αλλάξτε τον τρόπο που παίζετε στον πόλεμο του καταστήματος φρέσκων τροφίμων! κοιτάζοντας την αγορά φρέσκων τροφίμων από το πρώτο κατάστημα της hema xicheng στο xicheng, την jd cold chain και άλλη δημοφιλή κατανάλωση
2024-09-04
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
επτά πράγματα που πρέπει να κάνετε πριν ανοίξετε την πόρτα: καυσόξυλα, ρύζι, λάδι, αλάτι, σάλτσα, ξύδι και τσάι. η πίστα φρέσκου φαγητού, η οποία είναι γεμάτη γεύση ζωής, ήταν πάντα το επίκεντρο των επιχειρηματικών πολέμων για τους «μεγάλους τύπους» των επιχειρήσεων.
τις τελευταίες ημέρες, το πρώτο κατάστημα της hema στο jinan xicheng έχει γεμίσει κόσμο από τότε που άνοιξε τις πόρτες του και το κατάστημα έχει γεμίσει με τη «μυρωδιά των πυροτεχνημάτων» στον κόσμο. στις 7 μ.μ. στις 2 σεπτεμβρίου, οι δημοσιογράφοι βρήκαν το προσωπικό της hema να προωθεί νέα προϊόντα σε πολλές κοινότητες. "λάβετε έκπτωση 10 γιουάν όταν ξοδεύετε 29 γιουάν ή περισσότερα." οι λευκές γαρίδες θαλάσσης με τιμή 19,9 γιουάν/τζιν εξαντλήθηκαν... σε λίγο εξαντλήθηκαν αρκετά προϊόντα ευζωίας με καυτές πωλήσεις.
στην είσοδο ορισμένων κατοικημένων περιοχών στην οδό weifang στην περιοχή huaiyin, το προσωπικό της hema fresh βοηθά τους καταναλωτές να λαμβάνουν online προνόμια.
【status quo】
καινούργιο και φρέσκο
ο κανόνας «θέση c» της βιομηχανίας φρέσκων τροφίμων
από τον ανταγωνισμό τιμών λαχανικών, κρέατος και αυγών μέχρι την εισαγωγή νέων επιδορπίων και θαλασσινών, η βιομηχανία φρέσκων τροφίμων εξελίσσεται προς μια πιο ολοκληρωμένη κατηγορία, πιο επίκαιρη και πιο μοναδική.
«τα ψώνια για παντοπωλεία τώρα είναι πολύ διαφορετικά από το παρελθόν την 1η σεπτεμβρίου, η κυρία zhang, μια καταναλώτρια που ψώνιζε για προϊόντα hema fresh, είπε στους δημοσιογράφους ότι η οικογένεια του συζύγου της βρίσκεται στη σαγκάη και συνήθως της αρέσει να αγοράζει είδη παντοπωλείου μέσω του «ding». dong" και "sam's club". η αγορά ειδών παντοπωλείου μέσω διαδικτυακών καναλιών όπως το "store" και το "hema" είναι πιο διαισθητική και εύκολη στη σύγκριση των τιμών.
στο χώρο της συνέντευξης, έδειξε στους δημοσιογράφους το "xiangshou crab set box" στο οποίο είχε δώσει προσοχή στο παρελθόν στο "ding dong maicai". που έχει προσελκύσει εργάτες στο jiangsu, στο zhejiang και στη σαγκάη έζησε τη γεύση των «καλλιεργούμενων θαλασσινών».
"πρόσφατα επέστρεψα στο σπίτι των γονιών μου στο τζινάν για διακοπές για να επισκεφτώ συγγενείς. είδα ότι το νεοάνοιξε το hema xiansheng κοντά ήταν πολύ δημοφιλές, οπότε ήρθα να συμμετάσχω στη διασκέδαση. συνήθως, οι καταναλωτές όπως εμένα που τους αρέσει να μένουν στο σπίτι μπορεί απλώς να κάνει μια παραγγελία online μέσω της εφαρμογής», είπε η κ. zhang. .
