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Venha a Sanyuan Meiyuan para provar uma xícara de chá com leite Liubiju Erbajiang, que se tornará outra nova experiência de check-in na Rua Qianmen. Em 20 de agosto, foi inaugurada a loja Sanyuan Meiyuan Qianmen, localizada na loja Qianmen de outra marca consagrada, Liubiju. Por ocasião da candidatura bem sucedida do Eixo Central de Pequim como Património Mundial, duas marcas centenárias do património cultural imaterial uniram forças para lançar um novo capítulo na integração das competências tradicionais e do consumo moderno no distrito comercial de Qianmen.

O repórter viu no local que os novos produtos de chá com leite de marca conjunta mais populares na nova loja são as séries de marca conjunta do eixo central "Richu Authentic Erbajiang Milk Tea" e "Suiwan Sesame Fenghua Jasmine Tea", ambas atualmente com preço de 9,9 yuan por xícara. “Experimente o sabor do Erbajiang que você cresceu como lanche quando transformado em chá com leite.” Dois turistas estavam tirando fotos e fazendo check-in com uma xícara de chá com leite nas mãos.

Ao longo da Rua Qianmen, ao sul, e da Rua Comercial Dashilan, a oeste, há duas lojas Sanyuan Meiyuan, ambas também lotadas de gente e com fluxo constante de clientes. No entanto, o repórter percebeu que nenhuma das duas lojas tinha os dois chás com leite acima. De acordo com a marca, o chá com leite de marca conjunta usa o chá de folhas original Jinghua e o leite Sanyuan como matéria-prima e é combinado com o autêntico molho Erba Liubiju. Atualmente, está disponível apenas em lojas de marca conjunta.

O repórter soube que a marca Sanyuan Meiyuan se originou na Dinastia Qing e tem uma história de centenas de anos. Produtos em destaque, como leite de casca dupla de feijão vermelho e queijo do palácio, eram originalmente tesouros do palácio real. Mais tarde, foram apresentados ao povo e foram transmitidos até hoje. Suas "habilidades de fabricação de queijo do palácio" foram selecionadas para o município. lista do patrimônio cultural imaterial. A marca Liubiju foi fundada em 1436. Suas "habilidades de fazer picles" foram selecionadas como patrimônio cultural imaterial nacional. Produtos clássicos como o molho Erbajiang e o molho de gergelim preto sempre foram profundamente amados pelos residentes de Pequim.

Agora que as duas marcas consagradas pelo tempo uniram forças, é também uma marca de património cultural imaterial consagrada pelo tempo que está activamente "quebrando o círculo", ao mesmo tempo que "mantém a integridade" e procura um novo caminho para a transformação e o desenvolvimento na nova era do consumo. . "As marcas consagradas pelo tempo também devem se adaptar às mudanças do mercado para garantir que essas marcas, que carregam memória histórica e herança cultural, sejam revitalizadas", disse o responsável responsável pelo Grupo Shounong.

Fonte: Cliente Diário de Pequim

Repórter: Yang Tianyue

Editor de Processo: U071