Νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Σήμερα (22 Ιουλίου 2024) έφτασε το Μεγάλο Φεστιβάλ Καλοκαιριού και οι περισσότερες περιοχές σε όλη τη χώρα έχουν εισέλθει στην πιο καυτή περίοδο του χρόνου. Κάτω από την υψηλή θερμοκρασία, η νέα αγορά τσαγιού θερμαίνεται επίσης. Τα τελευταία χρόνια, η κλίμακα της νέας βιομηχανίας ροφημάτων τσαγιού της χώρας μου συνέχισε να επεκτείνεται, η επέκταση των μεγάλων εμπορικών σημάτων έχει επιταχυνθεί και ολόκληρη η πίστα έχει «κυλήσει» από τον ουρανό.

Γιατί οι νέες μάρκες τσαγιού μειώνουν τις τιμές συλλογικά αυτό το καλοκαίρι; Ποια είναι τα νέα κόλπα για νέα ροφήματα τσαγιού που παίζουν το σήμα «υγιεινό»; Αφού «κύλισε» την πόλη της κομητείας και «κύλισε» στο εξωτερικό, πού είναι το επόμενο πεδίο μάχης για νέα ροφήματα τσαγιού; Αυτό το τεύχος του "Twenty Four Solar Terms: Finance and Economics" θα σας δείξει.

01 Ένα νέο ρόφημα τσαγιού που «ξεκινάει» σε όλη τη διαδρομή

Επιστρέφοντας στην «Εποχή των 10 Γιουάν»;

Δεν ξέρω από πότε, τα νέα ροφήματα τσαγιού ενσωματώθηκαν σταδιακά στην καθημερινότητά μας και έγιναν ένα βασικό προϊόν που καταναλώνουν οι νέοι. Τα τελευταία χρόνια, η κλίμακα της νέας αγοράς ροφημάτων τσαγιού της χώρας μου συνέχισε να επεκτείνεται. Σύμφωνα με τα στοιχεία της iiMedia Consulting, αναμένεται ότι έως το 2025, η κλίμακα της νέας αγοράς ροφημάτων τσαγιού της Κίνας θα επεκταθεί στα 374,93 δισεκατομμύρια γιουάν. Η πίστα συνεχίζει να είναι ζεστή και νέα καταστήματα με ποτά τσαγιού εμφανίζονται παντού. Η «2023 New Tea Drinks Research Report» που κυκλοφόρησε από την China Chain Store and Franchise Association και το Meituan δείχνει ότι στις 31 Αυγούστου 2023, ο συνολικός αριθμός νέων καταστημάτων ροφημάτων τσαγιού σε λειτουργία ήταν περίπου 515.000, μια αύξηση 378.000 από το τέλος. του 2020, αύξηση άνω του 36%.

Καθώς ο αριθμός των καταστημάτων αυξάνεται, οι νέες μάρκες τσαγιού κινούνται προς την «εποχή των χιλιάδων καταστημάτων».Τα δεδομένα τραπεζαρίας με στενή πόρτα δείχνουν ότι από τις 18 Ιουλίου 2024, το Mixue Bingcheng πρωτοπορεί με μια κλίμακα καταστημάτων άνω των 30.000, ακολουθούμενη από τρεις επωνυμίες: Gu Ming, Tea Baidao και Hushang Auntie, με τον αριθμό των καταστημάτων που υπάρχουν περισσότερα από 8.000 καταστήματα σε κάθε ένα, που διεκδικούν να ενταχθούν στην ομάδα "10.000 καταστήματα".

