νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

το καλοκαίρι του 2013, τα takeout ήταν όλη η συζήτηση στους δρόμους και τα ζητήματα ήταν:πόλεμος σε πακέτο.

φέτος είναι γνωστός ως ο πρώτος χρόνος παράδοσης σε πακέτο οι επιχειρήσεις έχουν εκραγεί και μάχονται σώμα με σώμα γύρω από το φαγητό σε πακέτο. για χρήματα. με τη βοήθεια διαφόρων "15 γιουάν από την πρώτη σας παραγγελία", ένα σοβαρό μεσημεριανό γεύμα είναι μόνο πέντε γιουάν και οι άνθρωποι έχουν εμμονή με το φαγητό σε πακέτο.

καλοκαίρι 2024,το takeout εξακολουθεί να είναι ο βασιλιάς της δημοτικότητας, αλλά το θέμα είναι: η πρόκληση καθαρού πακέτου.

βρήκα τυχαία έναν τύπο σε πακέτο στο δρόμο. «σου δώσε 100 γιουάν και πήγαινε με σε ένα καθαρό εστιατόριο σε πακέτο».αυτό είναι το κλασικό άνοιγμα αυτού του τύπου βίντεο.

αργότερα, ο μικρός αδερφός ανέβηκε στην άγκυρα, ξεκίνησε το edonkey, έψαξε για ένα μικρό εστιατόριο και έγινε «διαμεσολαβητής σε πακέτο».

το θέμα είναι απλό, αλλά είναι κοντά στη ζωή. ως εκ τούτου, αυτό το είδος περιεχομένου έχει εξαιρετικά μεγάλη επισκεψιμότητα και προωθήθηκε γρήγορα bloggers από όλη τη χώρα άρχισαν να φωτογραφίζουν αυτό το είδος θέματος.

μπορεί να θέλετε να γελάσετε όταν το δείτε είναι 2024. δεν είναι ακόμα μια πρόκληση να βρείτε ένα καθαρό εστιατόριο; !

τις περισσότερες φορές, το τέλος είναι πραγματικά άνετο το πιο καθαρό μαγαζί κοντά είναι πιο δύσκολο να πατήσεις από το ak, και είναι πολύ ευχάριστο.

αλλά προσθέστε μερικά ακόμα, και η καρδιά σας μπορεί να πιαστεί από ένα αόρατο χέρι.

στο zhengzhou, ο εγκέφαλος ενός ντελίβερι έτρεχε ξέφρενα. αφού χρησιμοποίησε τακτικές όπως το να σπρώχνει τα γυαλιά του, να μαζεύει τα δάχτυλά του και να παίρνει βαθιές ανάσες, τελικά είπε αδύναμα: «δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα καθαρό εκεί κοντά».

ακόμα στο zhengzhou, ένα αγόρι κούριερ παραπονέθηκε ευθέως για την υγιεινή των εστιατορίων στα νοτιοανατολικά, βορειοδυτικά, και μάλιστα επεσήμανε ένα σημείο: "όποιος παραγγείλει takeout εκεί θα το φάει (si)."

στο τζινάν, ένας αναβάτης άλλαξε θέμα, έδειξε έναν πάγκο στην άκρη του δρόμου και είπε: «κοίτα, είναι πιο καθαρό να τρως εκεί». τα αισθήματα είναι λίγο σε πακέτο, γιατί να μην είναι τόσο καλά όσο ένας βρώμικος πάγκος στην άκρη του δρόμου;

άγκυρα: η πρόκληση απέτυχε

φυσικά, αυτές οι ατελείωτες προκλήσεις βίντεο έχουν κάποιο νόημα να κυνηγάτε την κυκλοφορία.

αλλά αυτό που αποκαλύπτει η δημοτικότητα αυτού του τύπου βίντεο είναι η απόγνωση όλων για τη βιομηχανία παράδοσης τροφίμων.

εκτός από τους «μεσάζοντες» παράδοσης φαγητού, έχει εμφανιστεί και ένα κομμάτι «διακοπής τοιχωμάτων παράδοσης τροφίμων» σε πολλές κοινωνικές πλατφόρμες.

πολλοί τύποι σε πακέτο έχουν παρατηρήσει τις ανησυχίες του κοινού σχετικά με το περιβάλλον σε πακέτο και με βάση τις καθημερινές τους επισκέψεις, έχουν φωτογραφίσει αυθόρμητα τα takeaways με εξαιρετικά κακές συνθήκες υγιεινής στις κοινωνικές πλατφόρμες.

