uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

zaozhuang, pohjoisessa sijaitseva hiilikaupunki, on kiinnittänyt huomionsa "kanan syömiseen".

äskettäin zhang hongwei, zaozhuangin kaupungin puoluekomitean sihteeri shandongin maakunnassa, tutki kaupungin maustekanateollisuuden kehitystä ja ehdotti, että "mausteisen kanan" alan standardit tutkittaisiin ja laadittaisiin mahdollisimman pian ruokailemisen voimakkaan edistämisen perusteella -paistetussa ruoassa kehittää aktiivisesti tyhjiöpikaruokaa ja käyttää nettiajattelua myyntikanavien laajentamiseen "mausteinen kana", joka todella saa herkullisen maun leviämään zaozhuangista ja koko maahan.

zhang hongwei mainitsi, että meidän pitäisi jatkaa koko jalostus-, jalostus- ja myyntiketjussa, pyrkiä aktiivisesti luomaan alueellinen julkinen zaozhuang spicy chicken -brändi, nopeuttaa paikallisten ominaisuuksien maamerkkiruoka-ip:n luomista ja kiillottaa kaupunkia entisestään. "kiinan mausteisen kanan kotikaupunki" -käyntikortit edistävät laadukasta taloudellista ja sosiaalista kehitystä.

klassisena ruokalajina mausteista kanaa on saatavilla monissa paikoissa ympäri maata. esimerkiksi ravintoloissa sichuanissa, chongqingissa, guizhoussa, yunnanissa ja muissa paikoissa monet ravintolat käyttävät "mausteista kanaa" tunnusruokanaan. miksi zaozhuang, pohjoinen hiilikaupunki shandongissa, keskittyy "mausteisen kanan" liiketoimintaan?

on selvää, että vuonna 2016 china cuisine association tunnusti zaozhuangin kaupungin "kiinalaisen mausteisen kanan kotikaupungiksi". mainostaakseen zaozhuangin mausteista kanaa, paikallinen hallitus ei ole säästänyt vaivaa, se ei ole vain järjestänyt useita mausteisen kanan kulttuurifestivaaleja, vaan myös hakenut tavaramerkkiä "zaozhuang mausteinen kana" ja aineettoman kulttuuriperinnön hanke esitteli myös mausteisen kanateollisuuden kehityssuunnitelman ja perusti zaozhuangin mausteisen kanan teollisuuden edistämään teollista kehitystä.

ilmakuvaus zaozhuangin kaupungin maisemista. kuva / visuaalinen kiina

koska zaozhuang on shandongin pienin taloudellinen kaupunki, sen bkt vuonna 2023 on 215,674 miljardia yuania, mikä on viimeinen shandongin 16 kaupungin joukossa. tämä entinen hiilienergiapohja on viime vuosina kohdannut ongelmia, kuten resurssien ehtymistä ja yhtenäistä teollisuusrakennetta.

samaan aikaan alalla on viime vuosina noussut monia paikkoja ruoka-ip:illään, kuten liuzhou-etananuudelit, zibo-grilli, tianshui malatang jne. analyytikot uskovat, että zaozhuang katselee "kanaa syövää" liiketoimintaa, koska se haluaa "purkaa" alasta paikallisella herkullaan, mausteisella kanalla, ja sitten ajaa paikallisen talouden muutosta ja kehitystä.

itä-kiinan normaaliyliopiston kaupunkikehityksen tutkimuslaitoksen dekaani zeng gang kertoi china news weeklylle, että mausteinen kana on suhteellisen suosittu herkku zaozhuangissa. "zaozhuang spicy chicken" -ip:n luominen voi lisätä kaupungin näkyvyyttä ja suosiota, mikä houkuttelee turisteja. matkustaminen, kulutus. samalla se voi myös kasvattaa suosiota, lisätä luottamusta taloudelliseen kehitykseen ja luoda positiivista kehitysilmapiiriä.