Ενώ οι κορυφαίες μάρκες επεκτείνουν την επικράτειά τους, εμφανίζονται επίσης νέες μάρκες. Πρόσφατα, πολλές κορυφαίες μάρκες, όπως Heytea, Shuyishao Xiancao, Guming, Tea Baidao, Mixue Bingcheng κ.λπ., μείωσαν τις τιμές προσαρμόζοντας μενού, εκδίδοντας κουπόνια κ.λπ., και ανταγωνίζονται σκληρά για τη «ζώνη τιμών των 10 γιουάν». Σύμφωνα με το Red Meal Big Data, από το 2020 έως το 2023, το ποσοστό κατανάλωσης νέων εμπορικών σημάτων τσαγιού κάτω των 10 γιουάν αυξήθηκε από 7,1% σε 29,6%, ενώ το ποσοστό κατανάλωσης άνω των 20 γιουάν μειώθηκε από 32,7% σε 3,6%.Η αμφιλεγόμενη «εποχή του τσαγιού γάλακτος 30 γιουάν» φαίνεται να ανήκει στο παρελθόν。

02 Η τάση του «Punk Health» φυσά

Νέα ροφήματα τσαγιού παίζουν την «κάρτα υγείας»

Εκτός από την "τιμή όγκου", η αποκοπή της ετικέτας "ανθυγιεινό" έχει γίνει επίσης συναίνεση στην ανάπτυξη της νέας βιομηχανίας τσαγιού. Τα τελευταία χρόνια, η ευαισθητοποίηση των ανθρώπων για την υγεία αυξάνεται και έχουν δώσει όλο και μεγαλύτερη προσοχή σε λεπτούς δείκτες όπως η περιεκτικότητα σε ζάχαρη, οι θερμίδες, το λίπος και η πρωτεΐνη. Τα στοιχεία της έρευνας iiMedia δείχνουν ότι μεταξύ των λόγων για τους οποίους οι καταναλωτές θα μειώσουν την αγορά νέων ροφημάτων τσαγιού το 2023, τα ζητήματα υγείας και ο φόβος αύξησης του βάρους καταλαμβάνουν τις δύο πρώτες θέσεις, αντιπροσωπεύοντας το 49,4% και το 42,2% αντίστοιχα.

Προκειμένου να ανακουφιστεί η ενοχή των νέων που πίνουν τσάι με γάλα, οι νέες μάρκες τσαγιού κυκλοφόρησαν μια "μάρκα υγείας": Οι θερμίδες και ο κατάλογος των συστατικών γίνονται διάφανοι, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μειώνεται, το γάλα βάσης αναβαθμίζεται...

Επιπλέον, με την άνοδο της τάσης του «πανκ υγείας»,Το τσάι παραδοσιακής κινέζικης ιατρικής "πιο κατάλληλο για το σύνταγμα των κινεζικών μωρών" έχει γίνει το νέο αγαπημένο των νέων , τα καταστήματα τσαγιού υγείας εγκαινιάζουν κύμα εγκαινίων καταστημάτων. Τα τελευταία χρόνια, μια σειρά από νέες μάρκες τσαγιού που επικεντρώνονται στη φροντίδα της υγείας των βοτάνων έχουν λανσαριστεί η μία μετά την άλλη, όπως το Chunfeng, το Hetian Shuipu και το Qingnan Wuwei Tea. Παραδοσιακές κινεζικές μάρκες ιατρικής όπως η Beijing Tongrentang, η Huabei Pharmaceutical, η Zhang Zhonngjing Pharmacy και η Shanghai Tonghanchuntang έχουν επίσης εισέλθει στη νέα βιομηχανία τσαγιού, ενσωματώνοντας την έννοια του "φαρμάκου και τροφίμων από την ίδια πηγή" στα ροφήματα τσαγιού και λανσάροντας διάφορα "κινεζικά φάρμακα". τσάγια γάλακτος».

03 Αφού «κύλισε» το νομό, «κύλισε» στο εξωτερικό

Πού είναι το επόμενο πεδίο μάχης για νέα ροφήματα τσαγιού;

Ενώ πολλές νέες μάρκες τσαγιού καταβάλλουν συνεχώς προσπάθειες όσον αφορά την τιμή και την ποιότητα, εξερευνούν επίσης ενεργά χώρο για ανάπτυξη.Καθώς ο ανταγωνισμός μεταξύ των νέων ροφημάτων τσαγιού στις μεγάλες πόλεις εντείνεται, η «βύθιση της αγοράς» έχει γίνει πεδίο μάχης για τις επωνυμίες. . Από την αρχή του τρέχοντος έτους, οι Mixue Bingcheng, Chabaidao, Guming και Shanghai Auntie ενημέρωσαν ή κυκλοφόρησαν διαδοχικά ενημερωτικά δελτία και η λέξη-κλειδί «βύθιση της αγοράς» έχει γίνει μια λέξη-κλειδί που αναφέρεται συχνά.

