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prix ​​premium, services premium, hôtels haut de gamme « bataille acharnée » dans les chefs-lieux

2024-10-03

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pendant cette fête nationale, en plus des sites pittoresques populaires, davantage de petits comtés sont devenus les destinations de premier choix pour les voyageurs. lors du choix de l'hébergement, de nombreuses personnes constatent que des chaînes d'hôtels de milieu à haut de gamme telles que jiji et atour ont également commencé à apparaître dans le comté, remplaçant progressivement les endroits où se trouvaient autrefois home inn et 7 days inn.

quant aux hôtels de chaîne moyen à haut de gamme qui entrent dans le chef-lieu, en plus de conserver leur style et leurs services d'origine, ils doivent surtout trouver le point de connexion le plus approprié pour entrer dans l'écologie du chef-lieu.

texte | chanson chunguang

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opérations | kojiro

une chaîne d'hôtels haut de gamme explore les chefs-lieux

afin de « s'échapper » brièvement de pékin pendant la fête nationale, li yuan, un professionnel de l'industrie du contenu de 27 ans, a choisi xiapu, un chef-lieu de ningde, fujian, une petite ville balnéaire avec un paysage de marée unique.

lors du choix de l'hébergement, li yuan a été surpris de constater qu'il y avait en fait deux hôtels atour et un hôtel all seasons réunis dans ce petit comté. all seasons et l'un des magasins atour sont situés au centre de la ville, tandis que l'autre magasin atour est situé en bord de mer, avec la possibilité de chambres avec vue sur la mer.

dans le passé, lorsqu'il se rendait au chef-lieu du comté, li yuan choisissait le plus souvent des familles d'accueil, qui étaient spacieuses, bon marché et présentaient davantage de caractéristiques locales. mais récemment, il y a eu beaucoup de nouvelles sur internet concernant des propriétaires de b&b vendant des vidéos franches à des prix élevés. pour des raisons de sécurité, li yuan a décidé de faire confiance à la chaîne de marque.

en vérifiant les prix, li yuan a constaté que du 1er au 5 octobre, les prix de plusieurs hôtels avaient augmenté à plus de 600 yuans. le prix le plus élevé est apparu les 3 et 4, pour la chambre king supérieure de l'hôtel all seasons. le prix est de 820 yuans et l'élégante chambre double de l'hôtel atour est de 920 yuans. après la fête nationale, le prix journalier moyen des chambres de base dans les trois hôtels est tombé entre 200 et 400 yuans.

▲ pendant la fête nationale, les prix dans deux hôtels atour et un hôtel all seasons à xiapu sont généralement le double des prix journaliers. application de voyage picture/ctrip

li yuan a été un peu surpris par le premium de l'hôtel. elle a également vérifié le prix de la chambre de l'hôtel atour à sanlitun, pékin, le 3 octobre. l'élégante chambre double a été réservée pour 650 yuans, tandis que la chambre double supérieure était au prix de 779 yuans, soit un prix moins cher que l'hôtel atour à xiapu. plus de 100 yuans.

l'écrivain sun linlin est venue à xiapu pendant la fête de la mi-automne cette année. elle a séjourné à l'hôtel atour au bord de la mer, le prix par nuit était d'environ 400 yuans. en tant que professionnel voyageant fréquemment, sun linlin a séjourné dans de nombreux hôtels. elle préfère l'atmosphère humaniste d'atour, comme le coin lecture installé dans l'hôtel, qui mettra à jour la liste des livres en temps opportun.

après avoir séjourné à atour à xiapu, sun linlin a constaté que les installations de l'hôtel ici étaient déclassées par rapport à celles des villes de premier rang comme pékin. par exemple, dans les hôtels atour des villes de premier rang, le réfrigérateur contient la propre eau minérale d'atour, mais à xiapu, il a d'autres marques.

