νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

όταν πρόκειται για την τζινάν, την πρωτεύουσα της επαρχίας της σαντόνγκ, η κατανόηση των ανθρώπων για αυτήν φαίνεται να παραμένει επιφανειακή. αποτελεί σημαντικό συγκοινωνιακό κόμβο για τον σιδηρόδρομο πεκίνου-σαγκάης και τον σιδηρόδρομο jiaoji, τη διάσημη πηγή baotu και την εντυπωσιακή xia yuhe στη λίμνη daming στο "huanzhugege". αλλά αν ρωτήσουμε περαιτέρω, φοβάμαι ότι μετά από πέντε λεπτά σιωπής, πολλοί άνθρωποι μπορούν να σκεφτούν μόνο το άρθρο "winter in jinan" που έγραψε ο lao she.

το jinan το καλοκαίρι συχνά αγνοείται από τους ανθρώπους. ακόμη και ο κύριος lao she, ο οποίος επαίνεσε ιδιαίτερα τον jinan, παρέλειψε μόνο το "jinan's summer" στα έργα του που περιγράφουν τις τέσσερις εποχές. η ζέστη είναι πράγματι ένας ισχυρός εχθρός που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι των τζινάν καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, ειδικά τον ιούλιο και τον αύγουστο, όταν η θερμοκρασία φτάνει τους 39°c και η θερμοκρασία του σώματος είναι 40°c+ ακόμη και οι ντόπιοι "μαχαιρώνονται στην πλάτη". η υψηλή θερμοκρασία από καιρό σε καιρό. μπαίνοντας στον σεπτέμβριο, η θερμοκρασία παραμένει επίσης υψηλή γύρω στους 30°c.

αλλά ποτέ δεν θα περίμενες ότι υπάρχουν στην πραγματικότητα πολλές εκπλήξεις κρυμμένες στο jinan το καλοκαίρι, απλώς περιμένουν να τις εξερευνήσεις και να τις ανακαλύψεις "πρωί και βράδυ", και μπορείς ακόμα να τις ζήσεις πριν ο καιρός γίνει πιο δροσερός. νωρίς το πρωί και το βράδυ, όταν η ζέστη υποχωρεί ελαφρώς, η τζινάν δείχνει μια διαφορετική γοητεία. ίσως είναι η στιγμή της ηρεμίας και της δροσιάς δίπλα στο δροσερό νερό της πηγής, ίσως είναι η καπνιστή μπύρα σε ένα ήσυχο σοκάκι.

01

τα πυροτεχνήματα της πρωινής αγοράς,

είναι το ενεργειακό πεδίο του καλοκαιριού

η πρωινή αγορά είναι η ουσία μιας πόλης, μια «οποιαδήποτε πόρτα» που σας επιτρέπει να μπείτε γρήγορα στη ζωή της πόλης και είναι το μέρος συγκέντρωσης για τα πυροτεχνήματα του τζινάν. είναι μόλις πέντε ή έξι η ώρα και η πρωινή αγορά του τζινάν είναι ήδη γεμάτη κόσμο.η ομίχλη νωρίς το πρωί δεν έχει εξαφανιστεί εντελώς ακόμα, και η ομιχλώδης πρωινή αγορά φαίνεται σαν ένα τεράστιο ενεργειακό πεδίο αυτή τη στιγμή. υπάρχουν πωλητές που στέκονται ο ένας δίπλα στον άλλο και στις δύο πλευρές του δρόμου και ο καπνός από τα πυροτεχνήματα φαίνεται να επαναφορτίζει αμέσως το σώμα και το μυαλό που δεν έχουν ακόμη ξυπνήσει.

