muuta tapaasi pelata tuoreruokakaupan sodassa! hema xichengin ensimmäisestä xichengin myymälästä katsottuna tuoreelintarvikemarkkinoita, jd cold chainia ja muuta suosittua kulutusta
2024-09-04
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
seitsemän asiaa ennen oven avaamista: polttopuut, riisi, öljy, suola, kastike, etikka ja tee. elämän makua täynnä oleva tuoreruokarata on aina ollut bisnessotien keskipiste bisnes "isopoikien" vuoksi.
viime päivinä heman ensimmäinen myymälä jinan xichengissä on ollut täynnä ihmisiä ovensa avaamisesta lähtien, ja myymälä on täynnä "ilotulituksen tuoksua" maailmassa. syyskuun 2. päivänä kello 19.00 toimittajat löysivät heman henkilöstön mainostavan uusia tuotteita useissa yhteisöissä. "saat 10 yuania, kun käytät 29 yuania tai enemmän." merivalkoinen katkarapu hintaan 19,9 yuania/jin on myyty loppuun... lyhyessä ajassa useat kuumamyytävät hyvinvointituotteet myytiin loppuun.
joidenkin weifang roadin asuinalueiden sisäänkäynnissä huaiyinin alueella hema freshin henkilökunta auttaa kuluttajia saamaan verkkoetuja.
【status quo】
uutta ja tuoretta
tuoreelintarviketeollisuuden "c-aseman" sääntö
tuoreelintarviketeollisuus kehittyy vihannesten, lihan ja kananmunien hintakilpailusta uusien jälkiruokien ja kala- ja äyriäisruokien lanseeraukseen kohti kattavampaa, ajankohtaisempaa ja ainutlaatuisempaa kategoriaa.
"elintarvikkeiden ostaminen on nyt hyvin erilaista kuin ennen. syyskuun 1. päivänä hema fresh -tuotteita ostava kuluttaja zhang kertoi toimittajille, että hänen miehensä perhe on shanghaissa ja hän yleensä haluaa ostaa elintarvikkeita "dingin" kautta. dong" ja "sam's club". ruoan ostaminen verkkokanavien, kuten "store" ja "hema" kautta on intuitiivisempaa ja helpompaa verrata hintoja.
haastattelupaikalla hän näytti toimittajille "xiangshou crab set boxin", johon hän oli aiemmin kiinnittänyt huomiota "ding dong maicaissa". joka on houkutellut toimihenkilöitä jiangsussa, zhejiangissa ja shanghaissa. kokenut "viljeltyjen merenelävien" maku.
"kävin äskettäin takaisin vanhempieni kotiin jinanissa lomalla sukulaisten luona. huomasin, että lähistöllä juuri avattu hema xiansheng oli erittäin suosittu, joten tulin mukaan hauskanpitoon. yleensä kuluttajat, kuten minä, haluavat jäädä. kotona voi vain tehdä tilauksen verkossa sovelluksen kautta", sanoi zhang.
toimittaja käveli xichengin ensimmäisessä hema fresh -myymälässä, joka sisälsi hedelmiä, vihanneksia ja kukkia, lihaa, siipikarjaa ja munia, mereneläviä ja vesituotteita, meijerileipomoita, pikaruokaa ja nuudeleita, catering- ja keittoruokaa, juomia, välipaloja ja jäätelöä, kauneushoitolat tavaratalot sekä täysikuu ja mid-autumn festival, luomuelämä , hema yunchao, global shopping, kaikenlaisia tuotteita on saatavilla.
supermarketin henkilökunta sanoi: "nopeasti liikkuvien kulutushyödykkeiden ja tuoreiden vihannesten lisäksi tarjolla on myös korkealaatuisia tuotteita, kuten kalaa ja katkarapuja, jotka hyödyntävät monipuolistamista kuluttajien säilyttämiseksi."
myöhemmin toimittaja käveli läheiseen jiajiayue hongyang plaza -kauppaan hedelmistä, vihanneksista, lihasta, merenelävistä, maitotuotteista kukkiin, leivontaan ja huippuviineihin, sen tuoreruoka-alueen tuotteet olivat yhtä häikäiseviä.