jiuzi est originaire de xiapu et dirige une entreprise touristique dans ce comté. selon jiuzi, de plus en plus d'hôtels de milieu de gamme à haut de gamme sont apparus dans le comté de xiapu au cours des deux dernières années. il se souvint que le premier hôtel bien connu du comté n'était que le royal view, puis l'hôtel haiyatt fut ouvert. en 2019, l'ancien dijing hotel a rejoint la marque holiday inn du groupe hôtelier international intercontinental hotels et a été reclassé en dijing holiday hotel. en 2021, l'all seasons hotel xiapu ouvrira ses portes, et en 2023, deux hôtels atour ouvriront successivement.

en revanche, ces dernières années, xiapu est progressivement devenue une destination touristique célèbre sur internet. les plages faciles à photographier et les îles semblables à celles du jeu classique "the legend of zelda: breath of the wild" attirent de plus en plus de touristes. cette petite ville de moins de 500 000 habitants permanents a accueilli 10,212 millions de touristes en 2023.

"il y a encore quelques hôtels étoilés en construction à xiapu", a déclaré jiuzi. "alors que la demande des touristes étrangers pour un hébergement de haute qualité augmente, il existe une base de marché pour l'ouverture d'hôtels de milieu de gamme à haut de gamme ici."

même si le prix des vacances est important, il est toujours plus rentable de choisir un hôtel de marque de milieu à haut de gamme par rapport aux hôtels cinq étoiles haut de gamme de xiapu. selon la plateforme de services de voyage en ligne, le royal view holiday hotel, également situé dans la vieille ville, a ouvert ses portes plus tôt le 3 octobre. le prix d'une chambre double supérieure était de 1 198 yuans, soit 100 à 300 yuans de plus que le prix de biadot. et toutes les saisons.

comme xiapu, de plus en plus de comtés commencent à accueillir leurs premières chaînes hôtelières de milieu à haut de gamme comme jiji et atour.

cet été, un photographe de rushan, dans la province du shandong, a découvert qu'un hôtel all seasons avait ouvert ses portes dans son comté. dans la scène nocturne qu'il a filmée depuis l'entrée de l'hôtel, le bâtiment entier était décoré de bandes lumineuses au néon, avec des lumières dynamiques clignotantes. de bas en haut, et texte : l'hôtel all seasons est vraiment magnifique la nuit, avec des lumières magnifiques, comme si vous étiez dans une grande ville, qui aurait pensé que c'était un hôtel que rushan, un petit comté sur la 18e ligne,. peut avoir.

▲ « le meilleur hôtel d'un petit comté sur la 18ème ligne - all seasons hotel. photo/blogueur xiaohongshu @photographe m. ermu. »

à erdaobaihe, la ville la plus proche de la zone panoramique du mont changbai, un hôtel atour de type villa se prépare à ouvrir ses portes. il se trouve à seulement 6 minutes à pied du centre de distribution du versant nord du mont changbai. selon la plateforme de services de voyage en ligne, il s'agit de l'une des rares chaînes d'hôtels de milieu à haut de gamme dans la région des montagnes changbai et il est très compétitif.

dans l'industrie hôtelière traditionnelle, les hôtels sont divisés en catégories allant de une à cinq étoiles en fonction des niveaux de service fournis par les différents hôtels. les hôtels de milieu de gamme et les hôtels de milieu à haut de gamme se situent entre trois et quatre étoiles. étoiles à cinq étoiles.

au début, la plupart des chaînes hôtelières apparues dans le comté étaient économiques, comme le 7 days inn, le super 8 hotel, etc. avec le développement de l'économie du comté, le nombre d'hôtels économiques diminue d'année en année, remplacés par des chaînes d'hôtels de milieu à haut de gamme offrant des services plus avantageux. all seasons est une marque hôtelière de milieu de gamme incubée par le groupe huazhu en 2010. au début, on l'appelait la « version améliorée de hanting » par le monde extérieur ; parcours haut de gamme.

jin hui, pdg du groupe huazhu, a déclaré dans une interview aux médias l'année dernière que les villes et les zones rurales de troisième et quatrième rangs deviendraient un nouvel océan bleu pour la concurrence dans le secteur de l'hébergement, en particulier dans l'économie du comté, qui a d'énormes il y a une marge de développement. notre objectif est d’étendre huazhu à tous les comtés au cours des cinq à huit prochaines années.