αυτός ο μικρός αδερφός χρησιμοποίησε διαισθητικές εικόνες και απλές λέξεις για να διδάξει ένα μάθημα σε όλους τους υπαλλήλους στο hangzhou.

στο παρελθόν, όλοι γνωρίζαμε ότι πολλά φαγητά μπορεί να μην ήταν ιδιαίτερα καθαρά, αλλά κάναμε τα στραβά μάτια για να χορτάσουμε την πείνα μας.

στις μέρες μας φαίνεται αδύνατο να αγνοηθεί.

πολλοί χρήστες του διαδικτύου συνόψισαν ειδικά και μοιράστηκαν τις εμπειρίες τους από το να μην μπουν σε ναρκοπέδια και εμφανίστηκε ένα σετ τεσσάρων τεμαχίων για την αποφυγή παγίδων στο takeout.

ο κώδωνας του κινδύνου θα ηχήσει όταν δείτε την εθνική τάση συσκευασίας αυτό το είδος συσκευασίας χαμηλού κόστους πρέπει να κάνει τους ανθρώπους να αμφισβητούν το περιβάλλον επεξεργασίας σας.

ομοίως, υπάρχουν εύκαμπτα μαύρα κουτάλια υγρών, δωρεάν πειρατικά ποτά και ψητά λουκάνικα δωρεάν.

τα σχόλια των χρηστών του διαδικτύου σχετικά με αυτά τα στοιχεία είναι:μόλις ένα κατάστημα σε πακέτο έχει αυτά τα είδη, σημαίνει ότι αυτό το κατάστημα είναι η απόλυτη εξέλιξη ενός καθαρού πάγκου σε πακέτο με εξαιρετικά συμπιεσμένο κόστος.

εν ολίγοις, στο σημερινό διαδίκτυο, υπάρχουν αναπόφευκτα εθνικά κουτιά συσκευασίας, κουτάλια υγρών που δεν μπορούν να μαζέψουν υγρά, χαρτοπετσέτες που είναι πιο λεπτές από τη ζωή και ψεύτικα ποτά που είναι σε πλήρη άνθηση μόλις συγκεντρωθούν αυτά τα στοιχεία άνθρωποι υπήρχε ένας μικρός πανικός στην καρδιά μου:

——θα πάω! είναι καθαρό αυτό το γεύμα; !

πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να το καταλάβουν όταν πηγαίνουν να φάνε εκτός σύνδεσης, τα μαγαζιά του δρόμου φαίνονται καλά και καθαρά, αλλά όταν μπαίνουν στο διαδίκτυο, φαίνεται να είναι χάλια.

οι άνθρωποι που έχουν αυτήν την ιδέα πιστεύουν στην πραγματικότητα ότι η βιομηχανία παράδοσης τροφίμων στερείται προσοχής.

όταν γεννήθηκε για πρώτη φορά το takeout, ήταν μια επιχείρηση παραγώγων φυσικών καταστημάτων καθώς συνεχίζει να αναπτύσσεται.τα καταστήματα σε πακέτο και τα καταστήματα με φαγητό έχουν αρχίσει να διαφοροποιούνται και αυτή η τάση θα γίνει πιο έντονη στο μέλλον.

πολλοί άνθρωποι γνώριζαν προηγουμένως ότι πολλά από τα καταστήματα που αναφέρονται στην πλατφόρμα σε πακέτο φαίνεται να έχουν πολύ υψηλές πωλήσεις και να έχουν καλή γεύση κατά την παραγγελία, ωστόσο, αν θέλετε να τα δοκιμάσετε εκτός σύνδεσης, θα διαπιστώσετε ότι δεν μπορείτε να τα βρείτε καθόλου. σαν «φαντάσματα».αυτό το είδος καταστήματος που ειδικεύεται στο φαγητό σε πακέτο χωρίς φαγητό αποκαλείται "πάγκος φάντασμα" από τον τύπο σε πακέτο.

για τα παραδοσιακά εστιατόρια, τα καταστήματα που βλέπουν στο δρόμο είναι η βάση για την επιβίωση, αλλά το ενοίκιο για τα καταστήματα που βλέπουν στο δρόμο είναι ακριβό για τα καταστήματα που ειδικεύονται σε φαγητά σε πακέτο, η τοποθεσία δεν είναι πλέον η ίδια παντού και τα φθηνότερα και πιο οικονομικά καταστήματα βασιλιάς.

