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nell'estate del 2013, il cibo da asporto era tutto ciò che si parlava nelle strade e i problemi erano:guerra da asporto.

quest’anno è conosciuto come il primo anno del takeaway. le aziende sono esplose e stanno combattendo corpo a corpo riguardo al takeaway. i consumatori si affrettano a raccontarsi l’un l’altro, ordinando cibo da asporto in gruppi e ricevendolo a domicilio con sussidi e grande valore. per soldi. con l'aiuto di vari "15 yuan di sconto sul primo ordine", un pranzo serio costa solo cinque yuan e la gente è ossessionata dal cibo da asporto.

estate del 2024,il takeaway è ancora il re della popolarità, ma l'argomento è: la sfida del takeaway pulito.

ho trovato casualmente un ragazzo da asporto per strada. "ti do 100 yuan e portami in un ristorante da asporto pulito."questa è la classica apertura di questo tipo di video.

più tardi, il fratellino salì all'ancora, avviò l'edonkey, cercò un piccolo ristorante e lo divenne "intermediario da asporto".

il tema è semplice, ma è vicino alla vita. i giovani di oggi, la loro vita dipende dal lavoro e fanno affidamento sul cibo da asporto per tre pasti al giorno. chi può essere completamente libero dalla vendita accidentale? pertanto, questo tipo di contenuti ha un traffico estremamente considerevole ed è stato rapidamente promosso. i blogger di tutto il paese hanno iniziato a fotografare questo tipo di soggetti.

potresti voler ridere quando vedi questo è il 2024. non è ancora una sfida trovare un ristorante pulito? !

il più delle volte, il finale è davvero confortevole. il conduttore scatta una foto dell'interno pulito della cucina e si siede con il fattorino per cucinare felicemente. il proprietario del negozio sorride ancora di più quando sente il cavaliere dire che casa sua è il negozio più pulito nelle vicinanze è più difficile da premere di ak ed è molto divertente.

ma aggiungine qualcun altro e il tuo cuore potrebbe essere stretto da una mano invisibile.

a zhengzhou, il cervello di un fattorino funzionava all'impazzata dopo aver usato tattiche come spingere gli occhiali, pizzicarsi le dita e fare respiri profondi, alla fine ha detto debolmente: "non c'è niente di particolarmente pulito nelle vicinanze".

sempre a zhengzhou, un fattorino si è lamentato direttamente dell'igiene dei ristoranti del sud-est, del nord-ovest, e ha anche sottolineato un punto: "chi ordina da asporto laggiù, lo mangerà (si)".

a jinan, un motociclista ha cambiato argomento, ha indicato una bancarella lungo la strada e ha detto: "guarda, è più pulito mangiare lì". i sentimenti sono un po' da asporto, perché non essere buoni come una sporca bancarella lungo la strada?

anchor: sfida fallita

naturalmente, queste infinite sfide video hanno il significato di inseguire il traffico. se vuoi davvero mangiare pasti puliti, non devi pagare il ragazzo del takeaway.

ma ciò che rivela la popolarità di questo tipo di video è la disperazione di tutti nei confronti del settore della consegna di cibo.

oltre agli "intermediari" della consegna di cibo, su molte piattaforme social è emersa anche una traccia di "intermediari della consegna di cibo".

molti ragazzi del takeaway hanno notato le preoccupazioni del pubblico riguardo all'ambiente del takeaway e, in base alle loro visite quotidiane sul campo, hanno spontaneamente fotografato takeaway con condizioni igieniche estremamente pessime sulle piattaforme social.

questo fratellino ha usato immagini intuitive e parole semplici per dare una lezione a tutti i colletti bianchi di hangzhou.

in passato sapevamo tutti che molti takeaway potevano non essere particolarmente puliti, ma chiudevamo un occhio per soddisfare la nostra fame.

al giorno d’oggi sembra impossibile ignorarlo.

molti cittadini della rete hanno riassunto e condiviso in modo specifico le loro esperienze riguardo al non entrare nei campi minati, ed è apparso un set di quattro pezzi per evitare le trappole del cibo da asporto.