▲ toutes les marques d'hôtels sous huazhu club. photo/site officiel de huazhuhui

aller dans un endroit avec plus de trafic

la tendance à la popularité du tourisme se déplaçant des villes de premier et de deuxième rang vers des localités plus petites est devenue de plus en plus évidente cette année. les données de qunar.com montrent que de juillet à août de cet été, les réservations d'hôtels dans les villes et comtés de quatrième et cinquième rangs sous leur juridiction ont augmenté de 113 % d'un mois à l'autre par rapport à avant l'été, et l'augmentation était supérieure à celle d'avant l'été. que dans les villes de premier rang.

dans le domaine de l'opinion publique sociale, « s'allonger » et « devenir fou » sont devenus des moyens pour certains jeunes de se soulager. la popularité successive des « petits lieux » fait également allusion à l'orientation voyage des jeunes. les sites touristiques classiques sont devenus moins nombreux, les endroits de niche et impopulaires offrant un bon rapport coût-efficacité sont plus attrayants à explorer.

la préférence pour les petites localités a également amené le trafic vers de nombreuses villes et comtés de troisième et quatrième rangs. en février de cette année, tianshui, dans la province du gansu, est devenue populaire sur internet. des légumes frais, des vermicelles moelleux et des nouilles épicées au piment rouge, un bol de fondue épicée ont rendu populaire cette ville autrefois de cinquième rang, et de nombreux touristes viennent s'enregistrer. selon les rapports, la ville de tianshui a accueilli un total de 4,64 millions de touristes en mars et généré des revenus de 2,7 milliards de yuans.

tianshui n'est pas la première région à devenir populaire en raison d'un aliment spécifique. en 2023, zibo, dans le shandong, a également attiré l'attention en raison de son barbecue extrêmement rentable. pendant un certain temps, « aller à zibo pour un barbecue » est devenu un guide de voyage pour de nombreux touristes.

▲ pendant les vacances du 1er mai 2024, « re-baking in zi » est toujours populaire. image/visuel chine

le naufrage des destinations touristiques a accéléré l’entrée de chaînes hôtelières de milieu et haut de gamme dans les chefs-lieux.

outre les marques hôtelières locales, il existe également des groupes hôteliers internationaux haut de gamme établis, tels que marriott, hilton et intercontinental, qui envisagent également de pénétrer ce marché en déclin. au début de cette année, marriott a annoncé la liste des hôtels qui seront construits en chine en 2024. 30 % des hôtels nouvellement ouverts sont situés dans des villes de troisième rang et en dessous. parmi elles, des villes de troisième et quatrième rang telles que huzhou nanxun et xuancheng jingxian figurent également sur la carte d'expansion.

sur les plateformes sociales, de nombreuses demandes d'aide ont également été formulées par des personnes souhaitant rejoindre des hôtels de milieu et haut de gamme dans les comtés locaux. au second semestre de cette année, jiang haoping, le fondateur de la marque de chaîne hôtelière, a vu une publication sur une plateforme sociale. l'autre personne a dit qu'il voulait rejoindre une chaîne hôtelière du comté. choisissez toutes les saisons ou atour. jiang haoping a laissé un message à l'autre partie et a suggéré d'analyser si le comté local dispose de suffisamment de ressources pour soutenir la taille de la chaîne hôtelière.

« les hôtels sont un secteur d'investissement qui repose sur de nombreux actifs », a déclaré jiang haoping. « il est facile d'investir des millions ou des dizaines de millions, nous devons donc considérer le grand cycle, comme l'analyse de la structure de la population du comté, des ressources touristiques, des besoins des clients, etc. .

qu'il s'agisse de l'expansion de chaînes hôtelières ou de l'exploitation d'hôtels indépendants, les ressources touristiques propres du comté sont des considérations importantes. surtout pour les hôtels milieu et haut de gamme tels que ji ji et atour, s'il n'y a pas de source stable de touristes étrangers, il sera difficile de supporter les coûts d'exploitation et d'entretien de l'hôtel.

par exemple, de nombreux hôtels de milieu à haut de gamme se sont installés à xiapu, qui est indissociable des riches ressources touristiques du comté. avant que les îles situ ne deviennent populaires sur internet, xiapu était depuis longtemps célèbre dans le pays et à l'étranger pour son paysage unique de plaines de marée. le tourisme est une industrie importante dans ce comté. en 2023, les revenus touristiques de xiapu devraient dépasser 10 milliards de yuans.

