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il 26 agosto, a qingyuan si è tenuto l'evento di inizio stagione xiniu bamboo shoots 2024. germogli di bambù croccanti saltati in padella con tofu essiccato e peperoni ripieni, anatra dalla testa verde brasata con germogli di bambù e pancetta di maiale brasata, germogli di bambù con caviale... non c'è solo una tavola di germogli di bambù, ma anche vari germogli di bambù lavorati e confezionati prodotti di germogli di bambù. anche li minhuai, vicedirettore dell'ufficio municipale per l'agricoltura e gli affari rurali di qingyuan, è apparso nella sala di trasmissione dal vivo pinduoduo del gruppo municipale di investimento agricolo di qingyuan e ha promosso 15 prodotti tra cui germogli di bambù freschi, germogli di bambù sminuzzati e germogli di bambù affettati. quasi 100.000 netizen. non solo i prodotti sono freschi e convenienti, ma ci sono anche sussidi per le piattaforme e vantaggi per il traffico, quindi i consumatori continuano ad apprezzare ed effettuare ordini.

qingyuan implementa profondamente il "progetto delle centinaia e migliaia"

i germogli di bambù locali sono conosciuti come "i più preziosi tra gli ortaggi"

la città di xiniu, la città di yingde, qingyuan, guangdong è la "città natale dei germogli di bambù ma in cina". i germogli di bambù ma, una varietà di germogli di bambù chiamati "germogli di bambù dalla testa grande" e "germogli di bambù dolci" dalla gente del posto, sono famosi per per le sue grandi dimensioni, la polpa spessa e il sapore dolce ha la fama di "l'ortaggio più pregiato". negli ultimi anni, qingyuan ha implementato in modo approfondito il "progetto delle centinaia e migliaia" e ha elencato i germogli di bambù xiniu, il tè nero yingde, il pollo qingyuan, il cavolo lianzhou e le piantine di seta qingyuan come cinque principali industrie agricole del valore di decine di miliardi. tra questi, si prevede che i germogli di bambù di xiniu saranno i primi a superare le decine di miliardi.

• li minhuai, vicedirettore dell'ufficio municipale per l'agricoltura e gli affari rurali di qingyuan, ha "appoggiato" i germogli di bambù xiniu. foto di tan jiafu▕

i dati pubblici mostrano che nel 2023, la nuova area di piantagione di germogli di bambù a yingde sarà di 150.300 acri, portando la superficie totale a 808.100 acri, con un aumento del 23% e la produzione di germogli di bambù freschi sarà di 1,223 milioni di tonnellate, con un incremento di 16; %; il valore della produzione dell'intera catena industriale sarà di 7,131 miliardi di yuan, con un incremento del 23%.

secondo su jindan, vicesindaco della città di qingyuan, il valore complessivo della produzione delle industrie del pollo di qingyuan e dei germogli di bambù di xiniu dovrebbe superare i 10 miliardi quest'anno, fornendo un importante supporto all'agricoltura di qingyuan per avanzare verso un'industria di livello 100 miliardi. su jindan ha espresso durante l'evento promozionale di quel giorno la speranza che tutti i settori del governo e delle imprese all'interno e all'esterno della città di qingyuan approfondiscano la cooperazione e formino una sinergia per migliorare congiuntamente la visibilità del settore, la reputazione sul mercato e l'influenza del marchio dei germogli di bambù xiniu ma.

al fine di rafforzare il sostegno ai prodotti agricoli di alta qualità e ai marchi di origine di qingyuan, il responsabile di pinduoduo ha affermato che si concentrerà su tre aspetti: formazione dei talenti, prodotti agricoli sul cloud e accelerazione delle esportazioni all'estero per aiutare l'area locale promuovere i "milioni di progetti" con standard elevati.

un raccolto eccezionale di germogli di bambù

i prodotti sono venduti all'estero

ogni anno, durante il picco della stagione di produzione e vendita dei germogli di bambù ma, la città di xiniu nella città di yingde è particolarmente vivace. i camion provenienti da tutto il paese entrano in questa città, e poi i camion vengono trasportati in tutte le parti del paese: l'ultimo è partito. nel vicino guangxi, per le lumache, la polvere porta con sé contorni pieni di sentimento; viaggia attraverso l'oceano e diventa prelibatezze da tavola per i consumatori in giappone, singapore e altri luoghi.

questa stagione è anche il periodo più impegnativo per la famiglia di qiu shenbao. qiu shenbao pianta germogli di bambù con i suoi anziani fin da quando era bambino, e sono passati 30 anni. parlando dei vantaggi dei germogli di bambù ma, ne ha parlato in dettaglio: "sono grandi, spessi, dolci e croccanti. sono i migliori tra i germogli di bambù".

nel 2022, qiu shenbao sposterà i germogli di bambù ma coltivati ​​in casa per venderli online, costruendo una reputazione per il negozio con germogli di bambù ma di alta qualità. "molti britannici e tedeschi che vanno a lavorare sentono la mancanza di questo gusto locale, e ci sono anche molti consumatori in tutto il paese che vengono a conoscenza dei germogli di bambù per la prima volta. dobbiamo lasciare loro una buona impressione durante la stagione del raccolto". , dopo aver tagliato i germogli di bambù ogni mattina presto, lui e gli operai corrono contro il tempo per imballarli e spedirli, altrimenti, una volta disidratati, il gusto croccante e dolce dei germogli di bambù sarà notevolmente ridotto.

in una corsa contro il tempo, il negozio pinduoduo di qiu shenbao ha conquistato molti clienti abituali e ottenuto buone vendite.

grazie alla sua ricca nutrizione e agli elevati vantaggi economici, i germogli di bambù ma sono chiamati "oro sbucciato" dalla popolazione locale. negli ultimi anni, con lo sviluppo dell'industria della lavorazione profonda, sono stati sviluppati e immessi sul mercato prodotti di germogli di bambù più raffinati. approfittando della piattaforma di e-commerce, oltre ai germogli di bambù freschi, in tutto il paese vengono venduti prodotti trasformati come germogli di bambù essiccati, germogli di bambù acidi e persino vari piatti preparati con germogli di bambù.

