uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Lähde: Guangzhou Daily Comprehensive

Äskettäin aihe #太二 suolakurkkukalan yksikköhinta putosi 7 vuotta sitten # oli kuumassa haussa Weibossa, mikä herätti kiivaita keskusteluja nettilaisten keskuudessa.

Viime aikoina monet kuluttajat ovat havainneet senMonet hot pot -merkit ja monet tunnetut ketjuravintolabrändit laskevat hintoja.

Monet hot pot -merkit alentavat yhdessä hintoja

20. heinäkuuta Chaoshan Hotpot -tuotemerkki Chen Ji Shunhe ilmoitti laajamittaisesta hinnanalennusta on alennettu 4-10 yuania, ja nykyinen hinta on periaatteessa 28 yuania. Kasvituotteiden hinta on alennettu noin 4 juania.

Pieni hotpot-ravintola Xiabuxiabu julkisti 15. toukokuuta uuden menun, jonka hinnat "palaavat vanhaan aikaan". Xiabuxiabun julkistama uusi ruokalista osoittaa, että yhden ja kahden aterian hintoja on alennettu. Yksittäisen aterian keskihinta on 130 yuania asiakas ei ylitä 60 yuania, ja aterian keskihinta on laskenut yli 10 %.

Useat ketjuravintolabrändit ilmoittivat hinnanalennuksista

Hot potin lisäksi monet ketjuravintolabrändit ovat ilmoittaneet hinnanalennuksista.

Village Base antoi 18. kesäkuuta tuotteen hinnanalennusilmoituksen, jossa se ilmoitti, että sen myymälöissä on neljä tuotetta, "Sichuan-tyylinen paistettu kanariisi", "Kung Pao -kanariisi", "inkivääripaistettu raastettu ankkariisi" ja "shiitake-sienikana". Riisi", hinta alennettiin. Hinnat ovat palanneet vuoteen 2008." Kaiken kaikkiaan maaseudun perushinnan alennus vaihtelee 3,01-4,01 yuania. Esimerkiksi Sichuan-tyylinen paistettua kanariisiä on muutettu 16 yuanista 11,99 juaniin, hintaa alennettu 4,01 yuania.

Syynä hinnanalennukselle Rural Base korosti, että se perustuu toimitusketjussa vuosien mittaan keskitetyn hankinnan etuihin. Samaan aikaan Maaseutu kertoi, että alennettuja tuotteita ovat saatavilla vain ruokaileville asiakkaille.

Hefu Laomian ilmoitti 21. kesäkuuta sopeuttavansa tuotteidensa hintoja Joidenkin tuotteiden hinnat laskivat noin 30 % ja valtavirran tuotteiden hintaluokka aleni 16-29 juaniin.

Suoraan hinnanalennuksista ilmoittamisen lisäksi jotkut merkit ovat myös alentaneet yksikköhintoja muuttamalla liiketoimintamuotoja ja myymälämalleja. Esimerkiksi Xibein "Xibei Haudutettua riisiä ja nuudelit" avaa myymälöitä Pekingin markkinoilla peräkkäin. Jotkut kuluttajat ovat ilmoittaneet, että Xibein "Jia Guolong Small Restaurant" omistaa jotkin "Xibei Beef Rie and Noodles" -myymälät "Jia Guolong Small Pot Beef" -lihan tilaushinta on noin 70 yuania, kun taas vastikään avatun "Xibei Beef Stewed Rice and Nuodles" -nauhojen hinta on noin 40 yuania, mikä tekee siitä vielä halvemman.

China Cuisine Association analysoi, että tämän vuoden viiden ensimmäisen kuukauden aikana "ruokailuala on kokenut ilmiön, jossa tulot kasvavat ilman, että voitot kasvavat."

Hintojen alentaminen tarkoittaa voittomarginaalien puristamista, ja kauppiaiden on löydettävä keinoja vähentää kustannuksia ja lisätä tehokkuutta. Tänä vuonna yhä useammat Sichuanin ja Chongqingin kuumat ruukut lanseeraavat kolmen maun kuumapotin, neljän maun kuumapotin, pienet astiat jne. ja yrittävät varmistaa voitot muuttamalla tuoterakennetta.

Yhdistys vaatii "hintasodan lopettamista"

Tilastokeskuksen julkaisemat tiedot osoittavat, että toukokuussa 2024 kansallisten ateriapalveluiden liikevaihto oli 427,4 miljardia yuania, mikä on 5 % enemmän kuin vuotta aiemmin. China Cuisine Association kertoi, että toukokuussa valtakunnallisen ruokailun liikevaihdon kasvuvauhti ja määrätyn koon ylittävän ravintolatulon kasvuvauhti kasvoivat 0,6 prosenttiyksikköä ja 2,5 prosenttiyksikköä kuukaudessa kulutus, mutta ravintola-ala koki liikevaihdon kasvun, mutta ei voiton kasvua.

Tältä osin China Cuisine Association uskoo, että "hintasodat", homogeeninen kilpailu ja kasvava kustannuspaine ovat tärkeimpiä tekijöitä, jotka aiheuttavat tämänhetkisen "tulon kasvun ilman voittoja" -ilmiön ravintola-alalla. "Hintasodan" lopettaminen ja terveeseen kilpailuun siirtyminen, "digitaalisen + cateringin" kehittäminen arvoluovuuden lisäämiseksi, lahjakkuuksien koulutuksen lisääminen ravintola-alan yleisen tason parantamiseksi ja poliittisten tukien lisääminen catering-kulutuksen lisäämiseksi ovat avainasemassa. elementtejä, jotka rikkovat "tulojen kasvun ilman voittojen kasvua" .

Tällä hetkellä catering-kulutus on palaamassa yhä enemmän massoihin. ravintola-alan laadun kehittäminen.

Netizen: Suuntaus kilpailla hintojen alentamisesta on lompakkoystävällinen

Jotkut nettimiehet sanoivat, että tämä hintaalennuksista kilpaileva suuntaus on heidän lompakkolleen erittäin ystävällinen.

Jotkut nettiläiset sanoivat myös, että vaikka hinta on halventunut, annos ja laatu ovat laskeneet.

Monet verkkokäyttäjät uskovat, että "2024 saattaa aloittaa kustannustehokkuuden aikakauden Kuluttajat tavoittelevat kilpailukykyisiä tuotteita, eivät itse brändiä."

Tunnetko sen
Onko suosikkimerkki pudonnut hintaaan?