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三元美園に来て六壁酒二八角ミルクティーを味わってください。これは前門街のもう一つの新しいチェックイン体験になります。 8月20日、もう一つの老舗ブランドである劉備珠の前門店内に三元美源前門店がオープンした。北京の中軸の世界遺産登録の成功を機に、2世紀にわたる無形文化遺産のブランドが力を合わせて、前門ビジネス地区における伝統技術と現代消費の統合における新たな章を立ち上げた。

記者が現場で見たところ、新店舗で最も人気のある共同ブランドのミルクティー新商品は、中軸の共同ブランドシリーズ「李中本格二八江ミルクティー」と「水湾胡麻風花ジャスミン茶」で、現在価格はともに9.9ドルである。一杯元。 「おやつとして育てた二八醤をミルクティーにするとどんな味になるか試してみましょう。」 二人の観光客がミルクティーを手に写真を撮りながらチェックインしていました。

南の前門街と西の大紫蘭商業街沿いには三元美園の店舗が 2 軒あり、どちらも多くの人で賑わっており、客足が絶えません。しかし記者は、上記2つのミルクティーがどちらの店舗にも置いていないことに気づいた。同ブランドによると、提携ミルクティーは京華オリジナルリーフティーと三元ミルクを原料に使用し、劉備珠本場の二宝ソースと合わせたもので、現在は提携店舗のみで販売されているとのこと。

記者は、三元美源ブランドの起源は清朝に遡り、数百年の歴史があることを知りました。名物の小豆二重皮ミルクや宮廷チーズは、もともと王宮の宝物であり、その後市に伝わり、現在に至るまでその「宮廷チーズ作りの技術」が受け継がれています。無形文化遺産のリストです。劉備酒ブランドは1436年に創業し、その「漬物づくりの技術」は国家無形文化遺産に選ばれており、二八醤や黒胡麻醤などの定番商品は常に北京市民に深く愛されています。

二つの由緒あるブランドが手を組んだ今、それはまた、「誠実さを維持」しながら積極的に「輪を打ち破り」、新しい消費時代における変革と発展のための新たな道を模索している由緒ある無形文化遺産ブランドでもあります。 。 Shounong Groupの担当者は、「歴史あるブランドは、歴史的記憶と文化遺産を確実に再生するために、市場の変化にも適応する必要がある」と述べた。

出典：北京日報クライアント

記者：楊天岳

プロセス編集者: U071