ο δημοσιογράφος περπάτησε στο πρώτο κατάστημα hema fresh στο xicheng, που περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά και λουλούδια, κρέας, πουλερικά και αυγά, θαλασσινά και υδρόβια προϊόντα, αρτοποιείο γαλακτοκομικών, fast food και noodles, catering και μαγειρευτά τρόφιμα, ποτά, σνακ και παγωτά, διατίθενται πολυκαταστήματα περιποίησης ομορφιάς, καθώς και πανσέληνος και φεστιβάλ μέσα του φθινοπώρου, οργανική ζωή , hema yunchao, global shopping, όλα τα είδη προϊόντων.
το προσωπικό του σούπερ μάρκετ είπε: «εκτός από τα γρήγορα κινούμενα καταναλωτικά αγαθά και τα φρέσκα λαχανικά, υπάρχουν επίσης προϊόντα υψηλής ποιότητας, όπως ψάρια και γαρίδες, που χρησιμοποιούν τη διαφοροποίηση για να διατηρήσουν τους καταναλωτές».
αργότερα, ο ρεπόρτερ μπήκε στο κοντινό κατάστημα jiajiayue hongyang plaza, από φρούτα, λαχανικά, κρέας, θαλασσινά, γαλακτοκομικά προϊόντα μέχρι λουλούδια, αρτοποιεία και κρασιά υψηλής ποιότητας, τα προϊόντα στον χώρο του φρέσκου φαγητού ήταν εξίσου εκθαμβωτικά.
το «εξαιρετικό φρέσκο σπίτι» του jiajiayue, η ομαδική αγορά, η ζωντανή ροή και τα διαδικτυακά σούπερ μάρκετ μπορούν επίσης να αγοράσουν φρέσκα τρόφιμα στο διαδίκτυο , συμπεριλαμβανομένων λαχανικών, φρούτων, φρέσκων ψαριών και γαρίδων, βοείου κρέατος, έτοιμα πιάτα κ.λπ. «αν θέλετε να καταλάβετε τη θέση c στη λίστα αγορών των καταναλωτών, πρέπει να ξέρετε πώς να τα «συναρμολογήσετε» ένας νεαρός καταναλωτής ξόδεψε 29,9 γιουάν για να αγοράσει πολλά συσκευασμένα σασίμι και γαρίδες.
ο zhao xuan, ένας επαγγελματίας διευθυντής που ασχολείται με την έρευνα για τη βιομηχανία των σούπερ μάρκετ φρέσκων τροφίμων, βλέπει την τρέχουσα αγορά φρέσκων τροφίμων με αυτόν τον τρόπο: «η βιομηχανία χωρίζεται σε δύο κατηγορίες: παραδοσιακά σούπερ μάρκετ φρέσκων τροφίμων και νέα σούπερ μάρκετ λιανικής φρέσκων τροφίμων τα σούπερ μάρκετ περιλαμβάνουν περισσότερα από λαχανικά, φρούτα, υδρόβια προϊόντα, σιτηρά και άλλα γενικά γεωργικά και δευτερεύοντα προϊόντα, και περιλαμβάνουν επίσης ορισμένα έντονα συναφή προϊόντα, όπως επεξεργασμένα τρόφιμα και ημιεπεξεργασμένα τρόφιμα.
πολλά προϊόντα που μπαίνουν σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και αλυσίδες επώνυμων καταστημάτων, κυρίως «αγοράζονται από τη χώρα προέλευσης».
【εξερευνώ】
βιομηχανία και μάρκετινγκ
το pk πίσω από την «τρέλα με φρέσκο φαγητό»
επισκεπτόμενος φυσικά σούπερ μάρκετ, μερικά καταστήματα φρέσκων τροφίμων που άνοιξαν πρόσφατα και περιηγώντας τα προϊόντα διαδικτυακών εφαρμογών του ηλεκτρονικού εμπορίου φρέσκων τροφίμων, ο δημοσιογράφος διαπίστωσε ότι οι «σούπερ χαμηλές τιμές», οι «πολλές εκπτώσεις» και τα «πακέτα κουπονιών» έχουν γίνει η «ευγένεια». mid-autumn festival» πίστα φρέσκου φαγητού τα καταστήματα επικεντρώνονται σε αυτά τα προϊόντα που μπορούν να πολεμήσουν «πόλεμο τιμών» και έχουν καλυμμένα προϊόντα που βελτιώνουν την ποιότητα ζωής, όπως το ψήσιμο και ο σολομός, αντί για απλά τυποποιημένα προϊόντα.