Στις μέρες μας, οι δρόμοι πολλών επαρχιακών πόλεων είναι γεμάτοι με νέα καταστήματα τσαγιού διαφόρων μεγάλων εμπορικών σημάτων Αυτό το φαινόμενο δεν είναι τυχαίο. Σύμφωνα με στοιχεία του Zhaimen Dinyan, οι έξι κορυφαίες νέες μάρκες τσαγιού όσον αφορά τον αριθμό των καταστημάτων στη χώρα (Mixue Bingcheng, Gu Ming, Cha Baidao, Shanghai Auntie, Tian La La, Shu Yishao Xiancao) έχουν όλες πάνω από το 40% Τα καταστήματά τους σε πόλεις τρίτης κατηγορίας και κάτω. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Mixue Bingcheng, που εστιάζει στην αγορά του βυθίσματος, αντιπροσωπεύει περίπου το 57% των καταστημάτων της σε πόλεις τρίτης κατηγορίας και κάτω, ενώ η Tianlala ξεπερνά το 80%, που είναι πιο «αδυσώπητο» από το Mixue Bingcheng.

Την ίδια στιγμή,Πολλές νέες μάρκες τσαγιού προσπαθούν να πάνε στο εξωτερικό και να αναζητήσουν νέα σημεία ανάπτυξης στο εξωτερικό. . Η αγορά της Νοτιοανατολικής Ασίας έχει γίνει ο πρώτος προορισμός πολλών εμπορικών σημάτων στο εξωτερικό λόγω των μοναδικών γεωγραφικών, πολιτιστικών και οικονομικών χαρακτηριστικών της. Ωστόσο, παρά τις τεράστιες δυνατότητες της αγοράς της Νοτιοανατολικής Ασίας, οι επωνυμίες θα αντιμετωπίσουν αναπόφευκτα τεράστιες προκλήσεις στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας στη διαδικασία της «παγκοσμιοποίησης» λόγω παραγόντων όπως η αβεβαιότητα των διασυνοριακών logistics και η περιορισμένη τοπική παραγωγική ικανότητα.

Το τσάι προέρχεται από την Κίνα και είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Σε αυτό το κύμα μετακίνησης στο εξωτερικό, οι νέες μάρκες τσαγιού όχι μόνο φέρνουν υψηλής ποιότητας και προσιτά νέα κινεζικά προϊόντα τσαγιού στους ξένους καταναλωτές, αλλά επίσης προωθούν και διαδίδουν τη μακροχρόνια κουλτούρα του τσαγιού στη χώρα μου. Η «Έκθεση 2022 Tea Drinks Report» που κυκλοφόρησε από την Meituan Food and Kamen δείχνει ότι το συνολικό μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς ποτών τσαγιού αναμένεται να φτάσει τα 318,56 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2025. Η λήψη νέων ροφημάτων τσαγιού στο εξωτερικό είναι ταυτόχρονα ευκαιρία και πρόκληση. Μετά το άνοιγμα της αγοράς, ο τρόπος δημιουργίας μιας πληρέστερης αλυσίδας εφοδιασμού, ο τρόπος ενσωμάτωσης των τοπικών γεύσεων και κουλτούρας αναζητώντας τρόπους μείωσης του κόστους, αύξησης της αποτελεσματικότητας και βελτιστοποίησης της διαχείρισης θα είναι όλα νέα θέματα που θα αντιμετωπίσουν οι νέες μάρκες τσαγιού.

Παραγωγή |. Οικονομική Έκθεση του 21ου αιώνα από την Southern Finance Omni Media Group

Σχεδιασμός | Δημιουργικό Διαδραστικό Κέντρο

Copywriting |

Σχέδιο |. Li Jili Wang Bing

Κριτής |. Jiang Yun Huang Zhiming