berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Hari ini (22 Juli 2024), Festival Musim Panas Hebat telah tiba, dan sebagian besar wilayah di negara ini telah memasuki periode terpanas tahun ini. Di bawah suhu tinggi, pasar teh baru juga memanas. Dalam beberapa tahun terakhir, skala industri minuman teh baru di negara saya terus berkembang, perluasan merek-merek besar semakin cepat, dan seluruh jalur telah "meluncur" begitu saja.

Mengapa merek teh baru memangkas harga secara kolektif pada musim panas ini? Apa saja trik baru minuman teh baru yang mengusung merek “sehat”? Setelah "berguling" ke kota kabupaten dan "berguling" ke luar negeri, di manakah medan perang berikutnya untuk minuman teh baru? Edisi "Dua Puluh Empat Istilah Matahari: Keuangan dan Ekonomi" ini akan menunjukkannya kepada Anda.

01 Minuman teh baru yang “menjadi liar” sepanjang masa

Kembali ke "Era 10 Yuan"?

Entah sejak kapan, minuman teh baru perlahan-lahan mulai menyatu dalam keseharian kita dan menjadi produk mainstream yang dikonsumsi anak muda. Dalam beberapa tahun terakhir, skala pasar minuman teh baru di negara saya terus berkembang. Menurut data iiMedia Consulting, diperkirakan pada tahun 2025, skala pasar minuman teh baru di Tiongkok akan meningkat menjadi 374,93 miliar yuan. Jalurnya terus panas, dan toko minuman teh baru bermunculan di mana-mana. "Laporan Penelitian Minuman Teh Baru 2023" yang dirilis oleh China Chain Store and Franchise Association dan Meituan menunjukkan bahwa per 31 Agustus 2023, jumlah total toko minuman teh baru yang beroperasi adalah sekitar 515.000, meningkat 378.000 dari akhir. tahun 2020, meningkat lebih dari 36%.

Seiring bertambahnya jumlah toko, merek teh baru bergerak menuju "era ribuan toko".Data restoran sempit menunjukkan bahwa pada 18 Juli 2024, Mixue Bingcheng memimpin dengan skala toko lebih dari 30.000, diikuti oleh tiga merek: Gu Ming, Tea Baidao, dan Hushang Bibi, dengan jumlah toko Ada masing-masing lebih dari 8.000 toko, bersaing untuk bergabung dengan tim "10.000 toko".

Ketika merek-merek terkemuka memperluas wilayahnya, merek-merek baru juga bermunculan. Hal ini membuat persaingan di pasar teh baru semakin ketat dan perang harga terus terjadi. Baru-baru ini, banyak merek terkemuka, seperti Heytea, Shuyishao Xiancao, Guming, Tea Baidao, Mixue Bingcheng, dll., telah menurunkan harga dengan menyesuaikan menu, menerbitkan kupon, dll., dan bersaing ketat untuk "zona harga 10 yuan". Menurut Red Meal Big Data, dari tahun 2020 hingga 2023, proporsi konsumsi merek teh baru di bawah 10 yuan meningkat dari 7,1% menjadi 29,6%, sedangkan proporsi konsumsi di atas 20 yuan turun dari 32,7% menjadi 3,6%.Kontroversi "era teh susu 30 yuan" tampaknya sudah berlalu。

02 Tren “kesehatan punk” sedang berkembang

Minuman teh baru memainkan "kartu kesehatan"

Selain “harga volume”, pencabutan label “tidak sehat” juga menjadi konsensus dalam perkembangan industri teh baru. Dalam beberapa tahun terakhir, kesadaran masyarakat akan kesehatan telah meningkat, dan mereka semakin memperhatikan indikator-indikator halus seperti kandungan gula, kalori, lemak, dan protein. Data Riset iiMedia menunjukkan bahwa di antara alasan konsumen mengurangi pembelian minuman teh baru pada tahun 2023, pertimbangan kesehatan dan ketakutan akan kenaikan berat badan menempati dua alasan teratas, masing-masing menyumbang 49,4% dan 42,2%.

Untuk mengurangi rasa bersalah kaum muda yang meminum teh susu, merek teh baru telah meluncurkan "merek kesehatan": Daftar kalori dan bahan dibuat transparan, kadar gula dikurangi, susu dasar ditingkatkan...