ajatus on ollut olemassa jo pitkään

"annos mausteista kanaa myydään 100 yuanilla, mikä voi edistää kolmen teollisuuden yhdistämistä ja tuottaa 500 yuania teollista arvoa. kaupungissa on 34 594 pientä ja keskisuuria ravintolaa ja 1 078 suurta hotellia. jokainen perhe myy yhden kanan joka päivä lounaaksi ja illalliseksi ja koko vuoden 360 päivän perusteella se voi tuottaa 12,8 miljardin yuanin taloudellista hyötyä." wang xinquan, zaozhuang cooking and catering industry associationin pääsihteeri ja shandongin maakunnan aineettoman kulttuurin perijä mausteisen kanan ruoanlaittotaitojen perintö, laskettu taloudellinen laskelma.

wang xinquan on pohtinut kuinka edistää zaozhuangin mausteisen kanan teollisuuden kehitystä useiden vuosien ajan, ja hän on osallistunut "kiinan mausteisen kanan kotikaupunki" -hakemukseen. hän kertoi china news weeklylle, että tällä hetkellä "jokainen voi tehdä zaozhuang spicy chickeniä, jokainen myymälä toimittaa sitä ja kaikki haluavat syödä sitä". hänen mielestään kaikki yritykset menestyvät, kun kana sekoittelee. mausteinen kanateollisuus on zaozhuangin helpoin projekti kymmenien tai jopa satojen miljardien teollisuudenalaksi.

hänen mukaansa perinteisen zaozhuangin mausteisen kanan pääainesosat ovat kaikki paikallisesti hankittuja. edustava ainesosa on zaozhuangissa ainutlaatuinen paikallinen siipikarjarotu, joka on valittu kansalliseen karja- ja siipikarjan geenivaraluetteloon ainesosat ja mausteet, kuten chili, soijakastike jne., ovat myös paikallisia erikoislajikkeita ja -tuotteita.

zaozhuangin mausteinen kana. kuva / visuaalinen kiina

shandongin paikallisten tiedotusvälineiden mukaan zaozhuang syö lähes 100 miljoonaa kanaa joka vuosi paikallisilla markkinoilla on suosittu sanonta: "jos kokki ei tee mausteista kanaa, älä avaa ravintolaa zaozhuangissa." nyt lähiseudulla aina suosittu zaozhuang spicy chicken haluaa myös "lentää pidemmälle".

viime vuosina monissa paikoissa on rakennettu erikoiselintarvikkeita toivoen ajaa teollista kehitystä ja kaupunkeja "pois ympyrästä". esimerkiksi liuzhou, zibo ja tianshui ovat onnistuneet "pois ympyrästä" tukeutumalla paikallisiin erikoisuuksiinsa, kuten etananuudeleihin, grilliin ja mausteiseen hotpotiin. lanzhou on äskettäin julkaissut erityisesti "kolmivuotisen toimintasuunnitelman lanzhoun naudanliha-alan korkealaatuisen kehittämisen (2024-2026)" edistämiseksi.

tätä taustaa vasten ei ole vaikea ymmärtää zaozhuangin aikomusta nopeuttaa paikallisen maamerkkiruoka-ip:n luomista ja hioa kaupungin käyntikortti "kiinan mausteisen kanan kotikaupungiksi".

zeng gang kertoi china news weeklylle, että sen lisäksi, että se lisää kaupungin suosiota ja houkuttelee turisteja, mausteisen kanateollisuuden kehittäminen voi myös lisätä työllisyyttä. hän sanoi: "onpa kyse sitten kanojen kasvattamisesta, mausteisen kanan valmistusprosessista tai catering-palvelujen tarjoamisesta, se voi tarjota monia työpaikkoja ja edistää paikallista työllisyyttä."

on selvää, että zaozhuangilla on runsaasti historiallisia, kulttuurisia ja luonnonmaisemaresursseja. taierzhuangin muinainen kaupunki kansallisena 5a-turistikohteena houkuttelee suuren määrän turisteja nähtävyyksiin tutustumiseen. zeng gang sanoi, että jos zaozhuang spicy chicken ip:tä voidaan käyttää "murtumaan" alasta, se hyödyttää paikallisen matkailualan kehitystä.