▲ ville de ningde, province du fujian, la plage de xiapu gaoluo regorge de touristes. image/visuel chine

la propre chaîne hôtelière de jiang haoping accorde également une attention particulière aux caractéristiques de la ville lors du choix des emplacements. « nous avons ouvert un magasin à yulin, dans le guangxi l'année dernière. yulin n'est pas une ville particulièrement développée économiquement, mais elle possède une culture unique et intéressante. par exemple, c'est le premier endroit dans le pays à dans la base de production de jeans, nous avons conçu des chambres d'hôtel avec le jean comme thème. les canapés, les lampes et les oreillers que vous pouvez voir sont tous en tissu denim.

en plus des ressources touristiques locales, les transports de plus en plus développés ont également ouvert la voie à l'arrivée d'hôtels de milieu et haut de gamme dans le comté.

fin mai de cette année, zhao tong, un col blanc de pékin, et ses amis ont convenu de se rencontrer dans sa ville natale de chongqing. à l'origine, zhao tong ne savait pas où placer ses amis - bien qu'ils appartiennent à chongqing, le district et le comté de sa ville natale sont encore à une certaine distance de la ville de chongqing et les hôtels du comté sont relativement anciens.

en cherchant une adresse, zhao tong a été surpris de découvrir qu'un hôtel all seasons avait ouvert ses portes dans sa ville natale. pour des raisons professionnelles, zhao tong voyage souvent pour affaires et all seasons hotel est son choix habituel. l'espace standardisé et le niveau de service sont rassurants. elle et ses amis ont donc réservé une suite au all seasons.

en 2023, le métro reliant la ville de chongqing au district et au comté de ma ville natale a finalement été achevé, si vous alliez en ville, vous deviez prendre un bus à la gare, mais maintenant vous pouvez vous y rendre directement en métro. zhao tong estime que c'est peut-être la principale raison pour laquelle il reste dans sa ville natale toute la saison. le transport pratique peut permettre de partager une partie des touristes venant de la zone urbaine de chongqing.

lorsqu'on exploite une chaîne d'hôtels dans un chef-lieu, le « terre-à-terre » devient de plus en plus important.

lorsque zhao tong et ses amis sont arrivés à l'hôtel, la réception leur a dit que les suites avaient deux types de chambres, une avec une table de mahjong et une sans table de mahjong, et leur a demandé laquelle choisir. on peut dire que jouer au mahjong est le sport de l'âme des habitants du sichuan et de chongqing. lorsqu'elle et ses amis en ont entendu parler, ils ont immédiatement choisi une pièce avec une table de mahjong. une fois arrivés dans la pièce, les quatre personnes se sont battues dans des combats sanglants jusqu'à quatre heures du matin.

en tant qu'invité fréquent de l'hôtel all seasons, zhao tong n'avait jamais entendu parler de l'option de table de mahjong ailleurs auparavant.

"les chaînes d'hôtels du comté testent davantage leur capacité à gérer les relations entre les gens", a déclaré jiang haoping, "par exemple, avec les unités locales et les résidents locaux".

même dans les comtés riches en ressources touristiques, il existe des saisons de pointe et des contre-saisons. s'il n'y a pas de soucis pour les touristes des villes de premier rang en haute saison, alors en basse saison, les hôtels doivent montrer leurs talents pour trouver et gérer des connexions clients stables.