il campanello d'allarme suonerà quando vedrai l'imballaggio di tendenza nazionale. questo tipo di imballaggio a basso costo deve indurre le persone a mettere in discussione il tuo ambiente di lavorazione.

allo stesso modo, ci sono cucchiai flessibili neri per liquidi, bevande pirata gratuite e salsicce alla griglia gratuite.

i commenti dei netizen su questi elementi sono:una volta che un negozio da asporto dispone di questi articoli, significa che questo negozio è l'evoluzione definitiva di un chiosco da asporto puro con costi estremamente contenuti.

in breve, sull'internet di oggi ci sono inevitabili scatole di imballaggio alla moda nazionale, cucchiai per liquidi che non riescono nemmeno a raccogliere liquidi, tovaglioli più sottili della vita e bevande finte che sono in piena fioritura. una volta raccolti questi elementi, si può creare persone c'era un po' di panico nel mio cuore:

--vado! questo pasto è pulito? !

molte persone non riescono a capirlo. quando vanno a mangiare offline, i negozi di strada sembrano belli e puliti, ma quando vanno online, sembrano un disastro.

le persone che sostengono questa idea in realtà pensano che il settore della consegna del cibo manchi di attenzione.

quando nacque, il takeout era un'attività derivata dai negozi fisici. mentre il takeout continua a svilupparsi,i negozi da asporto e quelli di ristorazione hanno iniziato a differenziarsi e questa tendenza diventerà più intensa in futuro.

molte persone sanno in precedenza che molti dei negozi elencati sulla piattaforma da asporto sembrano avere vendite molto elevate e avere un buon sapore quando vengono ordinati. tuttavia, se vuoi provarli offline, scoprirai che non riesci a trovarli affatto. come "fantasmi".questo tipo di negozio specializzato in cibo da asporto senza consumazione sul posto viene chiamato "bancarella fantasma" dal ragazzo del takeaway.

per i ristoranti tradizionali, i negozi affacciati sulla strada sono la base per la sopravvivenza, ma l’affitto per i negozi affacciati sulla strada è costoso. per i negozi specializzati in takeaway, l’ubicazione non è più importante ovunque, lo sono invece i negozi più economici e convenienti re.

compaiono insieme nel vicolo dietro la strada

ma man mano che il business del takeaway si intensifica, questi negozi stanno gradualmente cercando di ridurre i costi fino all’estremo adottando un approccio su più fronti, dall’affitto, alla manodopera, ai servizi igienico-sanitari e all’imballaggio:

si è trasformato in un mostro del fiume han nelle fogne.

spesso non si trovano nei negozi di strada o nei grandi centri commerciali, ma in cubicoli, scantinati o addirittura vicino a discariche o depositi di rottami. condurre affari ed evitare la supervisione utilizzando indirizzi falsi, foto false, noleggiando o impersonificando licenze commerciali di altre persone e altri mezzi.

capisci adesso perché non riesci a trovarli?

quasi il 99% delle condizioni igieniche dei negozi da asporto sono inferiori a quelle dei negozi con servizio di ristorazione.

i negozi con servizio di ristorazione non possono evitare una supervisione regolare e i consumatori che entrano nel negozio sono ispettori naturali. se ci sono scarafaggi e topi, gli ingredienti sono ammucchiati in disordine e il negozio è sporco, nella migliore delle ipotesi spaventerà i consumatori. o innescare denunce e avviare indagini da parte delle autorità di regolamentazione.

nella società odierna, la pulizia e la salute sono una forte competitività, quindi molti punti vendita allestiranno cucine semiaperte in modo che i consumatori possano vedere se le cucine sono accuratamente ordinate.

e i negozi da asporto aperti in vari "angoli nascosti"?

sì, sono esattamente l'opposto.

i negozi che fanno di tutto per evitare la normale supervisione spesso si lasciano andare e hanno un'igiene estremamente scarsa.

oppure, per dirla in modo più schietto, queste "bancarelle fantasma" stanno spingendo i profitti del cibo a un livello senza precedenti: vengono fritti fino a diventare completamente neri e vengono ancora utilizzati, le macchie sul pavimento non vengono pulite e gli ingredienti sono ammucchiati a casaccio.