εμφανίζονται μαζί στο δρομάκι πίσω από το δρόμο

καθώς όμως η επιχείρηση σε πακέτο εντείνεται, αυτά τα καταστήματα προσπαθούν σταδιακά να μειώσουν το κόστος τους στα άκρα, ακολουθώντας μια πολύπλευρη προσέγγιση από το ενοίκιο, την εργασία, την υγιεινή και τη συσκευασία:

κυλήθηκε σε ένα τέρας του ποταμού χαν στον υπόνομο.

συχνά δεν βρίσκονται σε καταστήματα του δρόμου ή μεγάλα εμπορικά κέντρα, αλλά σε καμπίνες, υπόγεια ή ακόμα και κοντά σε σκουπιδότοπους ή σκουπίδια. διεξάγετε επιχειρηματικές δραστηριότητες και αποφύγετε την επίβλεψη χρησιμοποιώντας ψεύτικες διευθύνσεις, ψεύτικες φωτογραφίες, νοικιάζοντας ή πλαστογραφώντας τις άδειες επιχειρήσεων άλλων ατόμων και άλλα μέσα.

καταλαβαίνετε τώρα γιατί δεν μπορείτε να τα βρείτε;

σχεδόν το 99% των συνθηκών υγιεινής των καθαρών καταστημάτων σε πακέτο είναι κατώτερες από εκείνες των καταστημάτων με φαγητό.

τα καταστήματα με υπηρεσίες φαγητού δεν μπορούν να αποφύγουν την τακτική επίβλεψη και οι καταναλωτές που εισέρχονται στο κατάστημα είναι φυσικοί επιθεωρητές, εάν υπάρχουν κατσαρίδες και ποντίκια, τα συστατικά είναι συσσωρευμένα και το κατάστημα είναι βρώμικο, στην καλύτερη περίπτωση θα τρομάξει τους καταναλωτές. ή να ενεργοποιήσουν καταγγελίες και να ενεργοποιήσουν ρυθμιστικές αρχές.

στη σημερινή κοινωνία, η καθαριότητα και η υγεία συνιστούν ισχυρή ανταγωνιστικότητα, έτσι πολλά καταστήματα τραπεζαρίας θα δημιουργήσουν ημι-ανοιχτές κουζίνες ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να δουν εάν οι κουζίνες είναι προσεκτικά τακτοποιημένες.

και τα μαγαζιά σε πακέτο άνοιξαν σε διάφορες «κρυφές γωνιές»;

ναι, είναι ακριβώς το αντίθετο.

τα καταστήματα που καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για να αποφύγουν την κανονική επίβλεψη συχνά εγκαταλείπουν τον εαυτό τους και έχουν εξαιρετικά κακή υγιεινή.

ή, επιτρέψτε μου να το πω πιο ωμά, αυτοί οι "πάγκοι-φαντάσματα" ωθούν την κατώτατη γραμμή του φαγητού σε πρωτοφανή χαμηλά επίπεδα: τηγανίζονται μέχρι να μαυρίσουν εντελώς και εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται, οι λεκέδες στο πάτωμα δεν έχουν καθαριστεί και τα συστατικά συσσωρεύονται τυχαία.

αναρωτηθήκατε ποτέ πόσο άσχημα μπορεί να είναι μερικά εστιατόρια σε πακέτο; ο τύπος σε πακέτο έχει ένα όνομα για αυτόν τον τύπο καταστήματος:κατάστημα τουαλέτας σκουπιδιών.

υπάρχουν και πιο βρώμικα, οπότε δεν θα τα αφήσω να φύγουν.

η διαφοροποίηση μεταξύ καταστημάτων σε πακέτο και φαγητού είναι αναπόφευκτη.

από επιχειρηματική άποψη, η γέννηση του takeout σημαίνει ότι οι έμποροι μπορούν να επεκτείνουν τα όρια της επιχείρησης, να κάνουν περισσότερες παραγγελίες, να κερδίζουν περισσότερα μέτρα και να δημιουργήσουν φυσικά καταστήματα κατά τη διάρκεια του δείπνου, μπορούν να πάρουν πάνω από δέκα τραπέζια και να σερβίρουν σε πακέτο ακτίνα πολλών μιλίων οι άνθρωποι μπορούν να κάνουν κλικ σε εσάς+.

αν έχετε μαγειρέψει ποτέ, θα ξέρετε πόσο χρόνο χρειάζεται για να μαγειρέψετε ένα απλό πιάτο από την προετοιμασία μέχρι την παράδοση.

πολλά καταστήματα σε πακέτο έχουν περιορισμένη κλίμακα και περιορισμένο προσωπικό σεφ. αυτά που πωλούν περισσότερες από 2.000 παραγγελίες το μήνα, εκτός από τις ειδικές κατηγορίες που χρειάζονται λίγο χρόνο για να επεξεργαστούν, τα περισσότερα από αυτά είναι απίθανο να είναι πολύ λεπτομερή και προσεκτικά μαζί σας.

