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le 26 août, l'événement de début de saison xiniu ma bamboo shoots 2024 a eu lieu à qingyuan. pousses de bambou croustillantes sautées au tofu séché et poivrons farcis, canard à tête verte braisée aux pousses de bambou et poitrine de porc braisée, et pousses de bambou au caviar... il n'y a pas seulement une table de pousses de bambou, mais aussi diverses transformées et conditionnées produits à base de pousses de bambou. li minhuai, directeur adjoint du bureau municipal de l'agriculture et des affaires rurales de qingyuan, est également apparu dans la salle de diffusion en direct pinduoduo du qingyuan agricultural investment group pour promouvoir 15 produits, dont des pousses de bambou fraîches, des pousses de bambou déchiquetées et des pousses de bambou tranchées, auprès de près de 100 000 internautes. . non seulement les produits sont frais et abordables, mais il existe également des subventions de plateforme et des bénédictions de trafic, afin que les consommateurs continuent d'aimer et de passer des commandes.

qingyuan met en œuvre en profondeur le « projet des centaines et des milliers »

les pousses de bambou locales sont connues comme « les légumes les plus précieux ».

la ville de xiniu, ville de yingde, qingyuan, guangdong est la « ville natale des pousses de bambou ma en chine ». les pousses de bambou ma, une variété de pousses de bambou appelées « pousses de bambou à grosse tête » et « pousses de bambou douces » par les habitants, sont célèbres pour leur grande taille, leur chair épaisse et leur goût sucré. il a la réputation de « légume le plus précieux ». ces dernières années, qingyuan a mis en œuvre en profondeur le « projet des centaines et des milliers » et a répertorié les pousses de bambou xiniu, le thé noir yingde, le poulet qingyuan, le chou lianzhou et les plants de soie qingyuan comme cinq industries agricoles majeures valant des dizaines de milliards. parmi elles, les pousses de bambou xiniu devraient être les premières à dépasser les dizaines de milliards.

• li minhuai, directeur adjoint du bureau municipal de l'agriculture et des affaires rurales de qingyuan, a « approuvé » les pousses de bambou de xiniu. photo de tan jiafu▕

les données publiques montrent qu'en 2023, la nouvelle superficie de plantation de pousses de bambou à yingde s'étendra sur 150 300 acres, ce qui portera la superficie totale à 808 100 acres, soit une augmentation de 23 % ; % ; la valeur de la production de l'ensemble de la chaîne industrielle sera de 7,131 milliards de yuans, soit une augmentation de 23 %.

selon su jindan, maire adjoint de la ville de qingyuan, la valeur globale de la production des industries du poulet qingyuan et des pousses de bambou xiniu devrait dépasser les 10 milliards cette année, fournissant un soutien important à l'agriculture de qingyuan pour progresser vers une industrie de 100 milliards. su jindan a exprimé lors de l'événement de promotion ce jour-là qu'il espérait que tous les secteurs du gouvernement et des entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la ville de qingyuan approfondiraient leur coopération et formeraient une synergie pour améliorer conjointement la visibilité de l'industrie, la réputation sur le marché et l'influence de la marque des pousses de bambou xiniu ma.

afin de renforcer le soutien aux produits agricoles de haute qualité et aux marques d'origine de qingyuan, le responsable concerné de pinduoduo a déclaré qu'il se concentrerait sur trois aspects : la formation des talents, les produits agricoles sur le cloud et l'accélération des exportations à l'étranger pour aider la région. promouvoir les « millions de projets » avec des standards élevés.

une récolte exceptionnelle de pousses de bambou

les produits sont vendus à l'étranger

chaque année, pendant la haute saison de production et de vente de pousses de bambou, la ville de xiniu dans la ville de yingde est extrêmement animée. des camions de tout le pays entrent dans cette ville, puis des camions sont transportés vers toutes les régions du pays : le plus récent. est allé dans le guangxi voisin pour ses escargots. la poudre apporte des plats d'accompagnement émouvants ; elle voyage à travers l'océan et devient un délice de table pour les consommateurs du japon, de singapour et d'autres endroits.

cette saison est aussi la période la plus chargée pour la famille de qiu shenbao. qiu shenbao plante des pousses de bambou avec ses aînés depuis qu'il est enfant, et cela fait maintenant 30 ans. en parlant des avantages des pousses de bambou ma, il a parlé de toutes : « elles sont grosses, épaisses, sucrées et croustillantes, et elles sont les meilleures parmi les pousses de bambou.

en 2022, qiu shenbao déplacera les pousses de bambou ma cultivées chez lui pour les vendre en ligne, bâtissant ainsi une réputation pour le magasin avec des pousses de bambou ma de haute qualité. "beaucoup de britanniques et d'allemands qui vont travailler manquent de ce goût local, et il y a aussi de nombreux consommateurs de tout le pays qui découvrent les pousses de bambou pour la première fois. nous devons leur laisser une bonne impression. " pendant la saison des récoltes, après avoir coupé les pousses de bambou tôt chaque matin, lui et les ouvriers font une course contre la montre pour emballer et expédier les pousses de bambou, sinon une fois déshydratées, le goût croustillant et sucré des pousses de bambou sera considérablement réduit.

dans une course contre la montre, le magasin pinduoduo de qiu shenbao a gagné de nombreux clients fidèles et réalisé de bonnes ventes.

en raison de leur richesse nutritionnelle et de leurs avantages économiques élevés, les pousses de bambou ma sont appelées « or pelé » par la population locale. ces dernières années, avec le développement de l’industrie de transformation en profondeur, des produits à base de pousses de bambou plus raffinés ont été développés et mis sur le marché. grâce aux plateformes de commerce électronique, outre les pousses de bambou fraîches, des produits transformés tels que des pousses de bambou séchées, des pousses de bambou marinées et même divers plats préparés à base de pousses de bambou sont vendus à travers le pays.