η πρωινή αγορά που κρύβεται στην κοινότητα αποτυπώνει τα γούστα των ντόπιων καλύτερα από διάφορους δρόμους φαγητού διασημοτήτων στο διαδίκτυο. τα διάφορα σνακ στην άκρη του δρόμου συχνά κάνουν τους ανθρώπους να πέφτουν στο εμπόδιο της επιλογής. ως πρωτεύουσα της shandong, μιας σημαντικής επαρχίας υδατανθράκων, μια αχνιστή μπουκιά ζυμαρικών είναι απαραίτητη ακόμη και το καλοκαίρι. ό,τι θέλετε να φάτε, μπορείτε να βρείτε ένα πάγκο μόνο μυρίζοντας το άρωμα.το tianmoer φτιάχνεται με καραμέλα, το shanghe lao tofu με τηγανητά μπαστούνια ζύμης ή ακόμα και ένας συνδυασμός τόφου και πικάντικη σούπα hu είναι όλοι κλασικοί συνδυασμοί πρωινού που αγαπούν οι άνθρωποι της jinan.η παλιομοδίτικη μηχανή γάλακτος σόγιας που λείπει εδώ και καιρό παράγει ταυτόχρονα γάλα σόγιας. φρεσκοαλεσμένα και μαγειρεμένα μαύρα φασόλια και φρέσκο ​​γάλα σόγιας, χύνονται σε πλαστική σακούλα, μπαίνουν σε καλαμάκι και πίνονται. στο jinan, πολλές πρωινές αγορές λειτουργούν εδώ και πολλά χρόνια.

όπως λέει και η παροιμία, «αν βασίζεσαι στα βουνά, θα φας τα βουνά· αν στηρίζεσαι στις πηγές, θα φας τις πηγές». αλλά είναι διαφορετικό από το γραφικό σημείο.η πρωινή αγορά εξυπηρετεί κυρίως τους παλιούς γείτονες που ζουν στη γύρω περιοχή δεν αναφέρεται εδώ το νερό της πηγής, αλλά έχει πάντα σχέση με το νερό της πηγής.αν το σκεφτείς καλά, ρε, αυτές οι λιχουδιές σχετίζονται όλες με το νερό της πηγής. δίνεται λιγότερη έμφαση σε αυτό, αλλά κάνει τους ανθρώπους να το αποδέχονται πιο ευγενικά. αν και το νερό της πηγής είναι γλυκό και αφρώδες, αν και το λένε «γλυκό», είναι πικάντικο και αλμυρό, οι άνθρωποι της τζινάν δεν χρησιμοποιούν κουτάλι ή ξυλάκια για να το πίνουν ενώ το γυρίζουν το μπολ και το «σουλάρουν». ακριβώς όπως το «beijing bean juice», για τους ξένους τουρίστες, αν και μπορεί να μην μπορούν να το πιουν γευστικά, πρέπει να το αμφισβητήσουν και να το δοκιμάσουν.

το φαγητό στην πρωινή αγορά επικεντρώνεται στο «φρεσκοφτιαγμένο». ενώ περιμένετε στην ουρά, μπορείτε να παρακολουθήσετε όλη τη διαδικασία ανοίγματος της ζύμης, ψησίματος του κουλούρι και κοπής του κρέατος. η από καιρό χαμένη μετρητά "αλλαγή", ακούγοντας τους ντόπιους να μιλούν μια "διάλεκτο jinan" για να διαπραγματεύονται τιμές, να σπρώχνουν το τρόλεϊ μπρος-πίσω στο πλήθος για να βρουν περισσότερα καταστήματα για να συγκρίνουν τις τιμές, σχημάτισαν ένα ζωντανό σκηνικό εξερεύνησης τζινάν. ζωή.οι τουρίστες είναι επίσης πρόθυμοι να το δοκιμάσουν, με την ευκαιρία να μάθουν μερικές αυθεντικές "διάλεκτο jinan" και να ενσωματωθούν σε αυτήν, όχι για να εξοικονομήσουν λίγα λεπτά, αλλά για να χρησιμοποιήσουν αυτά τα λίγα λεπτά για να βυθιστούν στην ίδια διασκέδαση με τους ντόπιους.η αργή ζωή στην παλιά πόλη του τζινάν διαπερνά κάθε λεπτομέρεια της ζωής για να ζήσετε την αργή ζωή στην παλιά πόλη, ξεκινήστε χαλαρώνοντας στην πρωινή αγορά.