itse asiassa zaozhuangilla on ollut pitkään ajatus mausteisen kanan teollisuuden kehittämisestä. se on esimerkiksi järjestänyt useita mausteisen kanan kulttuurifestivaaleja, hakenut menestyksekkäästi "kiinan mausteisen kanan kotikaupunkiin", hakenut maantieteellistä merkintää. "zaozhuang spicy chicken" ja julkaisi mausteisen kanateollisuuden kehittämissuunnitelman. lokakuussa 2020 paikallinen hallitus pyysi myös julkisesti koti- ja ulkomailta kehitysehdotuksia "china zaozhuang spicy chicken industry" -yritykselle siitä, kuinka mausteisen broilerin ketjusta saadaan isompi, vahvempi ja pidempi.

paikalliset tiedotusvälineet ovat kuitenkin suoraan sanoneet, että zaozhuangin mausteinen kana on alueellisena tuotemerkkinä edelleen "pitopalvelu, mutta ei mittakaavassa, kulutus, mutta ei toimiala, luokka, mutta ei tuotemerkkiä". se eroaa tunnetusta "dezhousta". haudutettua kanaa" ja "dong'e ejiaoa" maakunnassa. "muihin tuotteisiin verrattuna merkillä on vielä paljon kasvuvaraa.

vuonna 2020 zaozhuangin kunnallinen markkinavalvonta- ja hallintotoimisto mainitsi myös vastauksessaan paikallisen cppcc:n jäsenten "zaozhuang spicy chickenin alueellisen brändin vahvistamista koskevaan ehdotukseen", että tutkimuksessa havaittiin, että zaozhuang spicyn brändin rakentaminen kana on vielä lapsenkengissään, vaikka useat yritykset ovat rekisteröineet omat tavaramerkkinsä, mutta tuotemerkkivaikutus ei ole hyvä koska "zaozhuang spicy chicken" ei ole rekisteröinyt maantieteellistä merkintää, brändivaikutusta ei voida muodostaa eikä sen säteilevää ja kuljettavaa roolia. olla täysin ponnisteltu.

wang xinquan uskoo, että mausteisen kanan kehittämisessä zaozhuangissa tulisi edelleen keskittyä brändiin, standardeihin, kulttuuriin, teollisuuteen, myyntiin ja muihin näkökohtiin. "on tarpeen luoda vastaava elintarvikehuolto, tuotanto ja jalostus, markkinointi, laatustandardit, lahjakkuuksien koulutus, tuotetutkimus ja -kehitys, kulttuurinen rakentaminen ja politiikan tukijärjestelmät. samalla hän uskoo myös, että intensiteetti ja tarkkuus." poliittista tukea on lisättävä.

on syytä mainita, että vaikka zaozhuang voisi "puhkeaa" mausteisella kanalla, sen on silti kohdattava mahdollisuus "ihmiset ovat vauraita, mutta rikkaus ei ole vauras". otetaan esimerkkinä viime vuoden lopulla yhä suositumpi harbin. tämän vuoden ensimmäisellä puoliskolla siitä tuli "pimeä hevonen" kulttuurimatkailumarkkinoilla, mutta "tulvaliikenne" ei ohjannut harbinin bkt:tä. nopean kasvun saavuttamiseksi. tietojen mukaan harbinin bkt oli tämän vuoden ensimmäisellä puoliskolla 249,26 miljardia yuania, kasvua 4,097 miljardia yuania, ja nimellinen kasvuvauhti oli 1,67 %, mikä on alhainen maan 15 osamaakunnan kaupungin joukossa.

jopa zibon, joka oli suosittu koko vuoden, bkt oli 456,1 miljardia euroa vuonna 2023, mikä on 5,5 % kasvua, mikä on pienempi kuin shandongin maakunnan keskimääräinen 6 prosentin kasvu. zibon bkt oli tämän vuoden ensimmäisellä puoliskolla 238,15 miljardia yuania, mikä on 5,1 % enemmän kuin vuotta aiemmin, mikä oli edelleen maakunnan keskiarvoa alhaisempi.

