νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Συγγραφέας Wei Wen

Συντάκτης· Γιουάν Σιλάι

Το μπάρμπεκιου και η συγκέντρωση στην αυλή είναι ένας κοινός τρόπος χαλάρωσης και κοινωνικοποίησης των οικογενειών της Βόρειας Αμερικής. Με το καλοκαίρι εδώ, τα μπάρμπεκιου γίνονται δημοφιλής επιλογή για συγκεντρώσεις οικογένειας, φίλων και γειτόνων.

Ο λόγος για τον οποίο η κουλτούρα του μπάρμπεκιου είναι τόσο δημοφιλής στη Βόρεια Αμερική είναι η περιεκτικότητα και η ποικιλομορφία του. Είτε πρόκειται για οικογενειακό μπάρμπεκιου, είτε για μπάρμπεκιου για κάμπινγκ ή για μεγάλο διαγωνισμό μπάρμπεκιου, μπορείτε να δείτε ανθρώπους από διαφορετικά υπόβαθρα και πολιτισμούς να επικοινωνούν και να αλληλεπιδρούν. Αυτό έχει επίσης κάνει το μπάρμπεκιου σημαντικό μέρος της κουλτούρας της Βόρειας Αμερικής.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ο όγκος πωλήσεων των υπαίθριων σχαρών μπάρμπεκιου στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να φτάσει τα 20 εκατομμύρια μονάδες ετησίως και περίπου το 80% των αμερικανικών νοικοκυριών διαθέτουν ψησταριές εξωτερικού χώρου. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, πρόκειται για ένα τμήμα αγοράς 6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ (περίπου 43,2 δισεκατομμύρια RMB).

Η Hard Krypton παρατήρησε ότι η "ASMOKE" από το Shenzhen στοχεύει σε εξωτερικούς φούρνους στο εξωτερικό. Ένα προϊόν φούρνου με σφαιρίδια με ξύλα φρούτων με τιμή 309 $ ΗΠΑ, το τρέχον ποσό crowdfunding έχει ξεπεράσει το 1 εκατομμύριο $ ΗΠΑ. Η ιδρυτική ομάδα της ASMOKE προέρχεται από την DJI, και πρόσφατα έλαβε χρηματοδότηση της σειράς Α από την Guangyuan Investment, και η χρηματοδότηση γύρω από τον άγγελο προήλθε από τον καθηγητή Gao Bingqiang και την Brizan Venture.

Το 2021, μετά την αποχώρησή του από την DJI, ο Wu Wenqi, ο ιδρυτής της ASMOKE, άρχισε να αναζητά επιχειρηματικές κατευθύνσεις. Κατά τη διερεύνηση της αγοράς των υπαίθριων φούρνων, η ομάδα της ASMOKE ήταν αισιόδοξη για τον μελλοντικό χώρο ανάπτυξης των φούρνων pellet ξύλου φρούτων. Σύμφωνα με αναφορές, οι σόμπες με ξύλα φρούτων έχουν αυξηθεί από 500 εκατομμύρια δολάρια σε σχεδόν 2 δισεκατομμύρια δολάρια τα τελευταία οκτώ χρόνια και έχει υψηλό επίπεδο ευαισθητοποίησης μεταξύ των τοπικών χρηστών στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ο Wu Wenqi εξήγησε στο Hard Krypton ότι μεταξύ των προϊόντων εξωτερικού χώρου, οι φούρνοι με σφαιρίδια φρούτων έχουν τόσο ασφαλή όσο και διαφοροποιημένες μεθόδους μπάρμπεκιου και μπορούν να επιτύχουν οτιδήποτε, από ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία έως ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία με χρήση σφαιριδίων από ξύλο φρούτων Η ενέργεια ως καύσιμο θα κάνει το μπάρμπεκιου πιο τρυφερό και ζουμερό, με τη γεύση του καπνού από ξύλο φρούτων, και πιο φιλικά προς το περιβάλλον, τα διάφορα είδη σωματιδίων από ξύλο φρούτων μπορούν επίσης να φέρουν μοναδικά αρώματα και να προσθέσουν μοναδική γεύση στο φαγητό.