"per molto tempo, nel passato, i germogli di bambù di xiniu ma venivano venduti quasi come materia prima o lavorazione grezza nel guangxi, nel sichuan e in altri luoghi, e poi venivano lavorati intensamente da aziende locali e venduti al mercato nazionale." li shuiqing, presidente dell'associazione dell'industria del bambù, li shuiqing, presidente di juyuan mabao, ha dichiarato: "nella città di xiniu a quel tempo, il valore aggiunto dei prodotti con germogli di bambù era basso, i prezzi oscillavano notevolmente e il mercato era sempre nelle mani di altri".

nel 2017, li shuiqing ha fondato il marchio "juyuan double treasure" e ha deciso di costruire una fabbrica per la lavorazione profonda dei germogli di bambù. "solo trasformando i prodotti agricoli primari in materie prime standardizzate è possibile migliorare il valore aggiunto del settore e possiamo trarne profitto potere contrattuale." li shuiqing ha detto, un pacchetto di apparentemente dietro i semplici germogli di bambù croccanti del pepe sansho, i germogli di bambù ordinati e di dimensioni uniformi sono il risultato dei continui investimenti dell'intero settore e dell'ottimizzazione della produzione nel corso degli anni.

li shuiqing ha introdotto che "喖宝" significa gemelli in cantonese. "oltre al tè nero di yingde, la lavorazione e la produzione di germogli di bambù ma è come il mio secondo figlio." attualmente, juyuan marble bao ha tre impianti di lavorazione intensiva, oem per marchi di snack come bestore, con un valore di produzione annuale di oltre 10 milioni di yuan, che spinge gli agricoltori a piantare più di 3.000 acri di germogli di bambù xiniu.

per aumentare la notorietà del marchio juyuan dubao e portare più prodotti agricoli speciali del guangdong a livello nazionale, li shuiqing ha utilizzato pinduoduo come principale piattaforma di e-commerce, con vendite mensili di quasi 300.000 confezioni al suo apice. "recentemente, stiamo comunicando con la piattaforma su questioni come l'etichettatura nera del marchio, sperando di promuovere ulteriormente prodotti di alta qualità per ottenere maggiori opportunità di visualizzazione ed esposizione", ha affermato il responsabile dell'e-commerce di juyuan dubao.

tre misure principali, tra cui la promozione di nuovi agricoltori e la promozione dei prodotti agricoli sul cloud

aiuta ma bamboo shoots a creare un'industria da "10 miliardi".

ma bamboo shoots, il nome suona un po’ strano, ma in realtà le papille gustative di molte persone lo conoscono molto bene. negli ultimi anni, l'e-commerce ha spinto le tagliatelle di lumache preconfezionate in migliaia di famiglie. le fragranti e "puzzolenti" tagliatelle di lumache sono diventate il primo prodotto singolo nel guangxi con un volume di consegne annuale di oltre 100 milioni, mentre i germogli di bambù ma di xiniu. town are è uno dei contorni dell'anima di questa ciotola di noodles.

l’industria miliardaria delle tagliatelle di lumache ha guidato l’aumento delle vendite di germogli di bambù nella città di xiniu. le informazioni di pinduoduo mostrano che le vendite complessive di spaghetti di lumache nella prima metà di quest'anno sono aumentate di quasi il 30% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. durante le vacanze invernali ed estive, le vendite hanno continuato a crescere costantemente. interessato da ciò, anche il mercato dei germogli di bambù si è ulteriormente aperto.

non solo, durante l'evento promozionale del 26 agosto, il responsabile dei progetti correlati di pinduoduo ha affermato che attraverso tre misure principali, tra cui la coltivazione di nuovi agricoltori e la promozione dei prodotti agricoli sul cloud, si aiuterà le specialità agricole locali ad accelerare la loro diffusione in tutto il mondo. il paese e unire le forze con gli standard high-tech di qingyuan promuovono "centinaia di milioni di progetti".

▲ le tre misure principali continuano a fornire contributi positivi allo sviluppo di alta qualità di centinaia di contee, migliaia di città e migliaia di villaggi nel guangdong. foto di tan jiafu丨

"sulla base delle caratteristiche dello sviluppo dell'e-commerce di qingyuan, abbiamo stabilito una serie di meccanismi di piattaforma per incoraggiare i nuovi agricoltori a svilupparsi a passi da gigante sulla base della piattaforma. miglioreremo le capacità operative dell'e-commerce dei commercianti locali attraverso il ' agricultural cloud action" e utilizzerà anche i festival dei prodotti agricoli e i prodotti di capodanno per attività speciali di e-commerce come il festival che continuano ad aiutare gli agricoltori locali ad aumentare il loro reddito e a dare un contributo positivo allo sviluppo di alta qualità di migliaia di città e villaggi in centinaia di contee del guangdong", ha detto il responsabile.

testo del giornalista wang ding dell'hebei youth daily

wang yawei, redattore capo del canale hebei youth daily, produttore del canale li yuan