▲ image/visuel chine

après avoir découvert que les chaînes hôtelières de xiapu proposaient des prix très élevés, li yuan a commencé à chercher des moyens de réserver des chambres à prix réduit sur les plateformes sociales. elle a ajouté un vendeur de l'hôtel atour et a demandé le prix de la chambre pour la nuit du 3 octobre. l'autre partie a répondu que le prix était 100 yuans moins cher que la réservation en ligne. même si le prix était encore plus élevé que d'habitude, elle a payé la moitié de la caution et a réservé la chambre étant donné que c'était après tout les vacances de la golden week.

la vendeuse de l'hôtel était enthousiaste. li yuan a mentionné qu'elle préférait manger du varech. l'autre personne a immédiatement présenté xiapu comme la ville natale du varech. elle pouvait acheter des spécialités dans la rue commerçante locale et les renvoyer directement. en arrivant à xiapu, elle pouvait voir les algues continues, ce sont des coutumes locales et très distinctives.

la vente d'hôtels est une profession quelque peu compliquée. à en juger par les besoins de recrutement des grands hôtels, la plupart des postes sont chargés non seulement de divertir les clients, mais également d'élargir et de maintenir les ressources clients.

jiang haoping a déclaré que dans le passé, la demande des entreprises à travers le pays était forte et que l'accueil de voyageurs d'affaires de groupes et d'entreprises fixes était une tâche importante pour les ventes d'hôtels. cependant, au cours des deux dernières années, de nombreuses activités et réunions ont été déplacées en ligne, nécessitant des réunions et des voyages d'affaires moins fréquents, ce qui a naturellement affecté les commandes d'hôtels.

après votre arrivée au chef-lieu

alors que les hôtels de milieu de gamme et haut de gamme s'installent dans le comté, certains hôtels existants du comté qui se vendent à moins de 100 yuans ont du mal à faire des affaires.

en octobre de l'année dernière, un internaute nommé « manman » a partagé un article sur la gestion d'un petit hôtel sur les plateformes sociales, laissant des traces de tout, de l'ouverture de l'hôtel à sa rénovation. le nom de son hôtel est « jinwang bin building ». à la demande des clients, les serviettes de bain et les serviettes de toilette ont été remplacées par des serviettes jetables, et un sèche-cheveux a été installé plus tard. cependant, le taux d'occupation de l'hôtel est encore faible.

certains internautes dans la zone de commentaires ont estimé que cet hôtel légèrement démodé ne pouvait pas attirer une clientèle jeune et ont réfléchi à de nombreuses suggestions de rénovation, telles que la décoration de toute la maison, la conception visuelle globale, etc. en conséquence, le coût de la rénovation sera beaucoup plus élevé. un internaute lui a parlé de l'hôtel où elle séjournait à chengdu pour 290 yuans la nuit. la photo ci-jointe montrait que le design en rondins était très soigné. elle a répondu : « je reçois 80 yuans la nuit ici, ce qui n'est même pas une fraction. de ce que les autres paient. »

des coûts d'investissement inférieurs signifient que les hôtels indépendants dans les chefs-lieux de comté ne peuvent pas être aussi standardisés que les hôtels de chaîne. lorsque des hôtels de milieu de gamme tels qu'atour et all seasons sont ouverts dans les chefs-lieux de comté, ils représentent encore plus de « coups de réduction de dimensionnalité ». de vision et d’expérience.

▲ comté de pei, province du jiangsu, le hall lumineux et spacieux de l'hôtel atour. photo/blogueur xiaohongshu@sticky orange

"certains touristes occasionnels venant de villes de premier rang pourraient être plus disposés à choisir des hôtels toutes saisons que des hôtels indépendants comme le nôtre", a déclaré ma ning. elle dirige son propre hôtel indépendant à chongli, zhangjiakou, avec un nom démodé appelé « hongxiang hotel ».

chongli était à l'origine un siège du comté de la ville de zhangjiakou, mais a ensuite été retiré du comté et établi en tant que district. afin d'accueillir les jeux olympiques d'hiver de pékin en 2022, chongli a construit une nouvelle zone urbaine, et l'hôtel de ma ning se trouve ici.

