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Autor｜Wei Wen

Herausgeber｜Yuan Silai

Grillen und Zusammensein im Innenhof ist für nordamerikanische Familien eine übliche Möglichkeit, sich zu entspannen und Kontakte zu knüpfen. Im Sommer werden Grillabende zu einer beliebten Veranstaltung für Zusammenkünfte mit Familie, Freunden und Nachbarn.

Der Grund, warum die Grillkultur in Nordamerika so beliebt ist, ist ihre Inklusivität und Vielfalt. Egal, ob es sich um ein Familien-Grillfest, ein Camping-Grillfest oder einen großen Grill-Wettbewerb handelt, Sie können Menschen unterschiedlicher Herkunft und Kultur bei der Kommunikation und Interaktion beobachten. Dadurch ist Grillen auch ein wichtiger Bestandteil der nordamerikanischen Kultur geworden.

Laut Statistik kann das Verkaufsvolumen von Outdoor-Barbecue-Grills in den Vereinigten Staaten 20 Millionen Einheiten pro Jahr erreichen, und etwa 80 % der amerikanischen Haushalte besitzen Outdoor-Grills. In den Vereinigten Staaten handelt es sich um ein Marktsegment von 6 Milliarden US-Dollar (ca. 43,2 Milliarden RMB).

Hard Krypton ist aufgefallen, dass „ASMOKE“ aus Shenzhen auf Outdoor-Öfen im Ausland abzielt. Das Unternehmen ist nun auf der Crowdfunding-Plattform Kickstarter gelandet. Ein Obstholzpelletofen zum Preis von 309 US-Dollar, der aktuelle Crowdfunding-Betrag liegt bei über 1 Million US-Dollar. Das Gründungsteam von ASMOKE stammt von DJI und erhielt kürzlich eine Serie-A-Finanzierung von Guangyuan Investment. Eine Angel-Runden-Finanzierung kam von Professor Gao Bingqiang und Brizan Venture.

Im Jahr 2021, nachdem er DJI verlassen hatte, begann Wu Wenqi, der Gründer von ASMOKE, nach unternehmerischen Richtungen zu suchen. Bei der Untersuchung des Marktes für Outdoor-Öfen war das ASMOKE-Team optimistisch, was den zukünftigen Entwicklungsraum für Obst-Holzpelletöfen angeht. Berichten zufolge sind Holzpelletöfen in den letzten acht Jahren von 500 Millionen US-Dollar auf fast 2 Milliarden US-Dollar gewachsen. Dies ist eine Kategorie, die derzeit einen etwas geringeren Anteil ausmacht, aber vom Markt bestätigt wurde und verfügt über einen hohen Bekanntheitsgrad bei den lokalen Benutzern in den Vereinigten Staaten.

Wu Wenqi erklärte gegenüber Hard Krypton, dass Obstholzpelletöfen unter den Outdoor-Ofenprodukten sowohl sichere als auch vielfältige Grillmethoden bieten und alles vom Hochtemperaturgrillen bis zum langsamen Räuchern bei niedriger Temperatur mit Obstholzpellets, einer erneuerbaren Verwendung, erreichen können Energie als Brennstoff macht den Grill zarter und saftiger, mit dem Geschmack von Fruchtholzrauch und umweltfreundlicher; verschiedene Arten von Fruchtholzpartikeln können auch einzigartige Aromen verleihen und dem Essen einen einzigartigen Geschmack verleihen.

Der Obstholzpelletofen ist ein Produkt, das sich intelligent austauschen lässt. Während der Kommunikation mit Benutzern stellte das ASMOKE-Team fest, dass während des Grillvorgangs einer der größten Probleme, mit denen Benutzer bei der Verwendung des Ofens konfrontiert sind, die ungenaue Kontrolle von Hitze und Temperatur ist, was dazu führt, dass Lebensmittel leicht anbrennen oder unzureichend gegart werden.

Herkömmliche Backöfen lassen sich nur schwer präzise regeln und erfordern oft umfassende Erfahrung und Fähigkeiten des Benutzers, um optimale Backergebnisse zu erzielen. Während des langen Kochvorgangs müssen Benutzer die Feuerkraft ständig anpassen und das Essen wenden, was nicht nur die Komplexität und Ermüdung des Vorgangs erhöht, sondern auch die Interaktion und den Spaß auf der Party beeinträchtigt. Um diese Probleme zu lösen, suchen immer mehr Nutzer nach Ofenprodukten, die eine stabile Temperaturregelung und einfache Bedienung bieten, wie zum Beispiel intelligente Obstholzpelletöfen, um die Qualität und den Spaß am Grillerlebnis zu verbessern.

ASMOKEs neues Produkt ASMOKE Essential wurde am 11. Juni auf Kickstarter eingeführt und erhielt am ersten Tag einen Crowdfunding-Betrag von 230.000 US-Dollar. Dies ist der erste intelligente Obst-Holzpellet-Grill für den Außenbereich. ASMOKE Essential bietet Benutzern eine Vielzahl von Grillmodi und Rezeptoptionen, die eine stabile Temperaturkontrolle gewährleisten und es Benutzern gleichzeitig ermöglichen, den Fortschritt des Grillens zu steuern.

RAUCHEN

Neben der Verwendung im Innenhof entwirft ASMOKE Essential auch eine Vielzahl von Zubehörteilen für Camping-, Wohnmobil-, Yacht- und andere Nutzungsszenarien, die den individuellen Bedürfnissen der Benutzer in verschiedenen Szenarien gerecht werden können. Unter anderem ist ASMOKE Essential in Campingszenarien mit den auf dem Markt erhältlichen IGT-Produkten (Iron Gril Table, ein DIY-Tisch, der häufig beim Camping verwendet wird) kompatibel und bietet Campingbegeisterten mehr Spielbarkeit.

Was die Kanäle angeht, hat ASMOKE neben unabhängigen Online-Sendern und Amazon auch viele inländische Vertriebskanäle in den Vereinigten Staaten erschlossen, wie Home Depot, Walmart, Lowe's usw. Neben dem Verkauf von Öfen umfasst das Produkt-Ökosystem von ASMOKE auch Obstholzpellets, Grilltische, Bluetooth-Sonden, Grillwerkzeuge usw. Zukünftig sollen sukzessive kleine, mittlere und große Obst-Holzpelletöfen, Outdoor-Pizzaöfen und Outdoor-Küchen in die Produktmatrix aufgenommen werden.