Il food blogger canadese si accanisce per l'insalata di cetrioli, scatenando la corsa ai cetrioli in Islanda
2024-08-27
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[Rapporto completo del Global Times] La mania per l'insalata di cetrioli fatta in casa sulle piattaforme social sta spingendo gli islandesi a correre ad acquistare i cetrioli. Secondo un rapporto della British Broadcasting Corporation (BBC) del 24, il food blogger canadese Murphy, che ha circa 5,6 milioni di fan su TikTok, ha avviato la tendenza a mangiare cetrioli condividendo ricette di insalata di cetrioli sulle piattaforme social. In Islanda, molte celebrità di Internet hanno seguito l'esempio di Murphy e hanno iniziato a condividere una ricetta di insalata composta da cetrioli a dadini, olio di sesamo, aglio, aceto di riso e olio al peperoncino. La Società degli agricoltori islandesi (SFG) ha affermato che l'insalata di cetrioli è diventata recentemente molto popolare in Islanda e che l'offerta di cetrioli sugli scaffali dei supermercati ha iniziato a superare la domanda.
Mappa dei dati
Il direttore marketing di SFG, Svedóttir, ha affermato che gli agricoltori islandesi si trovano ad affrontare sfide senza precedenti. In Islanda, che ha una popolazione di meno di 400.000 abitanti, gli agricoltori locali producono ogni anno circa 6 milioni di cetrioli attraverso le serre. Ha detto che se la mania dei cetrioli fosse iniziata all'inizio di quest'estate, non ci sarebbe stata una carenza di approvvigionamento perché allora i cetrioli islandesi erano in piena stagione. Kronan, una catena di supermercati locale in Islanda, ha affermato che l'aumento delle vendite di cetrioli ha causato una grave carenza di scorte, costringendo l'azienda a importare urgentemente cetrioli dai Paesi Bassi.
Tuttavia, alcuni islandesi hanno affermato che il problema dell'offerta di cetrioli non è influenzato solo dalle piattaforme social. La catena di supermercati Hagkaup ha affermato che in passato l'Islanda ha spesso sperimentato carenze di cetrioli in questo periodo. Svedóttir ha riconosciuto che le scuole locali stanno giungendo alla fine delle vacanze estive, aumentando la pressione sulle forniture. (ChenJia)
Fonte: Global Times
