Νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Πηγή: Guangzhou Daily Comprehensive

Πρόσφατα, το θέμα #太二 Η τιμή μονάδας ψαριού τουρσί μειώθηκε σε πριν από 7 χρόνια # ήταν στην καυτή αναζήτηση του Weibo, πυροδοτώντας έντονες συζητήσεις μεταξύ των χρηστών του Διαδικτύου.

Πρόσφατα, πολλοί καταναλωτές το ανακάλυψαν αυτόΠολλές μάρκες hot pot και πολλές γνωστές μάρκες αλυσίδων εστιατορίων μειώνουν τις τιμές.

Πολλές μάρκες hot pot μειώνουν συλλογικά τις τιμές

Στις 20 Ιουλίου, η αλυσίδα Chaoshan hotpot Chen Ji Shunhe ανακοίνωσε μια μεγάλης κλίμακας μείωση των τιμών στα καταστήματα Chen Ji Shunhe στο Guangzhou έχει μειωθεί κατά 4 έως 10 γιουάν, και η τρέχουσα τιμή είναι βασικά 28 γιουάν Η τιμή των φυτικών προϊόντων μειώνεται κατά περίπου 4 γιουάν.

Στις 15 Μαΐου, το Xiabuxiabu, ένα μικρό hotpot εστιατόριο, ανακοίνωσε ένα νέο μενού με τιμές που «θα επέστρεφαν στα παλιά». Το νέο μενού που ανακοίνωσε η Xiabuxiabu δείχνει ότι οι τιμές των μονών και των διπλών γευμάτων έχουν μειωθεί γενικά. Η μέση τιμή ενός γεύματος είναι 58 γιουάν και η μέση τιμή ενός διπλού γεύματος είναι 130 γιουάν Ο πελάτης δεν υπερβαίνει τα 60 γιουάν και η μέση τιμή ενός σετ γεύματος έχει μειωθεί περισσότερο από 10%.

Αρκετές μάρκες αλυσίδων εστιατορίων ανακοίνωσαν μειώσεις τιμών

Εκτός από το hot pot, πολλές μάρκες αλυσίδων εστιατορίων ανακοίνωσαν επίσης περικοπές τιμών.

Στις 18 Ιουνίου, η Village Base εξέδωσε ειδοποίηση μείωσης τιμής προϊόντος, ανακοινώνοντας ότι τέσσερα προϊόντα στα καταστήματά της, «Sichuan-style Fried Chicken Rice», «Kung Pao Chicken Rice», «Ginger-fried Shredded Duck Rice» και «Shiitake Mushroom Chicken Ρύζι", θα μειωνόταν η τιμή. Οι τιμές είναι πίσω στο 2008." Συνολικά, η μείωση της βασικής τιμής στην αγροτική περιοχή κυμαίνεται από 3,01 έως 4,01 γιουάν. Για παράδειγμα, το τηγανητό ρύζι κοτόπουλου τύπου Σετσουάν έχει προσαρμοστεί από 16 γιουάν σε 11,99 γιουάν, μείωση τιμής κατά 4,01 γιουάν.

Ως προς τον λόγο της μείωσης της τιμής, η Rural Base τόνισε ότι βασίζεται στα πλεονεκτήματα των κεντρικών προμηθειών στην εφοδιαστική αλυσίδα με την πάροδο των ετών. Ταυτόχρονα, η Countryside είπε ότι τα προϊόντα με μειωμένη τιμή είναι διαθέσιμα μόνο για πελάτες με φαγητό.

Στις 21 Ιουνίου, η Hefu Laomian ανακοίνωσε ότι θα προσαρμόσει τις τιμές των προϊόντων της.

Εκτός από την απευθείας ανακοίνωση περικοπών τιμών, ορισμένες επωνυμίες έχουν επίσης μειώσει τις τιμές μονάδας προσαρμόζοντας τις μορφές επιχειρήσεων και τα μοντέλα καταστημάτων. Για παράδειγμα, το "Xibei Braised Rice and Noodles" της Xibei ανοίγει καταστήματα στην αγορά του Πεκίνου, το ένα μετά το άλλο Η τιμή παραγγελίας του "Jia Guolong Small Pot Beef" είναι περίπου 70 γιουάν, ενώ το νέο "Xibei Beef Stewed Rice and Noodles" κοστίζει περίπου 40 γιουάν, καθιστώντας το ακόμη φθηνότερο.

