το mid-autumn festival πλησιάζει και οι κρατήσεις για ιδιωτικά δωμάτια σε πολλά καταστήματα catering στο πεκίνο θερμαίνονται και τα επώνυμα πιάτα πωλούνται σαν κέικ.
2024-09-13
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
beijing news (ρεπόρτερ wang ping) οι διακοπές του mid-autumn festival έρχονται σύντομα στις 12 σεπτεμβρίου, ένας ρεπόρτερ από το beijing news έμαθε από πολλές φημισμένες επωνυμίες catering και γνωστές επιχειρήσεις στο πεκίνο ότι πολλοί ηγέτες εταιρειών τροφοδοσίας έχουν προγραμματίσει την catering στο πεκίνο κατά τη διάρκεια των διακοπών του mid-autumn festival τα χαρακτηριστικά της αγοράς μπορούν να συνοψιστούν ως σταθερά και η ροή επιβατών και τα έσοδα αναμένεται να παραμείνουν τα ίδια με την ίδια περίοδο πέρυσι. ο υπεύθυνος ορισμένων εταιρειών τροφοδοσίας είπε επίσης ότι μετά το φεστιβάλ του μεσοφθινοπώρου, η αγορά της εστίασης μπορεί να παρουσιάσει ξανά μια σύντομη «εκτός σεζόν» και οι εταιρείες θα καταβάλουν επίσης προσπάθειες να προσαρμόσουν το προσωπικό και να προετοιμάσουν την προμήθεια τροφίμων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. καλωσορίζουμε τη χρυσή εβδομάδα της εθνικής εορτής.
ένας δημοσιογράφος από το beijing news έμαθε από διαχρονικά εστιατόρια όπως το bbq wan, το hongbin house, το shaguoju, το emei restaurant, το liuquanju, το quyuan restaurant, το youyishun και το old xi'an restaurant υπό την beijing jude huatian company ότι από τώρα, ο αριθμός των εστιατορίων κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ του μεσοφθινοπώρου πάνω από το 80% των κρατήσεων για ιδιωτικά δωμάτια έχουν γίνει, κυρίως για οικογενειακά συμπόσια, ενώ υπάρχουν και πολλές συγκεντρώσεις φίλων. ο αρμόδιος υπεύθυνος του bbq wan είπε στον δημοσιογράφο του beijing news ότι οι πρώτες παραγγελίες για το φετινό mid-autumn festival είχαν κλείσει πέρυσι και ορισμένοι παλιοί πελάτες έχουν κάνει κράτηση για συμπόσια mid-autumn festival στο bbq wan για 10 χρόνια.
το quyuan restaurant γνώρισε πρόσφατα μια μικρή κορύφωση στις κρατήσεις ο αρμόδιος υπεύθυνος είπε ότι τα πιάτα του εστιατορίου quyuan, το κεφάλι ψαριού με λάδι καμέλιας και ψιλοκομμένο πιπέρι και ψητό μανταρίνι στην πόλη, έχουν γίνει δημοφιλείς επιλογές για το τραπέζι του mid-futumn festival. σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι πωλήσεις πιάτων με ψάρι διαφόρων γεύσεων στο φεστιβάλ του μεσοφθινοπώρου αναμένεται να είναι περίπου τρεις φορές υψηλότερες από το συνηθισμένο.
ο zhang shengtao, διευθυντής επιχειρήσεων του beijing hu da restaurant, δήλωσε σε συνέντευξη σε δημοσιογράφο από το beijing news ότι, αν κρίνουμε από την κατάσταση από τον σεπτέμβριο, η ροή επιβατών του hu da restaurant έχει αυξηθεί κατά 3% από έτος σε έτος το 2023. , και τα έσοδα έχουν μειωθεί κατά 6,5%. προβλέπει ότι κατά τη διάρκεια των διακοπών του mid-autumn festival, οι καταναλωτές θα πάνε κυρίως σε εκδρομές στο πεκίνο ή θα πάνε σπίτι τους για συνεστιάσεις επανασύνδεσης οι άνθρωποι επιδιώκουν ολοένα και περισσότερο την απόλυτη οικονομική αποδοτικότητα και τα χαλαρά και ευχάριστα σενάρια κατανάλωσης, επομένως η αύξηση της ροής επιβατών τροφοδοσίας. δεν είναι πολύ εμφανές. αναμένεται να είναι το ίδιο με πέρυσι.
ο zhang shengtao είπε ότι το κατάστημα έχει πλέον επιτρέψει στους εργαζόμενους να κάνουν διακοπές εκτός αιχμής και ο όγκος αγοράς και αποθήκευσης συστατικών τροφίμων έχει αυξηθεί κατά περίπου 30%. κατά τη διάρκεια των διακοπών του mid-autumn festival, το χαρακτηριστικό πιάτο του καταστήματος, οι καραβίδες, αναμένεται να πετύχει καθημερινές πωλήσεις περίπου 6.500 κιλών. "κρίνοντας από την τρέχουσα κατάσταση, η ζήτηση για ιδιωτικά δωμάτια κατά τη διάρκεια του mid-autumn festival είναι ακόμα υψηλή. τώρα τα καταστήματα αρχίζουν να κάνουν ουρές για να λάβουν αριθμούς για ιδιωτικά δωμάτια γύρω στις 4:30 μ.μ. και οι ουρές θα διαρκέσουν μέχρι νωρίς το πρωί. "
ο wang peixin, γενικός διευθυντής του beijing cuihualou catering group, είπε στον δημοσιογράφο του beijing news ότι προς το παρόν, όλα τα ιδιωτικά δωμάτια στα καταστήματα cuihualou είναι βασικά πλήρως κρατημένα και η δημοτικότητα του catering κατά τη διάρκεια του mid-autumn festival μπορεί να παραμείνει ίδια με αυτή του την ίδια περίοδο πέρυσι, ή μπορεί να «κρυώσει» ελαφρώς. "ωστόσο, μετά το φεστιβάλ του μεσοφθινοπώρου, η αγορά της εστίασης μπορεί να υποχωρήσει ξανά. οι εταιρείες εστίασης θα κάνουν επίσης προετοιμασίες για διακοπές του προσωπικού και προετοιμασίες φαγητού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου για την επερχόμενη εθνική εορτή."
συντάκτης wang lin
διορθωτής liu baoqing