"jiajiayuen "excellent fresh home", yhteisöostot, suoratoisto ja verkkosupermarketit voivat ostaa myös tuoretta ruokaa verkosta , mukaan lukien vihannekset, hedelmät, tuore kala ja katkaravut, naudanliha, valmisruoat jne. "jos haluat olla c-paikalla kuluttajan ostoslistalla, sinun on tiedettävä, miten se saadaan yhteen."
zhao xuan, ammatillinen johtaja, joka tekee tutkimusta tuoreelintarviketeollisuudesta, näkee nykyiset tuoreelintarvikemarkkinat tällä tavalla: "toimiala on jaettu kahteen luokkaan: perinteiset tuoreruokakaupat ja uudet tuoreruokakaupat supermarketit sisältävät enemmän kuin vain vihanneksia, hedelmiä, vesituotteita, viljaa ja muita yleisiä maatalous- ja sivutuotteita, ja niihin liittyy myös joitain vahvasti toisiinsa liittyviä tuotteita, kuten jalostettuja elintarvikkeita ja puolivalmisteita.
monet tuotteet, jotka tulevat suuriin supermarketteihin ja ketjun merkkimyymälöihin, ovat pääasiassa "ostettuja alkuperämaasta".
【tutkia】
teollisuus ja markkinointi
pk "tuoreruokahullun" takana
vierailemalla fyysisissä supermarketeissa, joissakin äskettäin avatuissa tuoreruokakaupoissa ja selaamalla tuoreen ruoan verkkokaupan verkkosovellustuotteita, toimittaja havaitsi, että "erittäin halvat hinnat", "monet alennukset" ja "kuponkipaketit" ovat tulleet "kohtelias". mid-autumn festival -tuoreruokarata kaupat keskittyvät näihin "hintasotaa" taisteleviin tuotteisiin ja ovat kattaneet elämänlaatua parantavia tuotteita, kuten leivonnaisia ja lohta, yksinkertaisten standardituotteiden sijaan.
"tämä markkinatilanne osoittaa myös, että tuoreelintarvikkeiden vähittäiskaupan yritysten takana olevasta toimitusketjusta, tuotteiden iteraatiosta, innovaatioista ja muista kyvyistä on tullut avain kilpailuun, wang mingyuan, joka on toiminut tuoreruokabrändien verkkoalustojen toiminnassa useiden vuosien ajan , sanoi, että suurilla tappioilla, suurilla investoinneilla ja pitkällä aikavälillä fresh-tuotteita, joille on ominaista ketju, pidetään "vaikeimmin digitalisoitavana kategoriana." , vahva kuluttajien tahmeus ja korkea käyttäjäaktiivisuus.
kolmannen päivän aamuna shizhongin piirin suuressa tuoreruokakaupassa, joka on erikoistunut hedelmäluokkiin, henkilökunta mainosti mid-autumn festival hedelmälahjapakkauskampanjaa.
vastuuhenkilö zhang qisheng sanoi, että vaikka se myydään halvalla, kauppiailla ja tuotemerkeillä on silti tilaa voittoon.
"erilaisten tekijöiden, kuten kylmäketjukustannusten, johdosta tuoreen ruoan toimituskulut ovat suhteellisen korkeat. viime vuosina teknologian kehittyessä ja mittakaavaetujen toteutuessa näitä kustannuksia on pystytty vähentämään tehokkaasti. tärkeintä on, että tuoreen ruoan kulutus kuluttajilla on korkeammat vaatimukset tuotteiden laadulle, ja nämä kuluttajat voivat hyväksyä suhteellisen korkeat yksikköhinnat. zhang qisheng otti mustikoita esimerkkinä. ulottuu mustikoihin olemme erikoistuneet tuoreisiin hedelmiin kaikilla toimialaketjun osa-alueilla. tavoitteenamme on integroida maatalouden tuotantotekijät digitaaliseen älykkyyteen luodaksemme kattavan järjestelmän, joka kattaa hedelmälajikkeiden viljelyn, istutuksen ja tuotannon, lajittelun ja jalostuksen sekä kylmäketjuvarastoinnin. ja lianshu intelligent solutions.
