mid-autumn festival lähestyy, ja monien pekingin catering-myymälöiden yksityishuoneiden varaukset kuumenevat, ja nimiruoat menevät kaupaksi kuin kuumat kakut.
2024-09-13
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
beijing news (reporter wang ping) mid-autumn festival -loma on tulossa syyskuun 12. päivänä beijing newsin toimittaja sai tietää monilta perinteisiltä catering-brändeiltä ja tunnetuilta yrityksiltä pekingissä, että monet catering-yritysjohtajat ovat suunnitelleet catering pekingissä mid-autumn festival -loman aikana markkinoiden ominaispiirteet voidaan tiivistää vakaiksi, ja matkustajavirran ja liikevaihdon odotetaan pysyvän samoina kuin viime vuoden vastaavana aikana. eräiden catering-yritysten vastuuhenkilö totesi myös, että keskisyksyn jälkeen catering-markkinoilla saattaa jälleen näkyä lyhyt "sesonkiaika", ja tänä aikana yritykset pyrkivät myös henkilöstön sopeuttamiseen ja ruokatoimituksiin. tervetuloa kansallispäivän kultaiseen viikkoon.
beijing newsin toimittaja sai tietää perinteisistä ravintoloista, kuten bbq wan, hongbin house, shaguoju, emei restaurant, liuquanju, quyuan restaurant, youyishun ja old xi'an restaurant beijing jude huatian companyn alaisuudessa, että tähän mennessä ravintoloista keskisyksyn aikana yli 80 % yksityishuoneiden varauksista on tehty pääasiassa perhejuhliin, ja myös ystävätapaamisia järjestetään paljon. asianomainen bbq wanista vastaava henkilö kertoi beijing news -toimittajalle, että tämän vuoden mid-autumn festivalin varhaisimmat tilaukset tehtiin viime vuonna, ja jotkut vanhat asiakkaat ovat varanneet mid-autumn festival -juhlia bbq wanissa 10 vuoden ajan.
quyuan-ravintolassa on ollut äskettäin pieni varaushuippu vastaava henkilö kertoi, että quyuan-ravintolan tunnusruoat, kameliaöljyn ja hienonnetun pippurin kera sekä kotikaupungissa paahdettua mandariinikalaa, ovat nousseet suosittuja valintoja keskisyksyn pöytään. tilastojen mukaan keskisyksyn erimakuisten kalaruokien myynnin odotetaan olevan noin kolminkertainen tavanomaiseen verrattuna.
beijing hu da -ravintolan toimintajohtaja zhang shengtao sanoi beijing news -lehden toimittajan haastattelussa, että syyskuun jälkeen vallinneesta tilanteesta päätellen hu da -ravintolan matkustajamäärä on kasvanut 3 % vuoden 2023 vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. , ja liikevaihto on laskenut 6,5 %. hän ennustaa, että mid-autumn festival -loman aikana kuluttajat lähtevät pääasiassa retkille pekingiin tai kotiin juhliin. ei ole kovin ilmeinen. sen odotetaan olevan sama kuin viime vuonna.
zhang shengtao kertoi, että myymälä on nyt sallinut työntekijöiden pitää ruuhka-ajan lomat ja ruoka-aineiden osto- ja varastointimäärät ovat kasvaneet noin 30 %. keskisyksyn juhlapyhinä myymälän tunnusruoan, rapujen, odotetaan saavuttavan noin 6 500 kilon päivittäisen myynnin. "nykytilanteesta päätellen yksityisten huoneiden kysyntä keskisyksyn aikana on edelleen korkea. nyt kaupat alkavat jonottaa yksityishuoneiden numeroita noin klo 16.30 ja jonot jatkuvat varhaiseen aamuun asti. "
beijing cuihualou catering groupin pääjohtaja wang peixin kertoi beijing news -toimittajalle, että tällä hetkellä kaikki cuihualoun myymälöiden yksityishuoneet ovat periaatteessa täynnä ja cateringin suosio mid-autumn festivalin aikana saattaa pysyä samana kuin muualla. samaan aikaan viime vuonna tai saattaa "jäähtyä" hieman. "mid-autumn festivalin jälkeen catering-markkinat voivat kuitenkin jälleen laskea. catering-yritykset valmistautuvat tänä aikana myös henkilökunnan lomiin ja ruuanlaittoon tulevaa kansallispäivää varten."
toimittaja wang lin
oikoluku liu baoqing