"αυτή η κατάσταση της αγοράς δείχνει επίσης ότι η αλυσίδα εφοδιασμού, η επανάληψη προϊόντων, η καινοτομία και άλλες δυνατότητες πίσω από τις εταιρείες λιανικής πώλησης φρέσκων τροφίμων έχουν γίνει το κλειδί για τον ανταγωνισμό, ο οποίος ασχολείται με τη λειτουργία διαδικτυακών πλατφορμών με επωνυμία φρέσκων τροφίμων για πολλά χρόνια." , είπε ότι με υψηλές απώλειες, μεγάλες επενδύσεις και μακροπρόθεσμα τα φρέσκα προϊόντα που χαρακτηρίζονται από αλυσίδες θεωρούνται ως «η πιο δύσκολη κατηγορία για ψηφιοποίηση, ωστόσο, τα φρέσκα προϊόντα έχουν προσελκύσει πολλές μάρκες να παραμείνουν σε αυτό το κομμάτι λόγω του υψηλού ποσοστού επαναγοράς τους». , ισχυρή κολλητικότητα του καταναλωτή και υψηλή δραστηριότητα χρήστη .
το πρωί της 3ης ημέρας, σε ένα μεγάλο κατάστημα φρέσκων τροφίμων στην περιοχή shizhong που ειδικεύεται στις κατηγορίες φρούτων, το προσωπικό προώθησε την προσφορά κουτιού δώρου φρούτων mid-autumn festival.
ο υπεύθυνος, zhang qisheng, είπε ότι παρόλο που πωλείται σε χαμηλή τιμή, οι έμποροι και οι μάρκες εξακολουθούν να έχουν περιθώρια κέρδους.
"λόγω διαφόρων παραγόντων όπως το κόστος της ψυχρής αλυσίδας, το κόστος πλήρωσης της παράδοσης φρέσκων τροφίμων είναι σχετικά υψηλό. τα τελευταία χρόνια, με την πρόοδο της τεχνολογίας και την πραγματοποίηση οικονομιών κλίμακας, αυτά τα κόστη μπορούν να μειωθούν αποτελεσματικά. το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι η κατανάλωση φρέσκων τροφίμων οι καταναλωτές έχουν υψηλότερες απαιτήσεις για την ποιότητα των προϊόντων, και αυτοί οι καταναλωτές μπορούν να δεχτούν σχετικά υψηλές τιμές μονάδας, έλαβε ως παράδειγμα τα βατόμουρα, «ως επωνυμία, δεν πρέπει να εστιάσουμε μόνο στην καλλιέργεια μύρτιλων». επεκτείνουμε στα βατόμουρα ειδικευόμαστε στα φρέσκα φρούτα σε όλες τις πτυχές της αλυσίδας της βιομηχανίας. , και το μάρκετινγκ της επωνυμίας lianshu intelligent solutions.
«αν δεν αλλάξουμε έτσι, δεν θα μπορέσουμε να προσαρμοστούμε στην τρέχουσα αγορά, πρόσθεσε ότι από το meituan selection, το jd cold chain έως τις διάφορες πλατφόρμες ζωντανής μετάδοσης, το κομμάτι φρέσκου φαγητού έχει ξεχυθεί στα τελευταία χρόνια». οι αίθουσες ζωντανής μετάδοσης, τα σούπερ μάρκετ cloud, οι παραγγελίες εφαρμογών και τα κανάλια πωλήσεων στην κοινότητα, όπως η ομαδική αγορά, έχουν επιφέρει καινοτομία στο μοντέλο μάρκετινγκ των παραδοσιακών φρέσκων προϊόντων εξαλείφεται από την αγορά».