"jos emme muutu tällä tavalla, emme pysty sopeutumaan nykyisiin markkinoihin." suorat lähetyshuoneet, pilvisupermarketit, sovellustilaukset ja yhteisöt myyntikanavat, kuten ryhmäostot, ovat tuoneet innovaatioita perinteisten tuoretuotteiden markkinointimalliin ”jos emme innovoi, voimme kohdata tilanteen, jossa ei ansaita rahaa poistetaan markkinoilta."
tuoreruokakaupoissa tuoreet raaka-aineet ovat kuluttajien suosiossa.
【tulevaisuus】
“tuoreruokabrändäys”
trendiin tarttuminen tarkoittaa selviytymisen tarttumista
mitä tulee tuoreelintarviketeollisuuden tulevaisuuteen, haastatelluilla offline-viljelijöiltä, päivittäistavarakaupoista ja yhteisön hedelmä- ja vihanneskaupoista on syvät tunteet.
tällaisilla markkinoilla tai myymälöissä, joissa toimittajat vierailivat, monet kauppiaat sanoivat, että online- ja offline-tuoreelintarvikkeiden alan kiristyvän kilpailun edessä päivittäistavarakauppojen ja yhteisön hedelmä- ja vihanneskauppojen on tehtävä lujasti töitä löytääkseen pitkän aikavälin selviytymiskeinoja.
"paljon tuoretta ruokaa voidaan toimittaa suoraan asukkaiden kotiovelle. meidän kaltaisissa supermarketeissa kuluttajat voivat kääntyä ja lähteä liikkeelle. hedelmä- ja vihanneskauppaa pitävä kauppias sanoi houkutella asiakkaita, yritä pitää hinnat mahdollisimman alhaisina. samalla tuoreus on taattu.
valtavan kehitystilan edessä tuoreelintarviketeollisuuden toimijat ratkaisevat edelleen erilaisia kipukohtia.
monet valmisruoat tulevat tuoreelintarvikeketjujen merkkiliikkeisiin.
"tuoreiden elintarvikkeiden sähköinen kaupankäynti tulisi yhdistää big datan, tekoälyn ja muiden teknologioiden soveltamiseen, zhang qisheng uskoo, että tuoreen ruoan sähköisellä kaupankäynnillä on oltava vahvempia teknologisia innovaatiokykyjä, parannettava tuotteiden laatua ja palveluiden laatua sekä parannettava kuluttajien ostosmahdollisuuksia." kokea.
"kuluttajien kysyntä tuoreelle ruoalle on yhä voimakkaampaa, ja myös heidän vaatimukset laadulle ja maulle ovat koko ajan korkeammat." rajoituksia tulee edelleen olemaan, ja useita tekijöitä, kuten kylmäketjukustannukset, jakelukustannukset ja kuluttajien hyväksymät hinnat, on otettava kattavasti huomioon.
shandongin hedelmä- ja vihanneskauppias wang dejin sanoi, että kulutustottumusten näkökulmasta tulevaisuuden kulutusta hallitsevat pääasiassa nuoret. tämä internetin aallossa kasvanut kuluttajaryhmä on taipuvaisempia valitsemaan sopivaa ruokaa , nopea, raikas ja herkullinen. tämä on myös lisännyt kaupallista arvoa online-tuoreruokamarkkinoilla. (jinan daily -toimittaja sun huijuan)
lähde: jinan daily