ma ning réfléchit depuis deux ou trois ans à la décision d'ouvrir un hôtel dans le comté. elle est passionnée de sports de plein air et aime faire de la randonnée et escalader les montagnes avec ses amis. en plus des ressources de ski bien connues de chongli, les montagnes. le paysage est également un choix populaire pour de nombreux amateurs de ski de fond.

pour les amateurs de sports de plein air, la rentabilité de l'hébergement est encore plus importante. par exemple, pendant les cinq mois de la saison des neiges dans le nord, de nombreux amateurs de neige souhaitent trouver une résidence en location longue durée à proximité de la station de ski afin de pouvoir venir à la station de ski à tout moment. c'est après avoir observé cette demande que ma ning a décidé de ne pas rejoindre une chaîne mais d'ouvrir son propre magasin.

les chaînes hôtelières ajustent leurs prix en fonction des saisons de pointe et hors pointe, et parfois les primes peuvent devenir exagérées. un hôtel all seasons ouvert en 2022 se trouve en face de l'hôtel de maning. cet emplacement est très proche de la station de ski locale populaire de fulong ski resort et dispose de transports pratiques. en comparant l'intelligence de toute la maison et le design élégant du ji hotel, ma ning estime que son avantage est que le prix ne changera pas beaucoup et qu'il peut prendre ses propres décisions, ce qui permet aux clients qui recherchent la rentabilité d'avoir le choix.

pour les clients en voyage unique qui souhaitent principalement faire l'expérience du ski, ma ning estime que les hôtels indépendants comme le sien ne sont peut-être pas leur premier choix. « par exemple, hors saison, le type de chambre pleine saison se vend à plus de 200 yuans, et le mien se vend à plus de 100 yuans. pour un voyageur seul, cet écart de prix ne peut pas élargir l'écart.

ainsi, en plus d'un an d'activité, ma ning a trouvé une façon de jouer pour les hôtels indépendants : rester en contact avec des groupes de clients fixes. ma ning communiquera avec presque tous les clients séjournant à l'hôtel et apprendra où ils veulent aller lorsqu'ils viennent à chongli, où ils peuvent éviter les pièges et où ils valent le plus la peine d'être visités. elle estime que le modèle économique des chaînes hôtelières de milieu et haut de gamme est difficile à fournir des services presque « personnalisés » comme le sien.

en fait, les hôtels de différents niveaux dans le comté servent différents types de clients. en juin 2024, l'hôtel de luxe chongli intercontinental hotel a ouvert ses portes après l'avoir entendu, ma ning n'a pas ressenti beaucoup de sentiment de crise, car il n'était pas en concurrence avec son propre hôtel. "c'est une bonne chose que de plus en plus d'hôtels haut de gamme ouvrent à chongli", a déclaré ma ning. "cela signifie que le développement du comté s'améliore de plus en plus."

▲ l'hôtel intercontinental chongli récemment ouvert en 2024. photo/blogueur xiaohongshu@paresseux sur la route

selon les données publiques, il existe actuellement 2 844 districts administratifs au niveau des comtés en chine, et il y a encore suffisamment de place pour que les hôtels de milieu et haut de gamme explorent des modèles commerciaux dans les zones de comté. il s'agit également d'une éducation à la standardisation de l'hébergement. comporte des défis. jiang haoping estime que pour les chaînes hôtelières, ce qui est plus important est le choix de l'emplacement, plutôt que de sombrer aveuglément.

quelques jours après son retour dans sa ville natale, zhao tong a découvert qu'il y avait davantage de blogueurs visitant les restaurants du chef-lieu.

ils traînent généralement dans des restaurants de spécialités qui ne sont pas encore connus des étrangers, installent des perches à selfie et utilisent leurs téléphones portables ou leurs appareils photo pour enregistrer et partager les délices de leur ville natale. l'ouverture de l'hôtel all seasons est un symbole emblématique, indiquant que le comté de sa ville natale semble prêt à accueillir le baptême de la circulation qui viendra un jour.

(li yuan, sun linlin, zhao tong et ma ning sont des pseudonymes dans l'article)

l'article est original pour daily people

l'infraction fera l'objet d'une enquête