αξίζει να αναφέρουμε ότι οι περισσότερες πρωινές αγορές στο jinan είναι προσωρινές συγκεντρώσεις πωλητών και στις δύο πλευρές του δρόμου κοντά σε μια συγκεκριμένη κοινότητα. ξεκινούν στις πέντε ή έξι το πρωί και διασκορπίζονται στις οκτώ.jingshan road morning market, shunyu north district morning market... μπορείτε εύκολα να καταλάβετε τη συγκεκριμένη τοποθεσία της από το όνομά της. αν ψάχνετε για ένα food court παντός καιρού, είναι πιθανότατα ένας δρόμος φαγητού όπως η «εθνική οδός».

02

κρύα βαρελίσια μπύρα,

το καλοκαίρι των ανθρώπων τζινάν «χαρούμενο νερό»

το νερό πηγής και η βαρελίσια μπύρα είναι φρέσκες ετικέτες και σύμβολα μοναδικά στο jinan.η κατανάλωση μιας βαρελίσιας μπύρας μια καλοκαιρινή νύχτα με σχεδόν 40°c είναι μέρος των αναμνήσεων πολλών ανθρώπων τζινάν από την παιδική ηλικία μέχρι την ενηλικίωση.είναι σύνηθες να βλέπεις ανθρώπους να περπατούν στο σπίτι κουβαλώντας πλαστικές σακούλες με κίτρινο υγρό μέσα στους δρόμους. αυτό είναι το μαγικό όπλο του λαού jinan για να ανακουφίσει τη ζέστη - χαλαρή μπύρα σε σακούλα, που ονομάζεται επίσης βαρελίσια μπύρα.διαφορετική από τη διαδικασία παρασκευής του εμφιαλωμένου κρασιού, η βαρελίσια μπύρα συσκευάζεται απευθείας από το κουτί μετά από επιτυχή ζύμωση χωρίς βιομηχανικό φιλτράρισμα και συντήρηση. έχει μικρή διάρκεια ζωής και κοστίζει 3,5 γιουάν το φλιτζάνι "στον κύκλο της μπύρας.", δροσιστικό και παγωμένο, μπορεί να ανακουφίσει γρήγορα το άγχος του καλοκαιριού.

σε ποιο μαγαζί με βαρελίσια μπίρα να πάω; πρέπει να είναι κάτω στην κοινότητά μου. υπάρχουν διασταυρούμενα σοκάκια κρυμμένα στον μπροστινό δρόμο του tongyuan bureau. μπορείτε να περπατήσετε στην παλιά κοινότητα μέσα από ανατροπές και στροφές. τραπέζια με τετράποδα, μικρά άλογα, και βαρελίσια κουτάκια μπύρας, η «χαλάρωση» ανθεί εδώ.«ένα φλιτζάνι βαρελίσια μπύρα, μια χούφτα λευκές λωρίδες, ένα πιάτο με λουλούδια και λαχανικά, και ένα πιάτο gala youzi» είναι οι όροι παραγγελίας του αυθεντικού λαού τζινάν.

η βαρελίσια μπύρα είναι το «χαρούμενο νερό» των ανθρώπων της τζινάν το καλοκαίρι και είναι συμπλήρωμα συναισθηματικής αξίας στον ζεστό καιρό. το lao yu beer house έχει μεγάλη φήμη στους λάτρεις της βαρελίσιας μπύρας. μην βασίζεστε σε λογισμικό αξιολόγησης τροφίμων, μόνο από στόμα σε στόμα.ακόμη και ο τρόπος κατανάλωσης μπύρας παραμένει παλιός - για να πίνετε βαρελίσια μπύρα, πρέπει πρώτα να αγοράσετε άδεια για ποτό και μετά να πιείτε με την άδεια. πολλοί τακτικοί πελάτες εδώ έχουν τις δικές τους αποκλειστικές κούπες μπύρας.όλα είναι χαλαρά μπροστά στην μπυραρία μπορείτε να σταθείτε και να τελειώσετε το ποτό σας και να φύγετε γρήγορα ή μπορείτε να καθίσετε και να παραγγείλετε μερικά συνοδευτικά για να απολαύσετε το ποτό.αυτό που βυθίζεται στη βαρελίσια μπύρα είναι επίσης η φιλοσοφία ζωής των ανθρώπων τζινάν - «πώς να νιώθεις άνετα».«έλα, έλα, πιες ένα ποτό», «πιες ένα ποτό να ανανεωθείς», κάθε είδους «ταξική μυρωδιά» διαλύθηκε επίσης τη στιγμή του τοστ.