Η China Cuisine Association ανέλυσε ότι τους πρώτους πέντε μήνες του τρέχοντος έτους, «ο κλάδος της εστίασης γνώρισε ένα φαινόμενο αύξησης εσόδων χωρίς αύξηση των κερδών. Ο λόγος είναι ότι οι πόλεμοι τιμών, ο ομοιογενής ανταγωνισμός και οι πιέσεις κόστους συνεχίζουν να εντείνονται».

Η μείωση της τιμής σημαίνει συμπίεση των περιθωρίων κέρδους και οι έμποροι πρέπει να βρουν τρόπους να μειώσουν το κόστος και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα. Φέτος, όλο και περισσότερες ζεστές κατσαρόλες Sichuan και Chongqing λανσάρουν ζεστό δοχείο τριών γεύσεων, ζεστό δοχείο τεσσάρων γεύσεων, μικρά πιάτα κ.λπ., και προσπαθούν να εξασφαλίσουν κέρδη προσαρμόζοντας τη δομή του προϊόντος.

Ο Σύλλογος ζητά «να σταματήσει ο πόλεμος τιμών»

Τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το Εθνικό Γραφείο Στατιστικής δείχνουν ότι τον Μάιο του 2024, τα εθνικά έσοδα από την εστίαση ήταν 427,4 δισεκατομμύρια γιουάν, σημειώνοντας αύξηση 5% από έτος σε έτος. Η China Cuisine Association είπε ότι τον Μάιο, ο ρυθμός αύξησης των εσόδων από την τροφοδοσία και ο ρυθμός αύξησης των εσόδων από τροφοδοσία πάνω από το καθορισμένο μέγεθος αυξήθηκαν κατά 0,6 ποσοστιαίες μονάδες και 2,5 ποσοστιαίες μονάδες από μήνα σε μήνα κατανάλωση, αλλά ο κλάδος της εστίασης γνώρισε ένα φαινόμενο αύξησης εσόδων αλλά όχι αύξησης κερδών.

Από αυτή την άποψη, η China Cuisine Association πιστεύει ότι οι «πόλεμοι τιμών», ο ομοιογενής ανταγωνισμός και η αυξανόμενη πίεση κόστους είναι οι κύριοι παράγοντες που προκαλούν το σημερινό φαινόμενο της «αύξησης εσόδων χωρίς αύξηση των κερδών» στον κλάδο της εστίασης. Η διακοπή του «πόλεμου τιμών» και η στροφή στον υγιή ανταγωνισμό, η ανάπτυξη «ψηφιακής + εστίασης» για την ενίσχυση της δημιουργικότητας, η αύξηση της εκπαίδευσης ταλέντων για τη βελτίωση του συνολικού επιπέδου της βιομηχανίας εστίασης και η αύξηση της πολιτικής υποστήριξης για την τόνωση των δυνατοτήτων κατανάλωσης τροφοδοσίας είναι το κλειδί. στοιχεία για να σπάσει το "αυξανόμενα έσοδα χωρίς αύξηση των κερδών" .

Επί του παρόντος, η κατανάλωση τροφοδοσίας επιστρέφει ολοένα και περισσότερο στις μάζες Οι εταιρείες τροφοδοσίας θα πρέπει να αλλάξουν τις επιχειρηματικές τους ιδέες, να κατανοήσουν ενεργά τις τάσεις της πολιτικής, να εκμεταλλευτούν τις ευκαιρίες πολιτικής, να επιδιώξουν ενεργά αλλαγές, να κινούνται συνεχώς προς την καινοτομία και να συμβάλλουν στη βιώσιμη και υψηλή ποιότητα. ποιοτική ανάπτυξη του κλάδου της εστίασης.

Netizen: Η τάση του ανταγωνισμού για μείωση των τιμών είναι πολύ φιλική προς τα πορτοφόλια

Ορισμένοι χρήστες του Διαδικτύου είπαν ότι αυτή η τάση του ανταγωνισμού για μειώσεις τιμών είναι πολύ φιλική προς τα πορτοφόλια τους.

Ορισμένοι χρήστες του Διαδικτύου είπαν επίσης ότι αν και η τιμή έχει γίνει φθηνότερη, η μερίδα και η ποιότητα έχουν μειωθεί.

Πολλοί χρήστες του Διαδικτύου πιστεύουν ότι «το 2024 μπορεί να ξεκινήσει μια εποχή κόστους-αποτελεσματικότητας Οι καταναλωτές επιδιώκουν ανταγωνιστικά προϊόντα και όχι την ίδια τη μάρκα».

το νοιώθεις
Μια αγαπημένη μάρκα έχει ρίξει την τιμή της;