berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Penulis｜Wei Wen

Editor｜Yuan Silai

BBQ dan berkumpul di halaman adalah cara yang umum bagi keluarga Amerika Utara untuk bersantai dan bersosialisasi. Dengan musim panas di sini, barbekyu menjadi pilihan populer untuk berkumpul bersama keluarga, teman, dan tetangga.

Alasan mengapa budaya barbekyu begitu populer di Amerika Utara adalah inklusivitas dan keragamannya. Baik itu barbekyu keluarga, barbekyu berkemah, atau kompetisi barbekyu besar, Anda dapat melihat orang-orang dari latar belakang dan budaya berbeda berkomunikasi dan berinteraksi. Hal ini juga menjadikan barbekyu sebagai bagian penting dari budaya Amerika Utara.

Menurut statistik, volume penjualan pemanggang barbekyu luar ruangan di Amerika Serikat dapat mencapai 20 juta unit per tahun, dan sekitar 80% rumah tangga Amerika memiliki pemanggang luar ruangan. Di Amerika Serikat, ini adalah segmen pasar senilai US$6 miliar (sekitar RMB 43,2 miliar).

Hard Krypton menyadari bahwa “ASMOKE” dari Shenzhen menargetkan oven luar ruangan di luar negeri. Produknya sebagian besar adalah oven pelet kayu buah. Produk oven pelet kayu buah dengan harga US$309, jumlah crowdfunding saat ini telah melebihi US$1 juta. Tim pendiri ASMOKE berasal dari DJI, dan baru-baru ini menerima pembiayaan Seri A dari Guangyuan Investment, dan pembiayaan angel round berasal dari Profesor Gao Bingqiang dan Brizan Venture.

Pada tahun 2021, setelah keluar dari DJI, Wu Wenqi, pendiri ASMOKE, mulai mencari arahan kewirausahaan. Saat menyelidiki pasar oven luar ruangan, tim ASMOKE optimis dengan masa depan pengembangan oven pelet kayu buah. Menurut laporan, tungku pelet kayu buah telah tumbuh dari US$500 juta menjadi hampir US$2 miliar dalam delapan tahun terakhir. Ini adalah kategori yang saat ini memiliki pangsa yang sedikit lebih kecil tetapi memiliki ruang untuk pertumbuhan dan memiliki tingkat kesadaran yang tinggi di kalangan pengguna lokal di Amerika Serikat.

Wu Wenqi menjelaskan kepada Hard Krypton bahwa di antara produk oven luar ruangan, oven pelet kayu buah aman dan terdiversifikasi dalam metode barbekyu, dan dapat mencapai apa saja mulai dari pemanggangan suhu tinggi hingga pemanggangan asap suhu rendah dengan menggunakan pelet kayu buah, yang terbarukan Menggunakan energi sebagai bahan bakar akan membuat barbekyu lebih empuk dan berair, dengan rasa asap kayu buah, dan lebih ramah lingkungan berbagai jenis partikel kayu buah juga dapat menghadirkan aroma unik dan menambah cita rasa unik pada makanan;

Oven pelet kayu buah adalah produk yang dapat diganti dengan cerdas. Selama komunikasi dengan pengguna, tim ASMOKE menemukan bahwa selama proses barbekyu, salah satu kendala utama yang dihadapi pengguna saat menggunakan oven adalah kontrol panas dan suhu yang tidak akurat, sehingga makanan mudah gosong atau kurang matang.

Oven tradisional sulit untuk mencapai kontrol suhu yang tepat, dan sering kali mengharuskan penggunanya memiliki pengalaman dan keterampilan yang luas untuk mencapai hasil pemanggangan yang ideal. Selama proses memasak yang lama, pengguna harus terus-menerus menyesuaikan daya tembak dan membalik makanan, yang tidak hanya meningkatkan kerumitan dan kelelahan pengoperasian, namun juga memengaruhi interaksi dan kenikmatan di pesta. Untuk mengatasi masalah ini, semakin banyak pengguna yang mencari produk oven yang dapat memberikan kontrol suhu yang stabil dan pengoperasian yang mudah, seperti oven pelet kayu buah yang cerdas, untuk meningkatkan kualitas dan kesenangan pengalaman barbekyu.

Produk baru ASMOKE ASMOKE Essential diluncurkan di Kickstarter pada 11 Juni, dan menerima jumlah crowdfunding sebesar US$230.000 pada hari pertama. Ini adalah pemanggang barbekyu pelet kayu buah luar ruangan cerdas pertama. ASMOKE Essential memberi pengguna berbagai mode barbekyu dan pilihan resep, yang memastikan kontrol suhu stabil sekaligus memungkinkan pengguna mengontrol kemajuan barbekyu.

ASAP

Selain digunakan di halaman, ASMOKE Essential juga telah merancang berbagai aksesori untuk berkemah, RV, kapal pesiar, dan skenario penggunaan lainnya, yang dapat memenuhi kebutuhan pribadi pengguna dalam berbagai skenario. Diantaranya, dalam skenario berkemah, ASMOKE Essential kompatibel dengan produk IGT (Iron Gril Table, meja DIY yang biasa digunakan dalam berkemah) yang ada di pasaran, memberikan lebih banyak kemudahan bermain bagi penggemar berkemah.

Dari segi saluran, selain stasiun independen online dan Amazon, ASMOKE juga telah memasuki banyak saluran penjualan domestik di Amerika Serikat, seperti Home Depot, Walmart, Lowe's, dll. Selain menjual oven, ekosistem produk ASMOKE juga mencakup pelet kayu buah, meja barbekyu, probe Bluetooth, peralatan barbekyu, dll. Di masa depan, oven pelet kayu buah berukuran kecil, sedang dan besar, oven pizza luar ruangan, dan dapur luar ruangan akan diterapkan secara bertahap dalam matriks produk.