« il y a longtemps, les pousses de bambou xiniu ma étaient presque vendues au guangxi, au sichuan et ailleurs sous forme de matières premières ou de transformation grossière, puis étaient intensivement transformées par des entreprises locales et vendues sur le marché national. li shuiqing, président de juyuan maobao, de l'association de l'industrie du bambou ma de la ville de yingde, a déclaré : « dans la ville de xiniu à cette époque, la valeur ajoutée des produits à base de pousses de bambou était faible, les prix fluctuaient considérablement et le marché était toujours entre les mains d'autrui. "

en 2017, li shuiqing a fondé la marque « juyuan double treasure » et a entrepris de construire une usine de transformation en profondeur des pousses de bambou. « ce n'est qu'en transformant les produits agricoles primaires en produits standardisés que la valeur ajoutée de l'industrie peut être améliorée et que nous pouvons y gagner. pouvoir de négociation.", a déclaré li shuiqing, un paquet de apparemment derrière les simples pousses de bambou croustillantes au poivre sansho, les pousses de bambou soigneusement disposées et de taille uniforme sont le résultat de l'investissement continu de l'ensemble de l'industrie et de l'optimisation de la production au fil des ans.

li shuiqing a expliqué que « 喖宝 » signifie jumeaux en cantonais. « en plus du thé noir de yingde, la transformation et la production de pousses de bambou sont comme mon deuxième enfant. » actuellement, juyuan marble bao possède trois usines de transformation intensive, oem pour des marques de collations telles. comme bestore, avec une valeur de production annuelle de plus de 10 millions de yuans, ce qui pousse les agriculteurs à planter plus de 3 000 acres de pousses de bambou xiniu.

afin d'améliorer la notoriété de la marque juyuan dubao et de commercialiser davantage de produits agricoles spécialisés du guangdong dans tout le pays, li shuiqing a utilisé pinduoduo comme principale plate-forme de commerce électronique, avec des ventes mensuelles de près de 300 000 colis à son apogée. « récemment, nous communiquons avec la plateforme sur des questions telles que l'étiquetage noir de la marque, dans l'espoir de promouvoir davantage des produits de haute qualité afin d'obtenir davantage d'opportunités d'affichage et d'exposition. » a déclaré le responsable du commerce électronique de juyuan dubao.

trois mesures majeures dont cultiver de nouveaux agriculteurs et promouvoir les produits agricoles sur le cloud

aidez ma bamboo shoots à créer une industrie « 10 milliards »

ma bamboo shoots, le nom semble un peu étrange, mais en fait, les papilles de beaucoup de gens le connaissent très bien. ces dernières années, le commerce électronique a introduit les nouilles d'escargots préemballées dans des milliers de foyers. les nouilles d'escargots parfumées et « malodorantes » sont devenues le premier produit unique du guangxi avec un volume de livraison annuel de plus de 100 millions, tandis que les pousses de bambou ma. de la ville de xiniu sont c'est l'un des plats d'accompagnement soul de ce bol de nouilles.

l'industrie des nouilles d'escargots, qui pèse des centaines de milliards, a entraîné l'augmentation des ventes de pousses de bambou dans la ville de xiniu. les informations back-end de pinduoduo montrent que les ventes globales de nouilles aux escargots au premier semestre de cette année ont augmenté de près de 30 % par rapport à la même période de l'année dernière. pendant les vacances d'hiver et d'été, les ventes ont continué de croître régulièrement. le marché des pousses de bambou a également été davantage ouvert.

de plus, lors de l'événement de promotion du 26 août, le responsable des projets connexes de pinduoduo a déclaré qu'à travers trois mesures majeures, dont la culture de nouveaux agriculteurs et la promotion des produits agricoles sur le cloud, elles aideront les spécialités agricoles locales à accélérer leur diffusion. le pays et s'associent aux normes de haute technologie qingyuan pour promouvoir « des centaines de millions de projets ».

▲ les trois mesures majeures continuent d'apporter une contribution positive au développement de haute qualité de centaines de comtés, de milliers de villes et de milliers de villages du guangdong. photo de tan jiafu

« sur la base des caractéristiques du développement du commerce électronique de qingyuan, nous avons établi un ensemble de mécanismes de plate-forme pour encourager les nouveaux agriculteurs à se développer à pas de géant sur la base de la plate-forme. nous améliorerons les capacités opérationnelles de commerce électronique des commerçants locaux grâce au « agricultural cloud action', et utilisera également les festivals de produits agricoles et les produits du nouvel an pour des activités spéciales de commerce électronique telles que le festival, continueront à aider les agriculteurs locaux à augmenter leurs revenus et à apporter des contributions positives au développement de haute qualité de milliers de villes et villages. dans des centaines de comtés du guangdong", a déclaré le responsable.

texte 丨 wang ding, journaliste du hebei youth daily

wang yawei, rédacteur en chef du hebei youth daily | geng shuo, rédacteur en chef de la chaîne, li yuan |