Ο φούρνος pellet με ξύλα φρούτων είναι ένα προϊόν που μπορεί να αντικατασταθεί έξυπνα. Κατά την επικοινωνία με τους χρήστες, η ομάδα ASMOKE διαπίστωσε ότι κατά τη διαδικασία του μπάρμπεκιου, ένα από τα κύρια σημεία πόνου που αντιμετωπίζουν οι χρήστες κατά τη χρήση του φούρνου είναι ο ανακριβής έλεγχος της θερμότητας και της θερμοκρασίας, με αποτέλεσμα φαγητό να καίγεται ή να μη μαγειρεύεται εύκολα.

Οι παραδοσιακοί φούρνοι είναι δύσκολο να επιτύχουν ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και συχνά απαιτούν από τους χρήστες να έχουν μεγάλη εμπειρία και δεξιότητες για να επιτύχουν ιδανικά αποτελέσματα ψησίματος. Κατά τη μακρά διαδικασία μαγειρέματος, οι χρήστες πρέπει να προσαρμόζουν συνεχώς τη δύναμη πυρός και να γυρίζουν το φαγητό, γεγονός που όχι μόνο αυξάνει την πολυπλοκότητα και την κούραση της λειτουργίας, αλλά επηρεάζει επίσης την αλληλεπίδραση και την απόλαυση στο πάρτι. Για την επίλυση αυτών των προβλημάτων, όλο και περισσότεροι χρήστες αναζητούν προϊόντα φούρνου που μπορούν να παρέχουν σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας και εύκολη λειτουργία, όπως έξυπνους φούρνους pellet ξύλου φρούτων, προκειμένου να βελτιώσουν την ποιότητα και τη διασκέδαση της εμπειρίας μπάρμπεκιου.

Το νέο προϊόν της ASMOKE ASMOKE Essential κυκλοφόρησε στο Kickstarter στις 11 Ιουνίου και έλαβε ένα ποσό crowdfunding 230.000 $ ΗΠΑ την πρώτη ημέρα. Αυτή είναι η πρώτη έξυπνη ψησταριά μπάρμπεκιου με πέλλετ από ξύλο φρούτων σε εξωτερικό χώρο. Το ASMOKE Essential παρέχει στους χρήστες μια ποικιλία από λειτουργίες μπάρμπεκιου και επιλογές συνταγών, γεγονός που εξασφαλίζει σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας ενώ επιτρέπει στους χρήστες να ελέγχουν την πρόοδο του μπάρμπεκιου.

ASMOKE

Εκτός από τη χρήση στην αυλή, το ASMOKE Essential σχεδιάζει επίσης μια ποικιλία αξεσουάρ για κάμπινγκ, RV, γιοτ και άλλα σενάρια χρήσης, τα οποία μπορούν να καλύψουν τις εξατομικευμένες ανάγκες των χρηστών σε διαφορετικά σενάρια. Μεταξύ αυτών, σε σενάρια κατασκήνωσης, το ASMOKE Essential είναι συμβατό με τα προϊόντα IGT (Iron Gril Table, ένα τραπέζι DIY που χρησιμοποιείται συνήθως στο κάμπινγκ) στην αγορά, παρέχοντας μεγαλύτερη δυνατότητα αναπαραγωγής στους λάτρεις του κάμπινγκ.

Όσον αφορά τα κανάλια, εκτός από τους διαδικτυακούς ανεξάρτητους σταθμούς και την Amazon, η ASMOKE έχει εισέλθει και σε πολλά κανάλια εγχώριων πωλήσεων στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως Home Depot, Walmart, Lowe's κ.λπ. Κατά την πώληση φούρνων, το οικοσύστημα προϊόντων της ASMOKE περιλαμβάνει επίσης πέλλετ από ξύλο φρούτων, τραπέζια μπάρμπεκιου, αισθητήρες Bluetooth, εργαλεία μπάρμπεκιου κ.λπ. Στο μέλλον, μικροί, μεσαίοι και μεγάλοι φούρνοι pellet ξύλου φρούτων, εξωτερικοί φούρνοι πίτσας και υπαίθριες κουζίνες θα αναπτυχθούν σταδιακά στη μήτρα προϊόντων.