲みをしてさっと帰ることもできますし、座ってつまみを注文して飲み物を楽しむこともできます。生ビールに浸るのは済南人の人生哲学でもある――「いかに心地よく過ごすか」。「さあ、一杯飲みに来い」「一杯飲んでリフレッシュして」など、あらゆる「階級臭」も乾杯の瞬間に消え去った。

済南人特有の「ビストロ」のビアハウスの多くは、地元の人がワインと一緒に食べるのが好きな料理を用意しており、飲み物と一緒に調理した料理を持ち帰ることもできます。昼はシチュー屋や総菜屋、夜はビアハウスになる「朝c・遅a」という業態もある。山東料理のレストランと比べると、ここの料理は済南の家庭の味に近いです。老兪ビールハウスのような生ビールの垂直トラックに焦点を当てた昔ながらのビアハウスと比較して、おそらく観光ガイドで最も有名なビアハウスは余家橋の「小河仁佳」です。済南には地下泉が縦横にあり、旧市街を貫く地下水路の「生産用水路」には数百の泉が存在する。五龍潭公園から街路や路地を北に蛇行し、玉家橋に達すると開水路となり、周囲の住宅群と合わせて泉城独特の「小さな橋と流れる水」の景観を形成している。 「小河仁佳」はメニューの選択肢が多いだけでなく、泉と川の隣に位置しており、気温もより快適です。泉水川のほとりで生ビールを飲むのは、泉城ではユニークな体験となっています。

ビアハウスに加えて、バーベキュー屋台も夏の夜のビールにぴったりの料理です。羊肉の串揚げやバーベキューは生ビールとの相性が抜群で人気です。かつて全国にオープンした済南の「一酒バーベキュー」は独特であり、その隆盛は生ビールと切っても切れない関係にあります。 30年以上前、浄威九路では「バーベキューを食べて生ビールを飲む」という流行があった。国慶節に串を作るという評判のおかげで、済南は「川の都」として全国に人気があり、全国から観光客がよく訪れます。塩のみをまぶした「白ストリップ」は、子肉の最も新鮮で最も柔らかい味を保ち、小さな赤ロース、骨髄、ラムリブファンのローストの味はすべて済南バーベキュー独特です。他の場所から多くの「出稼ぎ労働者」が済南に来て、技術を学び、故郷でお店を開きます。私は全盛期に済南の「易酒」で見習いとして働いていましたが、この店の美味しいバーベキューの象徴です。

外国人観光客にとって、バーベキューに加えて肉といえば済南であり、このラベルは人々の理解に深く根付いている。高架橋の下にある深夜の食堂では、一杯の生ビールと一杯のジャーキーライスが、一日の仕事の後に多くの出稼ぎ労働者の疲れを癒します。

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ばねを線としてとらえると、

旧市街の路地でできる素晴らしいこと

実際、都市にも独自の mbti があります。 「小江南」の北にある古い春の都市である済南は、まるで人間のようで、静かに独自の魅力を醸し出しています。彼女は過小評価されている千年の歴史を持つ都市であり、多くの宝物がありますが、宣伝されていません。初めて済南を訪れる人は、大明湖、包突泉、千佛山などの有名な景勝地に行くことが多いですが、これはほんの一部です。ジナンを真に理解するには、彼女の人生と歴史をより深く掘り下げる必要があります。

済南は何千年もの間泉と関わりがあり、湧き水は彼女の魂です。泉を手がかりに都市探索の起点を見つけることで、この都市の機微をより深く探索することができます。ソーシャルメディアでは、多くの観光客が済南市の斬新な都市湧水散歩を選択しています。旧市街の範囲内で、春の路地を走り、古代都市の古い建物を探索してください。江君廟街、双中街街、公源強源街、東源島街、曲水亭街など、歴史的な街並みが多くの歴史的建造物が点在しています。

シェア自転車に乗って、福学孔子廟、荘園邸、天珠堂、陸祖寺、帝壁堂など、さまざまな時代の歴史的建造物を巡りましょう。古い街路、古い路地、石の道、古い家、古い柳、清らかな泉...路地の奥深くに古い済南の最も本物の生活の色が残っています。地元のガイドは、省人民代表大会の門が見えたら勇敢に中に入ると、済南の四大泉群の一つである珠泉群を見つけることができ、また、德太子邸宅のかすかな痕跡も見つけることができると教えてくれます。明王朝。夏には暑いため、他の場所からの観光客が交通手段として「スリーバンプ」を好みます。夜にはサイバーパンクカラーにライトアップされ、観光客を古都の古い街路やそこへ引き込みます。タクシーは行きにくい路地。

さらに深く訪れたい場合は、南部の山岳地帯にある四門塔風景区がおすすめです。主要都市からは離れていますが、四門塔だけでも非常に歴史的価値があり、特別な価値があります。旅行。泰山山脈に近く、緑が生い茂り、気温も都市部に比べて涼しく、避暑に最適な場所です。

四門塔は中国に現存する唯一の隋代の石塔であり、中国に現存する最古の平屋式石塔でもあり、趙州橋と並んで有名で、済南の長い歴史を示しています。その他、樹齢2000年以上の九峰松、唐の全盛期の龍虎塔、北宋の小宋塔、唐初期の千佛崖などがあります。 、金、元、明の王朝の墓塔など、ワンストップで隋と唐の時代をほぼ体験できます。 宋、元、明の史跡のスタイル。近年、四門塔には猫がたくさんいることから小紅書などのソーシャルプラットフォームで「猫寺」というあだ名が付けられ、かわいい動物好きの若者が多く訪れている。

毎年夏はとても暑いので、済南の人々はある種の「共感」を持ち、観光客を理解し、そして観光客になります。家族や子供を連れて避暑に出かける人もいれば、地元に留まる人も「恋が来るか来ないか」の気分で「自分らしく」過ごす。夏の済南は、インターネットの有名人というレッテルを持たず、ただ大衆に従うのではなく、より現実的な側面を示し、この種の都市発掘旅行は、旅行者自身の考えと定義にもっと価値があります。

上記に加え、済南では、チェックインスポットを巡る旅行よりも人生を体験する旅行の方がはるかに奥深く、i-people都市の内なる魅力を深く感じることができます。どこまでも湧き出る湧き水、泉小路の街歩き、開港の歴史を持つ数世紀の建造物、中華民国風の現代生活体験など、それぞれに特徴があり、体験する価値があります。夏の終わりに。