カナダのフードブロガーがキュウリのサラダに熱中し、アイスランドでキュウリラッシュを引き起こす
2024-08-27
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【環球時報総合報道】ソーシャルプラットフォーム上で自家製キュウリサラダが大流行し、アイスランド人はキュウリを買うのに忙しい。英国放送協会（BBC）の24日の報道によると、TikTokで約560万人のファンを持つカナダ人のフードブロガー、マーフィーさんはソーシャルプラットフォームでキュウリサラダのレシピを共有し、キュウリを食べるトレンドを巻き起こした。アイスランドでは、多くのインターネット有名人がマーフィーの例に倣い、角切りのキュウリ、ごま油、ニンニク、米酢、ラー油で作るサラダのレシピをシェアし始めました。アイスランド農民協会（SFG）によると、最近アイスランドではキュウリのサラダが非常に人気があり、スーパーマーケットの棚にキュウリの供給が需要を上回り始めているという。
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SFGマーケティングディレクターのスヴェドッティル氏は、アイスランドの農家は前例のない課題に直面していると語った。人口40万人未満のアイスランドでは、地元農家が温室で毎年約600万本のキュウリを生産している。彼女は、キュウリの流行がこの夏の早い時期に始まっていれば、その頃はアイスランドのキュウリが最盛期だったため、供給不足にはならなかったであろうと語った。アイスランドの地元スーパーマーケットチェーン、クローナンは、キュウリの販売急増により深刻な在庫不足が生じ、オランダからキュウリを緊急輸入する必要があると発表した。
しかし、アイスランド人の中には、キュウリの供給問題はソーシャルプラットフォームだけが影響しているわけではないと言う人もいる。スーパーマーケットチェーンのハグカウプによると、アイスランドでは過去にもこの時期にキュウリが不足することが度々あったという。スヴェドッティル氏は、地元の学校が夏休みの終わりに近づき、物資への圧力が高まっていることを認めた。 （陳佳）
出典：環球時報