οι μπυραρία είναι μοναδικά για τους ανθρώπους της τζινάν. κάποιοι μάλιστα έχουν επιχειρηματικό μοντέλο «πρωί γ και αργά» την ημέρα είναι μαγειρευτά και ντελικατέσεν και το βράδυ γίνονται μπυραρίες.σε σύγκριση με τα εστιατόρια με κουζίνα shandong, τα πιάτα εδώ μοιάζουν περισσότερο με τις σπιτικές γεύσεις των ανθρώπων της jinan.σε σύγκριση με παλιομοδίτικα μπυραρία όπως το lao yu beer house, που εστιάζει στην κάθετη διαδρομή της βαρελίσιας μπύρας, το "xiaohe renjia" στο yujiaqiao είναι ίσως η πιο διάσημη μπυραρία στους τουριστικούς οδηγούς.υπάρχουν διασταυρούμενες υπόγειες πηγές στο τζινάν και εκατοντάδες πηγές στο «κανάλι παραγωγής» των υπόγειων καναλιών διασχίζουν την παλιά πόλη. ελίσσεται προς τα βόρεια μέσα από δρόμους και σοκάκια από το πάρκο wulongtan και μετατρέπεται σε ανοιχτό κανάλι όταν φτάνει στο yujiaqiao και τα γύρω κτίρια κατοικιών σχηματίζουν ένα μοναδικό σκηνικό "μικρών γεφυρών και ρέοντος νερού με τα σπίτια των ανθρώπων" μοναδικά στο quancheng. όχι μόνο το μενού έχει περισσότερες επιλογές, αλλά το "xiaohe renjia" βρίσκεται δίπλα σε μια πηγή και ένα ποτάμι και η θερμοκρασία είναι επίσης πιο ευχάριστη. το να πίνεις μια βαρελίσια μπύρα δίπλα στον ποταμό quanshui έχει γίνει μια μοναδική εμπειρία στο quancheng.

εκτός από τις μπυραρίες, οι πάγκοι μπάρμπεκιου είναι επίσης ένας εξαιρετικός συνδυασμός φαγητού για μπύρα τις καλοκαιρινές νύχτες. τα τηγανητά σουβλάκια προβάτου και το μπάρμπεκιου είναι όλα δημοφιλή επειδή συνδυάζονται με βαρελίσια μπύρα.το «yijiu bbq» της jinan, που κάποτε άνοιξε σε όλη τη χώρα, είναι μοναδικό και η άνοδός του είναι αδιαχώριστη από τη βαρελίσια μπύρα. πριν από περισσότερα από 30 χρόνια, υπήρχε μια τρέλα για «τρώγοντας μπάρμπεκιου και πίνοντας βαρελίσια μπύρα» στον δρόμο jingyiweijiu.χάρη στη φήμη ότι φτιάχνει σουβλάκια κατά τη διάρκεια της εθνικής ημέρας, το τζινάν έχει γίνει δημοφιλές σε όλη τη χώρα ως η «πρωτεύουσα του τσουάν» και τουρίστες από όλη τη χώρα έρχονται συχνά εδώ για να το επισκεφτούν. οι «λευκές λωρίδες» πασπαλισμένες μόνο με αλάτι διατηρούν την πιο φρέσκια και τρυφερή υφή του κατσικίσιου κρέατος. πολλοί «μετανάστες εργάτες» από άλλα μέρη έρχονται στο τζινάν για να μάθουν δεξιότητες και να ανοίξουν καταστήματα στις πόλεις τους.κατά τη διάρκεια της ακμής του, εργάστηκα ως μαθητευόμενος στο "yijiu" του jinan, το οποίο είναι σύμβολο του νόστιμου μπάρμπεκιου σε αυτό το εστιατόριο.

