ニュース

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

全文は合計 1279 ワードあり、読むのに約 4 分かかります。

「同僚から、社内のいくつかのレストランの洗面台の掃除を頼まれました。誰かが動揺して、トイレに行く前に嘔吐したようです。」

最近では「バイトダンスのシンガポールオフィスにおける大規模食中毒事件」が注目を集めた。

シンガポールの地元メディアの報道を引用した21世紀ビジネス・ヘラルド紙によると、7月30日、バイトダンスのシンガポールオフィスで集団食中毒の疑いのある事件が発生し、従業員の多くが社員食堂で中華ビュッフェのランチを食べた後に違和感を覚え、少なくとも130人が罹患した。胃腸の不快感の症状としては、従業員がオフィスで嘔吐し、「地面に倒れて起き上がれなくなるほど」になることもある。

その後、バイトダンスの広報担当者はメディアの取材に対し、「当社は従業員の健康と安全を非常に重視している。同社は緊急対応部門と協力して従業員に医療を提供するなど、影響を受けたすべての従業員を支援するための措置を直ちに講じた」と述べた。同社は現在、関係当局と協力して事故原因を調査している。」

Dute News によると、関係する会社の従業員は、同社は最近、2 つのレストランをそれぞれ運営するために 2 つのサプライヤーを導入したと述べた。他の店よりも料理のクオリティが高いため、昼時には行列ができるほどで、「毎日昼には少なくとも300人が食べに行く」という。

前出の従業員の説明によると、7月30日正午時点で当初2列だった店内のフードラインは3列に増えたという。 「業者のメニューは毎日変わりますが、3つの行列に並んでいる料理は同じです。食べ物は自分で取らなければなりません。」

彼が提供した写真によると、ランチの料理には2つの選択肢があります。

選択肢 1：（冷たい料理）ポテトとコーンのサラダ、（粗粒）蒸し玄米、焼きビーフン、（プロテイン）ザワークラウトと豚肉、フライドチキン、エビの煮込み、（野菜）もやしの炒め物、ネギ入りケールの煮物油、(副菜) 鶏砂肝のピーマン炒め、(スープ) ゴーヤと豚カルビのスープ、(カットフルーツ) オレンジとマスクメロン。

選択肢2：（冷菜）自家製野菜盛り合わせ、（でんぷん）蒸し小豆、あんかけ焼きそば、（たんぱく質）豚足の煮込み、もち米手羽先、エビのガーリック煮、（野菜）にんじんとキャベツの炒め物、 （副菜）ひき肉、蒸し卵、（スープ）冬瓜と鶏のスープ、（デザート）カットフルーツ。

従業員の回想によると、その日の午後3時23分、同僚が職場のグループで昼食後気分が悪くなる人はいないかと尋ねた。トイレで嘔吐していたところ、隣で誰かが嘔吐する音が聞こえ、その後大勢の人が嘔吐したという。グループでは人々が反応します。その後、同僚が社内のいくつかの飲食店の洗面台の掃除を頼んだのですが、誰かがトイレに行く前に気分を害して嘔吐したようでした。

「その日、数人の同僚と私はほぼすべての料理を食べましたが、そのうちの数人は大丈夫でした。そして、「募集」された人の数から判断すると、全員が1つのチームに集中している可能性がありますが、これは私の推測にすぎません。調査結果次第です。」

21世紀ビジネス・ヘラルド紙によると、シンガポール食品庁と保健省は7月31日夜、ワン・ラッフルズ・キーにあるバイトダンスのシンガポール事務所26階の食堂で合計130人が雲海料理を食べたとの声明を発表した。莆田市が供給した食品を食べた後に胃腸炎の症状が発生した。

問題の食品はシンガポールの雲海料理と莆田という2つの供給業者から供給されている疑いがある。関係者によると、気分が悪くなった従業員らは主に中華ビュッフェの傷んだ鶏肉を食べており、この日の肉の供給元はシンガポール雲海料理だった。

デイリー・エコノミック・ニュースによると、雲海料理と莆田セントラルキッチンのノースポイントシティ支店は、今後通知があるまで一時的に閉鎖されるという。

雲海耀は7月31日正午、シンガポールメディアの問い合わせに「当社は他のサプライヤーと協力して影響を受けた人々に支援を提供しており、バイトダンスや関連政府部門と緊密に連携して徹底的な調査を行っている。当社は食品安全規制を厳格に遵守している」と回答した。顧客の健康と安全は引き続き当社の最優先事項です。」

莆田市の広報担当者は、問題の食品は莆田市産ではないと述べた。 「同社が把握している限り、問題の食品は莆田産ではない。当社のビュッフェキッチンは当局の捜査に協力するため営業を停止し、捜査結果を待つことになる。」

同社側では、バイトダンスのシンガポール事務所は事件後、20階に臨時の医療支援ステーションを設置し、カフェテリアのビュッフェエリアを一時的に封鎖し、従業員に状況を説明する通知を出した。通知には、同社が食堂で提供される食品の臨床検査を実施し、食堂の徹底的な清掃を実施し、さらに周囲のトイレの包括的な消毒も実施すると記載されていた。

21世紀ビジネス・ヘラルド紙によると、シンガポールでは最近、食品安全に関する事件が頻繁に起きているという。

7月23日と24日、シンガポール民間防衛軍の民間防衛アカデミーの165人が料理教室の料理を食べた後に胃腸炎を患った。事件後、大学は在庫していた調理済み・未調理の食品を廃棄し、消毒作業を始めた。現在、この事件の関係者はシンガポール食品庁と保健省によって調査を受けている。

編集者丨楊波 北京経済日報総合読物特別ニュース、21世紀経済報告、毎日の経済ニュース

写真丨Dutte Newsビデオのスクリーンショット、Yunhaiyao公式ウェブサイトのスクリーンショット、China Timesのビデオスクリーンショット