στα καταστήματα φρέσκων τροφίμων, τα φρέσκα υλικά ευνοούνται ευρέως από τους καταναλωτές.
【μελλοντικός】
“εξονομασία φρέσκων τροφίμων”
η σύλληψη των τάσεων σημαίνει κατάκτηση της επιβίωσης
όταν πρόκειται για το μέλλον της βιομηχανίας φρέσκων τροφίμων, οι ερωτηθέντες από αγορές αγροτών εκτός σύνδεσης, σούπερ μάρκετ και κοινοτικά καταστήματα φρούτων και λαχανικών έχουν βαθιά συναισθήματα.
σε τέτοιες αγορές ή καταστήματα που επισκέπτονται οι δημοσιογράφοι, πολλοί έμποροι είπαν ότι ενόψει του ολοένα και πιο έντονου ανταγωνισμού στη διαδικτυακή και εκτός σύνδεσης βιομηχανία φρέσκων τροφίμων, τα σούπερ μάρκετ και τα κοινοτικά καταστήματα φρούτων και λαχανικών πρέπει να εργαστούν σκληρά για να βρουν μακροπρόθεσμους τρόπους επιβίωσης.
"πολλά φρέσκα τρόφιμα μπορούν να παραδοθούν απευθείας στις πόρτες των κατοίκων. σε σούπερ μάρκετ όπως το δικό μας, αν η τιμή είναι λίγο υψηλότερη, οι καταναλωτές μπορεί να γυρίσουν και να φύγουν." προσελκύστε πελάτες, προσπαθήστε να διατηρήσετε τις τιμές όσο το δυνατόν πιο χαμηλές. ταυτόχρονα, η φρεσκάδα είναι εγγυημένη.
ενώ αντιμετωπίζουν τεράστιο χώρο ανάπτυξης, οι επαγγελματίες στη βιομηχανία φρέσκων τροφίμων εξακολουθούν να επιλύουν διάφορα σημεία πόνου.
πολλά έτοιμα πιάτα μπαίνουν σε καταστήματα μάρκας αλυσίδας φρέσκων τροφίμων.
«το ηλεκτρονικό εμπόριο φρέσκων τροφίμων θα πρέπει να συνδυάζεται με την εφαρμογή μεγάλων δεδομένων, τεχνητής νοημοσύνης και άλλων τεχνολογιών, ο zhang qisheng πιστεύει ότι το ηλεκτρονικό εμπόριο φρέσκων τροφίμων πρέπει να έχει ισχυρότερες δυνατότητες τεχνολογικής καινοτομίας, να βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων και την ποιότητα των υπηρεσιών και να βελτιώνει τις αγορές των καταναλωτών». εμπειρία.
"η ζήτηση των καταναλωτών για φρέσκα τρόφιμα είναι ολοένα και ισχυρότερη και οι απαιτήσεις τους για ποιότητα και γεύση γίνονται όλο και υψηλότερες, σύμφωνα με αναλυτές του κλάδου ότι στις διαδικτυακές πωλήσεις φρέσκων τροφίμων, λόγω της ιδιαιτερότητας της αλυσίδας ψύξης, το εύρος της διανομής." εξακολουθούν να είναι περιορισμένοι θα υπάρχουν περιορισμοί και πολλοί παράγοντες όπως το κόστος της ψυχρής αλυσίδας, το κόστος διανομής και οι αποδεκτές τιμές από τους καταναλωτές πρέπει να ληφθούν υπόψη.
ο wang dejin, έμπορος φρούτων και λαχανικών στο shandong, είπε ότι από την οπτική γωνία των καταναλωτικών συνηθειών, η μελλοντική κατανάλωση θα κυριαρχείται κυρίως από νέους ανθρώπους , γρήγορο, φρέσκο και νόστιμο. αυτό οδήγησε επίσης σε μεγαλύτερη εμπορική αξία στην διαδικτυακή αγορά φρέσκων τροφίμων. (ρεπόρτερ της jinan daily sun huijuan)
πηγή: jinan daily
