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quel genre d’étincelles seront créées lorsque les magnats de la technologie et la cuisine de rue se rencontreront ? récemment, zhou hongyi, entrepreneur bien connu et fondateur du groupe 360, a posté une vidéo sur le thème "un magasin de raviolis cuits à la vapeur qui refuse d'être emballé, j'en mange depuis 35 ans" sur son compte douyin @红衣 oncle zhou hongyi, enregistrant son séjour à xi'an. l'expérience de visiter un magasin de boulettes de soupe de rue a non seulement permis aux gens de voir une autre facette des entrepreneurs en dehors du travail, mais a également permis à davantage de gens de découvrir la cuisine de rue authentique de xi'an.

"je mange ici depuis les années 1990 et je viens ici à chaque fois que je reviens à xi'an." dans la vidéo, zhou hongyi, vêtu d'un haut rouge emblématique, entra précipitamment dans un restaurant de rue appelé "lao tiejia soup dumplings". boutique. quelqu'un voyageant avec lui lui a demandé : « pourquoi vous êtes-vous précipité ici immédiatement après être descendu de l'avion ? » zhou hongyi a expliqué avec un sourire : « le magasin est fermé si vous arrivez tard.

zhou hongyi est diplômé de l'université xi'an jiaotong et « lao tiejia » est situé à 20 minutes à pied de l'école. après s'être assis dans le magasin, les souvenirs de zhou hongyi sont instantanément revenus à il y a 35 ans. il est tombé amoureux des dumplings cuits à la vapeur alors qu'il était encore étudiant à l'université, mais il ne pouvait y venir qu'occasionnellement en raison du manque d'argent. plus tard, après avoir fait mes études supérieures et que mes frais de subsistance étaient faibles, je l'ai fréquenté fréquemment.

aujourd'hui, au fil du temps, zhou hongyi a depuis longtemps perdu son apparence d'étudiant et est devenu un entrepreneur bien connu qui domine le monde de la technologie, mais son amour pour la nourriture reste aussi fort qu'avant. dans la vidéo, le serveur a rapidement livré trois grands paniers fumants de raviolis cuits à la vapeur et remplis de soupe. lors de la dégustation, zhou hongyi a présenté les techniques alimentaires à tout le monde : « soyez très doux avec vos baguettes et n'utilisez pas trop de force, puis mordez un coin pour aspirer la soupe. il a également spécialement recommandé de l'associer aux assaisonnements spéciaux du magasin. , disant que même si les assaisonnements de xi'an semblent bons, ils peuvent sembler épicés, mais ils débordent en fait de parfum, laissant aux gens un arrière-goût sans fin.

après un délicieux repas, les trois paniers de raviolis cuits à la vapeur remplis de soupe ont été « emportés ». zhou hongyi a déclaré avec satisfaction qu'il y avait de nombreuses spécialités qu'il pensait délicieuses dans le passé, mais que le goût a changé lorsqu'il les a mangé à nouveau, mais "lao tie's house" était une exception. au cours des 35 dernières années, chaque fois qu'il reviendra à xi'an, il fera de son mieux pour prendre le temps de prendre un repas dans ce restaurant « le goût n'a pas beaucoup changé ». à la fin de la vidéo, zhou hongyi a déclaré avec regret qu'il avait voulu emporter la nourriture délicieuse dans le magasin à plusieurs reprises, mais qu'il avait été « refusé » par le patron au motif que l'emballage détruirait le goût original des boulettes cuites à la vapeur.

la visite de l'entrepreneur au magasin a également suscité l'intérêt de nombreux internautes pour les « lao tiejia soup dumplings ». bientôt, certains internautes ont écrit dans la zone de commentaires : « je suis déjà là, je viens de les amener ici » et ont joint une photo d'une cage de petits pains cuits à la vapeur ; certains internautes ont pris des photos du magasin et ont dit : « je suis déjà là ! ! c'est assez délicieux." ; certains internautes ont laissé des messages recommandant d'autres délices de "lao tiejia", "les petits pains farcis cuits à la vapeur avec de la soupe aux tomates et aux œufs et du porridge aux huit trésors sont géniaux, et les petits pains cuits à la vapeur sont également bons" et ont rappelé à tout le monde de le faire. "essayez de contourner l'heure des repas."

dès mai 2020, zhou hongyi a rejoint douyin et a publié jusqu'à présent près de 1 600 courtes vidéos, attirant au total plus de 7,3 millions de fans et plus de 63 millions de likes. dans les courtes vidéos précédentes, zhou hongyi a principalement partagé du contenu dans les domaines de l'ia, des nouvelles énergies et d'autres technologies. cette fois, il a joué le rôle d'un « explorateur de magasin » pour parler de nourriture, ce qui a instantanément rapproché les entrepreneurs et les internautes, et a également fait. les magasins de feux d'artifice cachés sont vus et plantés dans les rues et ruelles.