πριν από πολλά χρόνια, όταν μιλούσαμε για κέτερινγκ, λέγαμε: «το καλό κρασί δεν φοβάται τα βαθιά σοκάκια, όσο απομακρυσμένο κι αν είναι το μέρος, όσο η γεύση του είναι καλή, θα υπάρχουν πάντα θαμώνες που το ψάχνουν».τώρα, τα takeaways γίνονται ένα τυπικό παράδειγμα κακών χρημάτων που διώχνουν τα καλά χρήματα.

σε μια εποχή που όλοι βασίζονται στο takeout για να διατηρήσουν τα ζωτικά σημάδια, τα παραδοσιακά καταστήματα εστίασης που απαιτούν φαγητό εκτός σύνδεσης είναι δύσκολο να επεκταθούν.

μπορείτε να απευθυνθείτε στα σοβαρά εστιατόρια απλά δεν αντέχουν την προμήθεια και τα έξοδα αποστολής της πλατφόρμας. με την πάροδο του χρόνου, κανείς δεν θα πληρώσει αντιμέτωπος με τη μεγάλη εισροή παραγγελιών κατά τις περιόδους αιχμής του φαγητού, είναι δύσκολο να αποφευχθεί η πτώση του ποιοτικού ελέγχου.

με την πάροδο του χρόνου, φαίνεται ότι μόνο τα καθαρά καταστήματα σε πακέτο χαμηλής ποιότητας μπορούν να επιβιώσουν στο σκληρό σκοτεινό δάσος των φαγητών σε πακέτο.

αυτό δεν σημαίνει ότι το catering έχει γίνει κακό τώρα εάν είστε διατεθειμένοι να βγείτε εκτός σύνδεσης, μπορείτε να ανακαλύψετε νέους κόσμους.

για παράδειγμα, στο συντακτικό μας τμήμα δεν υπήρχε για λίγο φαγητό σε πακέτο, οπότε πήγαμε να φάμε στο δρόμο. ως αποτέλεσμα, ανακάλυψα πολλά καλά μαγαζιά που δεν μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο, όπως φρεσκοφτιαγμένα ζυμαρικά το αφεντικό είναι μια βορειοανατολική θεία που είναι πολύ ενθουσιώδης. υπάρχουν επίσης ασύγκριτα νόστιμα και οικονομικά πιάτα με stir-fry, γεύσεις jiangsu και zhejiang, το qiaotou tofu είναι ένα must have.

λοιπόν, κανένα από αυτά τα καταστήματα δεν σερβίρει φαγητό σε πακέτο. . .

φυσικά, όλα αυτά δεν σημαίνουν ότι δεν μπορείτε να παραγγείλετε σε πακέτο ή να το φάτε ή απλά να μην το φάτε.

υπάρχουν όλο και περισσότερες προκλήσεις στο καθαρό πακέτο σε πακέτο, ακριβώς επειδή όλοι δεν μπορούν να κάνουν χωρίς φαγητό σε πακέτο.

όταν είστε απασχολημένοι στη δουλειά και δεν μπορείτε να δραπετεύσετε, εάν θέλετε να φάτε ένα γεύμα με ησυχία, μπορείτε να βασιστείτε μόνο στο φαγητό σε πακέτο. θα ήσουν διατεθειμένος να βγεις έξω και να φας; σε πολλές στιγμές της ζωής, το takeaway είναι το φως της ανθρωπότητας.

ωστόσο, ενόψει των ολοένα και περισσότερων καθαρών καταστημάτων σε πακέτο που εμφανίζονται, αυτά τα μη συμμορφούμενα καταστήματα σε πακέτο πρέπει να φαίνονται, να επιβλέπονται, να διορθώνονται και να τιμωρούνται.

το φαγητό είναι το πιο σημαντικό πράγμα για τους ανθρώπους.

αν και πάντα μας αρέσει να γελάμε με τους εαυτούς μας ως «αρουραίοι του υπονόμου», δεν θέλουμε να γίνουμε έτσι όταν πρόκειται για τη διατροφή μας.

γράψτε ένα άρθρο:ντόντο σαμουράι

εκδίδω：κλωστή κεφαλής συγκολλητικού σιδήρου mangshan

εικόνες, πηγές：

douyin: xiaozhi που λατρεύει να τρώει (καθαρά γεύματα), δεν θέλω να πάρω συνέντευξη σήμερα, clean liu, κ.λπ.

xiaohongshu, zhihu