pienten ja keskisuurten kaupunkien tutkimuslaitoksen johtaja ja kiinan yhteiskuntatieteiden akatemian tutkija niu fengrui kertoi china news weeklylle, että "internet-julkkiskaupungiksi" tuleminen voi parantaa kaupungin imagoa ja suosiota erityisesti pienissä ja keskisuurissa. kokoisia kaupunkeja, ja se voi myös edistää päivittäisen palvelualan kehitystä. kuitenkin "väliaikainen internet-julkkis ei välttämättä ole kestävä."

asiantuntijat: meidän on avattava ovi kehitykselle

zaozhuang menestyi hiilen ansiosta. se tunnetaan nimellä "eteläisen shandongin hiilikaupunki".

1950-luvun jälkeen, luottaen runsaisiin hiilivaroihin ja hyviin sijaintietuihin, asiaankuuluvat kansalliset ministeriöt ja komissiot ottivat peräkkäin käyttöön useita suuria selkärankayrityksiä zaozhuangissa, kuten lunan fertilizer factory, lunan sement factory ja shiliquan power plant 400 miljoonaa tonnia raakahiiltä, ​​yli 200 miljardia kwh sähköä ja yli 6 miljoonaa tonnia kemiallisia lannoitteita, zaozhuangin taloudellinen vahvuus oli aikoinaan shandongin maakunnan neljän parhaan joukossa.

vuosia kestäneen liikakäytön myötä zaozhuangin hiilivarat kuitenkin ehtyivät vähitellen vuoteen 1999 mennessä zaozhuangin hiili oli ehtymisen partaalla, ja monet kaivokset, kuten zaozhuang, taozhuang ja tiantun, suljettiin yksi toisensa jälkeen. vuonna 2009 zaozhuang nimettiin resurssien loppuun kuluneeksi kaupungiksi, ja vuonna 2013 se sisällytettiin kiinan vanhojen teollisuuskaupunkien peruskorjauskaupunkien listalle.

yönäkymä zaozhuang-stadionille ja gemini city plazan rakennuksille. kuva/kuva hyönteisten luovuus

kuten monet resursseihin perustuvat kaupungit, teollinen rakenne on yksittäinen, absoluuttinen pilariteollisuus kutistuu ja zaozhuangin taloudellinen kehitys on vähitellen jäämässä jälkeen. zaozhuangin bkt vuonna 2023 on 215,674 miljardia yuania, mikä tekee siitä pienimmän talouden shandongin 16 kaupungin joukossa. sen bkt asukasta kohden ja käytettävissä olevat tulot ovat myös paljon alhaisemmat kuin maakunnan keskiarvo.

ilmeisesti talouden muutosprosessissa zaozhuangin on löydettävä uusia kasvupisteitä. zeng gang kertoi china news weeklylle, että luonnonvarojen ehtyneiden kaupunkien muutos on maailmanlaajuinen ongelma, eikä kovin luotettavaa ratkaisua ole toistaiseksi löydetty. siksi zaozhuangin "ei ole niin yksinkertaista" saavuttaa taloudellinen muutos.

zeng gangin näkemyksen mukaan zaozhuangin muutos ei ole vailla mahdollisuuksia. zaozhuang on valtioneuvoston hyväksymä kansallinen kestävän kehityksen agenda-innovaatioiden demonstraatiovyöhyke, ja zeng gang on tehnyt paikallista tutkimusta asiantuntijana. hän mainitsi, että kansallisena kestävän kehityksen toimintaohjelman innovaatioiden esittelyvyöhykkeenä on asiaankuuluvaa poliittista tukea valtioneuvostolta shandongin maakuntaan. jos asiaan liittyvää poliittista tukea voidaan inkuboida, ja paikallisella teollisuudella on myös tietty teollinen perusta, zaozhuang voi silti kehittää strategista tukea. nousevat teollisuudenalat ovat paremmat."