εκτός από το μπάρμπεκιου, για τους ξένους τουρίστες, το κρέας είναι ίσο με το jinan και αυτή η ετικέτα είναι βαθιά ριζωμένη στην κατανόηση των ανθρώπων. στην αργά τη νύχτα καφετέρια κάτω από την οδογέφυρα, ένα φλιτζάνι βαρελίσια μπύρα και ένα μπολ με σπαστό ρύζι μπορούν να θεραπεύσουν την κούραση πολλών μεταναστών εργαζομένων μετά από μια μέρα εργασίας.

03

πάρτε το ελατήριο σαν γραμμή,

υπέροχα πράγματα να κάνετε στα σοκάκια της παλιάς πόλης

στην πραγματικότητα, οι πόλεις έχουν επίσης το δικό τους mbti. η τζινάν, αυτή η παλιά ανοιξιάτικη πόλη στα βόρεια του «μικρού τζιανγκνάν», μοιάζει με άτομο, που αποπνέει σιωπηλά τη δική του γοητεία.είναι μια υποτιμημένη χιλιόχρονη πόλη με πολλούς θησαυρούς αλλά όχι δημοσιότητα. όταν οι άνθρωποι έρχονται στο jinan για πρώτη φορά, πηγαίνουν συχνά σε διάσημα γραφικά σημεία όπως η λίμνη daming, η πηγή baotu και το όρος qianfo, αλλά αυτό είναι μόνο ένα μέρος του. για να κατανοήσετε αληθινά την τζινάν, πρέπει να εμβαθύνετε στη ζωή και την ιστορία της.

η τζινάν έχει συνδεθεί με τις πηγές εδώ και χιλιάδες χρόνια και το νερό της πηγής είναι η ψυχή της. η χρήση του ελατηρίου ως ένδειξη είναι ένα σημείο εκκίνησης για αστική εξερεύνηση και μπορείτε να εξερευνήσετε καλύτερα τις λεπτές αποχρώσεις αυτής της πόλης. στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, πολλοί τουρίστες επιλέγουν να κάνουν έναν νέο περίπατο στην πόλη με νερό πηγής στο jinan.εντός του πεδίου της παλιάς πόλης, περπατήστε ανάμεσα στα σοκάκια της πηγής και εξερευνήστε τα παλιά κτίρια της αρχαίας πόλης. η οδός jiangjunmiao, η οδός shuangzhongci, η οδός gongyuan qianggen, η οδός donggendao, η οδός qushuiting κ.λπ., αυτοί οι χρονολογικοί δρόμοι είναι διάσπαρτοι με πολλά ιστορικά κτίρια.

οδηγήστε ένα κοινόχρηστο ποδήλατο και ταξιδέψτε μέσα από αυτό για να βρείτε ιστορικά κτίρια από διαφορετικές εποχές, όπως ο ναός του κομφούκιου fuxue, το μέγαρο zhuangyuan, το tianzhu hall, το luzu temple και το tibi hall. αρχαίοι δρόμοι, παλιά σοκάκια, πέτρινοι δρόμοι, παλιά σπίτια, παλιές ιτιές, καθαρές πηγές... βαθιά στα σοκάκια είναι τα πιο αυθεντικά χρώματα της ζωής στο παλιό τζινάν.ο τοπικός οδηγός θα σας πει ότι όταν δείτε την πύλη του επαρχιακού λαϊκού κογκρέσου, μπείτε με θάρρος και θα βρείτε το pearl spring group ανάμεσα στις τέσσερις μεγάλες ανοιξιάτικες ομάδες στο jinan, και μπορείτε επίσης να βρείτε ασαφή ίχνη από το αρχοντικό του prince de τη δυναστεία των μινγκ.το καλοκαίρι, λόγω του καύσωνα, οι τουρίστες από άλλα μέρη προτιμούν τα «three bumps» ως μέσο μεταφοράς. βόλτες με ταξί.

