νέα

Ελάτε στο Sanyuan Meiyuan για να δοκιμάσετε ένα φλιτζάνι τσάι γάλακτος Liubiju Erbajiang, το οποίο θα γίνει άλλη μια νέα εμπειρία check-in στην οδό Qianmen. Στις 20 Αυγούστου άνοιξε το κατάστημα Sanyuan Meiyuan Qianmen, το οποίο βρίσκεται στο κατάστημα Qianmen μιας άλλης διαχρονικής μάρκας, της Liubiju. Με αφορμή την επιτυχημένη εφαρμογή του Κεντρικού Άξονα του Πεκίνου ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς, δύο μάρκες άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς ηλικίας δύο αιώνων ένωσαν τις δυνάμεις τους για να ξεκινήσουν ένα νέο κεφάλαιο στην ενσωμάτωση των παραδοσιακών δεξιοτήτων και της σύγχρονης κατανάλωσης στην επιχειρηματική περιοχή Qianmen.

Ο ρεπόρτερ είδε στη σκηνή ότι τα πιο δημοφιλή νέα προϊόντα τσαγιού γάλακτος με κοινή επωνυμία στο νέο κατάστημα είναι οι σειρές "Richu Authentic Erbajiang Milk Tea" και "Suiwan Sesame Fenghua Jasmine Tea", με τιμή και τα δύο επί του παρόντος σε 9,9 γιουάν ένα φλιτζάνι. «Δοκίμασε πώς το Erbajiang που μεγάλωσες σαν σνακ έχει γεύση όταν το φτιάχνουν τσάι με γάλα.

Κατά μήκος της οδού Qianmen στα νότια και της εμπορικής οδού Dashilan στα δυτικά, υπάρχουν δύο καταστήματα Sanyuan Meiyuan, τα οποία είναι επίσης γεμάτα από κόσμο και έχουν συνεχή ροή πελατών. Ωστόσο, ο δημοσιογράφος παρατήρησε ότι κανένα από τα δύο καταστήματα δεν είχε τα παραπάνω δύο τσάγια γάλακτος. Σύμφωνα με την επωνυμία, το ομοιογενές τσάι γάλακτος χρησιμοποιεί αυθεντικό τσάι Jinghua και γάλα Sanyuan ως πρώτες ύλες και συνδυάζεται με την αυθεντική σάλτσα Erba Liubiju.

Ο δημοσιογράφος έμαθε ότι η επωνυμία Sanyuan Meiyuan προέρχεται από τη δυναστεία Qing και έχει ιστορία εκατοντάδων ετών. Επιλεγμένα προϊόντα όπως το διπλό φλοιό κόκκινο φασόλι και το τυρί του παλατιού ήταν αρχικά θησαυροί του βασιλικού παλατιού κατάλογος άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς. Η μάρκα Liubiju ιδρύθηκε το 1436. Οι «δεξιότητες παρασκευής τουρσί» έχουν επιλεγεί ως εθνική άυλη πολιτιστική κληρονομιά Τα κλασικά προϊόντα, όπως η σάλτσα Erbajiang και η σάλτσα μαύρου σουσαμιού, αγαπούσαν πολύ τους κατοίκους του Πεκίνου.

Τώρα που οι δύο διαχρονικές μάρκες ένωσαν τις δυνάμεις τους, είναι επίσης μια διαχρονική μάρκα άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς που «σπάει τον κύκλο» ενώ «διατηρεί την ακεραιότητα» και αναζητά μια νέα πορεία για μετασχηματισμό και ανάπτυξη στη νέα εποχή κατανάλωσης . «Τα διαχρονικά εμπορικά σήματα πρέπει επίσης να προσαρμοστούν στις αλλαγές της αγοράς για να διασφαλίσουν ότι αυτές οι μάρκες, που φέρουν ιστορική μνήμη και πολιτιστική κληρονομιά, θα αναζωογονηθούν».

Πηγή: Beijing Daily Client

Δημοσιογράφος: Yang Tianyue

Επεξεργαστής διαδικασίας: U071