ti sei mai chiesto quanto possano essere pessimi alcuni ristoranti da asporto? il ragazzo del takeaway ha un nome per questo tipo di negozio:negozio di servizi igienici per rifiuti.

ce ne sono di ancora più sporchi, quindi non li lascerò andare.

la differenziazione tra negozi d’asporto e di ristorazione è inevitabile.

da un punto di vista commerciale, la nascita del takeaway significa che i commercianti possono espandere i confini del business, effettuare più ordini, guadagnare più metri e aprire negozi fisici. durante l’ora di cena, possono occupare dieci tavoli e servire da asporto, coprendo un raggio di diverse miglia. le persone potrebbero fare clic su di te+.

se hai mai cucinato, saprai quanto tempo ci vuole per cucinare un piatto semplice dalla preparazione alla consegna.

molti negozi da asporto hanno dimensioni limitate e personale di chef limitato. quelli che vendono più di 2.000 ordini al mese, ad eccezione delle categorie speciali che richiedono poco tempo per essere elaborati, è improbabile che la maggior parte di loro sia molto dettagliata e attenta ai tuoi bisogni.

molti anni fa, parlando di ristorazione, dicevamo: "il buon vino non ha paura dei vicoli profondi. non importa quanto sia remoto il posto, finché il sapore è buono, ci saranno sempre commensali che lo cercano".ora, i takeaway stanno diventando un tipico esempio di moneta cattiva che scaccia quella buona.

in un momento in cui tutti fanno affidamento sul cibo da asporto per mantenere i segni vitali, i negozi di ristorazione tradizionali che richiedono pasti offline sono difficili da espandere.

puoi rivolgerti al cibo da asporto. i ristoranti seri semplicemente non possono sopportare le commissioni e le spese di consegna della piattaforma. che ne dici di aumentare i prezzi per trasferire i costi? con il passare del tempo nessuno pagherà. di fronte al grande afflusso di ordini durante i periodi di punta dei pasti, è difficile evitare un calo del controllo di qualità.

con il passare del tempo, sembra che solo i negozi da asporto di bassa qualità possano sopravvivere nella crudele foresta oscura del cibo da asporto.

questo non vuol dire che la ristorazione sia diventata pessima adesso. se si è disposti ad andare offline si possono scoprire nuovi mondi.

ad esempio, nella nostra redazione per un po' non c'era il cibo da asporto, quindi andavamo a mangiare per strada. di conseguenza, ho scoperto molti buoni negozi che non puoi trovare online, come ad esempio ravioli appena fatti. il capo è una zia del nord-est che è molto entusiasta. ci sono anche piatti saltati in padella incomparabilmente deliziosi e convenienti, sapori jiangsu e zhejiang, il tofu qiaotou è un must.

beh, nessuno di questi negozi fa cibo da asporto. . .

naturalmente tutto questo non significa che non si possa ordinare da asporto o mangiarlo, o semplicemente non mangiarlo.

le sfide legate al cibo da asporto pulito sono sempre più numerose, proprio perché tutti non possono fare a meno del cibo da asporto.

quando sei impegnato al lavoro e non puoi scappare, se vuoi consumare un pasto in tutta tranquillità, non puoi che affidarti al cibo d'asporto. lo stesso vale nelle giornate con clima estremo quando piove a dirotto o la temperatura è di 40°c. saresti disposto ad uscire a mangiare? in molti momenti della vita, il cibo da asporto è la luce dell'umanità.

tuttavia, di fronte all’emergere di un numero sempre maggiore di negozi da asporto puri, questi negozi da asporto non conformi devono essere visti, supervisionati, corretti e puniti.

il cibo è la cosa più importante per le persone.

anche se ci piace sempre ridere di noi stessi come "topi di fogna", non vogliamo diventare così quando si tratta della nostra dieta.

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immagini, fonti：

douyin: xiaozhi che ama mangiare (pasti puliti), non voglio essere intervistato oggi, clean liu, ecc.

xiaohongshu, zhihu