αν θέλετε να επισκεφθείτε σε βάθος, η γραφική περιοχή της παγόδας τεσσάρων πυλών στη νότια ορεινή περιοχή είναι μια καλή επιλογή αν και απέχει από την κύρια πόλη, η παγόδα των τεσσάρων πυλών από μόνη της έχει μεγάλη ιστορική αξία και αξίζει ένα ιδιαίτερο ταξίδι .είναι κοντά στα βουνά taishan, έχει πυκνή βλάστηση και η θερμοκρασία είναι πολύ πιο δροσερή από ό,τι στην αστική περιοχή. είναι ένα καλό μέρος για να ξεφύγουν οι άνθρωποι από τη ζέστη του καλοκαιριού.

ως η μόνη σωζόμενη πέτρινη παγόδα της δυναστείας σούι στην κίνα, η παγόδα των τεσσάρων πυλών είναι επίσης η παλαιότερη πέτρινη παγόδα σε στιλ μονού ορόφου στην κίνα, είναι τόσο διάσημη όσο η γέφυρα zhaozhou και δείχνει τη μακρά ιστορία της τζινάν.επιπλέον, υπάρχουν πεύκα με εννέα κορυφές ηλικίας άνω των 2.000 ετών, η παγόδα του δράκου και της τίγρης στην εποχή της ακμής της δυναστείας των τανγκ, η παγόδα little song στη δυναστεία του βόρειου σονγκ, ο γκρεμός του χίλιου βούδα στην πρώιμη δυναστεία των τανγκ , οι ταφικοί πύργοι των δυναστείων τζιν, γιουάν και μινγκ κ.λπ. μπορείτε σχεδόν να ζήσετε τις δυναστείες σούι και τανγκ σε μια στάση το στυλ των ιστορικών τοποθεσιών στις δυναστείες σονγκ, γιουάν και μινγκ.τα τελευταία χρόνια, η παγόδα simen έχει το παρατσούκλι "cat temple" σε κοινωνικές πλατφόρμες όπως το xiaohongshu λόγω των πολλών γατών της, προσελκύοντας πολλούς νέους που αγαπούν τα χαριτωμένα ζώα να επισκέπτονται.

κάθε καλοκαίρι, κάνει τόσο ζέστη που οι άνθρωποι της τζινάν έχουν κάποιο είδος «ενσυναίσθησης», καταλαβαίνουν τους τουρίστες και μετά γίνονται τουρίστες.μερικοί άνθρωποι παίρνουν τις οικογένειες και τα παιδιά τους για να πάνε σε άλλα μέρη για να γλιτώσουν από τη ζέστη του καλοκαιριού, ενώ όσοι μένουν στην περιοχή «είναι ο εαυτός τους» με τη διάθεση «έρω να έρχεται ή όχι». το jinan το καλοκαίρι δείχνει μια πιο αληθινή πλευρά, μια τοπική ζωή χωρίς την ετικέτα διασημοτήτων του διαδικτύου και να μην ακολουθεί το πλήθος μόνο για να εξυπηρετήσει αυτό το είδος ταξιδιού για την εξερεύνηση της πόλης αξίζει περισσότερο τη σκέψη και τον ορισμό των ίδιων των ταξιδιωτών.

εκτός από τα προαναφερθέντα, στο jinan, το να ταξιδέψεις για να γνωρίσεις τη ζωή είναι πολύ πιο βαθύ από το να ταξιδέψεις σε αξιοθέατα που κάνουν check-in και μπορείς να νιώσεις βαθιά την εσωτερική γοητεία της πόλης i-people.το ατελείωτο δωρεάν νερό πηγής, ο περίπατος στην πόλη στο σοκάκι της πηγής, τα αιωνόβια κτίρια με ιστορία ανοίγματος του λιμανιού και η σύγχρονη εμπειρία ζωής με το στυλ της δημοκρατίας της κίνας, όλα έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά και αξίζει να τα ζήσετε στο τέλος του καλοκαιριού.