Selain itu, dengan maraknya tren "kesehatan punk",Teh pengobatan tradisional Tiongkok yang "lebih cocok untuk kondisi bayi di Tiongkok" telah menjadi favorit baru di kalangan anak muda , toko teh kesehatan mengantarkan gelombang pembukaan toko. Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah merek teh baru yang berfokus pada perawatan kesehatan herbal telah diluncurkan satu demi satu, seperti Chunfeng, Hetian Shuipu, dan Qingnan Wuwei Tea. Merek obat tradisional Tiongkok seperti Beijing Tongrentang, Huabei Pharmaceutical, Zhang Zhongjing Pharmacy, dan Shanghai Tonghanchuntang juga telah memasuki industri teh baru, mengintegrasikan konsep "obat dan makanan dari sumber yang sama" ke dalam minuman teh, dan meluncurkan berbagai "obat Tiongkok teh susu."

03 Setelah "bergulir" ke daerah, "bergulir" ke luar negeri

Di manakah medan perang berikutnya untuk minuman teh baru?

Meskipun banyak merek teh baru yang terus berupaya dalam hal harga dan kualitas, mereka juga secara aktif menjajaki ruang untuk pertumbuhan.Ketika persaingan antar minuman teh baru di kota-kota besar semakin ketat, “pasar yang tenggelam” telah menjadi medan pertempuran bagi merek-merek. . Sejak awal tahun ini, Mixue Bingcheng, Chabaidao, Guming, dan Shanghai Bibi berturut-turut memperbarui atau merilis prospektus, dan "menenggelamkan pasar" telah menjadi kata kunci yang sering disebutkan.

Saat ini, jalan-jalan di banyak kota kabupaten dipenuhi dengan kedai teh baru dari berbagai merek besar. Fenomena ini bukan suatu kebetulan. Menurut data dari Zhaimen Dinyan, enam merek teh baru teratas dalam hal jumlah toko di negara tersebut (Mixue Bingcheng, Gu Ming, Cha Baidao, Shanghai Bibi, Tian La La, Shu Yishao Xiancao) semuanya memiliki lebih dari 40% teh toko mereka. Di kota-kota tingkat ketiga dan di bawahnya. Perlu dicatat bahwa Mixue Bingcheng, yang berfokus pada pasar yang sedang tenggelam, menyumbang sekitar 57% tokonya di kota-kota lapis ketiga dan di bawahnya, sementara Tianlala menyumbang lebih dari 80%, yang lebih "tanpa henti" daripada Mixue Bingcheng.

pada saat yang sama,Banyak merek teh baru yang mencoba merambah ke luar negeri dan mencari titik pertumbuhan baru di luar negeri. . Pasar Asia Tenggara telah menjadi tujuan pertama bagi banyak merek untuk pergi ke luar negeri karena karakteristik geografis, budaya, dan ekonominya yang unik. Namun, meskipun potensi pasar Asia Tenggara sangat besar, merek pasti akan menghadapi tantangan besar dalam manajemen rantai pasokan dalam proses “menjadi global” karena faktor-faktor seperti ketidakpastian logistik lintas batas dan terbatasnya kapasitas produksi lokal.

Teh berasal dari Tiongkok dan populer di seluruh dunia. Dalam gelombang perjalanan ke luar negeri ini, merek teh baru tidak hanya menghadirkan produk teh Tiongkok baru yang berkualitas tinggi dan terjangkau kepada konsumen di luar negeri, tetapi juga meneruskan dan menyebarkan budaya teh yang telah lama ada di negara saya. "Laporan Minuman Teh 2022" yang dirilis oleh Meituan Food dan Kamen menunjukkan bahwa total ukuran pasar minuman teh global diperkirakan akan mencapai US$318,56 miliar pada tahun 2025. Membawa minuman teh baru ke luar negeri merupakan sebuah peluang sekaligus tantangan. Setelah pasar terbuka, bagaimana membangun rantai pasokan yang lebih lengkap, bagaimana mengintegrasikan selera dan budaya lokal sambil mencari cara untuk mengurangi biaya, meningkatkan efisiensi, dan mengoptimalkan manajemen akan menjadi topik baru yang dihadapi oleh merek teh baru.

Diproduksi |. Laporan Ekonomi Abad 21 oleh Southern Finance Omni Media Group

Perencanaan |. Pusat Interaktif Kreatif

Copywriting |. Magang Cheng Di Xu Hanyi

Desain |.Li Jili Wang Bing

Pengulas |.Jiang Yun Huang Zhiming