uutiset

millaisia ​​kipinöitä syntyy, kun teknologiamagneetit kohtaavat katuruokaa? äskettäin tunnettu yrittäjä ja 360 groupin perustaja zhou hongyi julkaisi douyin-tililleen @红衣 setä videon, jonka teemana on "höyrytetty nyytikauppa, joka ei suostu pakatuksi, olen syönyt sitä 35 vuotta" zhou hongyi, nauhoitti oleskeluaan xi'anissa. kokemus vieraillessaan katukeittomykykaupassa ei vain mahdollistanut yrittäjien toisen puolen näkemistä työn ulkopuolella, vaan myös toi aitoa xi'anin katuruokaa useammille ihmisille.

"olen syönyt täällä 1990-luvulta lähtien ja tulen tänne aina kun palaan xi'aniin." videolla zhou hongyi, pukeutunut punaiseen toppiin, käveli kiireessä "lao tiejia soup dumplings" -nimiseen katuravintolaan. kauppa. joku hänen kanssaan matkustava kysyi häneltä: "miksi ryntäsit tänne heti koneesta poistuttuasi, zhou hongyi selitti hymyillen: "kauppa on kiinni, jos saavut sinne myöhään."

zhou hongyi valmistui xi'an jiaotong -yliopistosta, ja "lao tiejia" sijaitsee 20 minuutin kävelymatkan päässä koulusta. istuttuaan myymälään zhou hongyin muistot palasivat välittömästi 35 vuoden taakse. hän rakastui keitolla täytetyihin höyrytettyihin nyytiin täällä vielä yliopiston perustutkinto-opiskelijana, mutta rahan puutteen vuoksi hän pääsi käymään vain satunnaisesti. myöhemmin, kun menin tutkijakouluun ja elinkustannukset olivat löysät, kävin siellä usein.

nykyään, ajan myötä, zhou hongyi on pitkään menettänyt ulkonäkönsä opiskelijana ja hänestä on tullut tunnettu yrittäjä, joka hallitsee teknologiamaailmaa, mutta hänen rakkautensa ruokaan on edelleen yhtä vahva kuin ennen. videolla tarjoilija toimitti nopeasti kolme suurta höyryävää koria keitolla täytettyjä höyrytettyjä nyytiä. maistaessaan zhou hongyi esitteli syömistekniikat kaikille - "ole hyvin lempeä syömäpuikoillasi ja älä käytä liikaa voimaa, sitten pure nurkkaan keittoa. hän myös suositteli erityisesti yhdistämään sen myymälän erikoismausteiden kanssa." , sanoen, että vaikka xi'anin mausteet näyttävät hyviltä, ​​se saattaa tuntua mausteiselta, mutta se on itse asiassa täynnä tuoksua, jättäen ihmisille loputtoman jälkimaun.

herkullisen aterian jälkeen kolme koria keitolla täytettyjä höyrytettyjä nyytiä "lakaistiin pois". zhou hongyi sanoi tyytyväisenä, että aiemmin oli monia hänen mielestään herkullisia herkkuja, mutta maku muuttui, kun hän söi niitä uudelleen, mutta "lao tie's house" oli poikkeus. viimeisten 35 vuoden aikana hän yrittää aina palatessaan xi'aniin parhaansa mukaan syödä aterian tässä ravintolassa. "maku ei ole muuttunut paljon." videon lopussa zhou hongyi sanoi pahoitellen, että hän halusi viedä kaupasta herkullisia ruokia monta kertaa, mutta pomo "kielsi" hänet sillä perusteella, että pakkaaminen tuhoaisi höyrytettyjen nyytien alkuperäisen maun.

yrittäjän käynti myymälässä herätti myös monissa nettiläisissä kiinnostuksen "lao tiejia soup dumplings" -kiinnitykseen. pian jotkut nettiläiset kirjoittivat kommenttikenttään: "olen jo täällä, toin ne juuri tänne" ja liitti mukaan kuvan höyrytetyistä pulloista, jotkut nettiläiset ottivat kuvia kaupasta ja sanoivat: "olen jo täällä! se on aika herkullista." ; jotkut nettiläiset jättivät viestejä, joissa suositeltiin muita "lao tiejian" herkkuja, "höyrytetyt pullat tomaatti-munakeitolla ja kahdeksan aarrepuurolla ovat mahtavia, ja myös höyrytetyt pullat ovat hyviä" ja muistuttivat kaikkia "yritä kiertää ruokailuaikaa."

zhou hongyi liittyi douyiniin jo toukokuussa 2020 ja on julkaissut tähän mennessä lähes 1 600 lyhyttä videota, jotka ovat keränneet yhteensä yli 7,3 miljoonaa fania ja yli 63 miljoonaa tykkäystä. aiemmissa lyhyissä videoissa zhou hongyi jakoi sisältöä pääasiassa tekoälyn, uuden energian ja muiden teknologioiden aloilta. tällä kertaa hän vieraili "kauppojen tutkijana" puhuakseen ruoasta, mikä toi yrittäjät ja verkkovieraat välittömästi lähemmäksi. piilotetut ilotulitusliikkeet nähdään ja istutetaan kaduille ja kujille.