itse asiassa zaozhuang on viime vuosina jatkanut strategian toteuttamista "kaupungin vahvistamiseksi teollisuuden avulla ja kaupungin elvyttämiseksi teollisuuden avulla", korkeatasoisten laitteiden, huippuluokan kemianteollisuuden ja muiden tyypillisten ja edullisten teollisuudenalojen viljelemisestä ja rakentamisesta. edistää aktiivisesti nousevien teollisuudenalojen kehitystä. jotkut ihmiset kuitenkin uskovat, että nousevat teollisuudenalat eivät ole vielä muodostaneet vahvaa tukea myöhäisen alun ja heikon perustan vuoksi aloilla, kuten uusi energia, uudet materiaalit ja huippuluokan laitevalmistus, on edelleen suuri ero kehittyneisiin alueisiin. .

taloudellisen rakennemuutoksen saavuttamiseksi kaupungin sijainti on myös kriittinen. zeng gang sanoi, että zaozhuang sijaitsee shandongin ja jiangsun risteyksessä. "aiemmin "ei etelällä eikä pohjoisella" ollut mitään ominaisuutta, mutta nyt sen voidaan sanoa olevan yksi sen eduista.

on raportoitu, että zaozhuang sijaitsee peking-shanghai-liikenneväylän kultaisessa välisolmussa. sen läpi kulkee peking-shanghai-suurnopeusjuna ja peking-hangzhou grand canal -kanava piirissä, kuten peking-tianjin-hebei ja jangtse-joen suisto, ja sillä on merkittäviä kuljetuspaikan etuja.

zeng gangin mielestä ekologinen ympäristö on myös yksi zaozhuangin eduista. hän sanoi, että "kirkkaat vedet ja vehreät vuoret ovat korvaamattomia etuja." aikaisemmin monet ihmiset eivät ymmärtäneet sitä, mutta nyt ekologisesta ympäristöstä on tullut erittäin suotuisa kehitysetu joissain paikoissa. se itse asiassa houkuttelee joitain huippuluokan aloja ja kykyjä."

on syytä mainita, että zeng gang ehdotti, että avaamalla oven kehitykselle, hyödyntämällä täysimääräisesti ulkoisia markkinoita, pääomaa, kykyjä, teknologiaa, johtamista jne. ja yhdistämällä paikalliset resurssien edut ja teollinen perusta, "on vielä mahdollisuus" jotta zaozhuang saavuttaisi taloudellisen muutoksen.

lisäksi zaozhuang on tärkeä jäsen huaihain talousalueella. viime vuosina huaihain talousvyöhykkeen kehitys on alkanut kiihtyä. tämän vuoden maaliskuussa "huaihain talousvyöhykkeen korkealaatuisen kehityssuunnitelman hahmotelma" tuli yhdeksi vuoden 2024 kansallisen talous- ja yhteiskuntapolitiikan tehtävistä. kehityssuunnitelma alueellisen koordinoidun ja yhtenäisen kehityksen edistämiseksi. aktiivista integroitumista huaihain talousvyöhykkeen koordinoituun kehitysmalliin pidetään yhtenä zaozhuangin tärkeimmistä tavoista saavuttaa taloudellinen muutos ja kehitys.

zeng gang mainitsi, että aiemmin huaihain talousvyöhyke oli tyypillinen "marginaalivyöhyke" maakuntien risteyksessä, jossa oli monia hallinnollisia jakoja ja alhainen yleinen kehitystaso. mutta nyt liikenteen ja muun infrastruktuurin rakentamisen parantuessa näistä "reuna-alueista" tulee yhä enemmän uusia dynaamisia kasvukeskuksia. hänen näkemyksensä mukaan asiaankuuluvat kaupungit voivat hyödyntää myöhään siirtyneiden etuja, tarttua uusiin mahdollisuuksiin nousevien teollisuudenalojen kehittämiseen, vahvistaa yhteistyötä teollisuusketjun ympärillä ja muodostaa teollisuusklustereita.

niu fengrui sanoi, että muutos merkitsee tuskaa kun resurssit loppuvat, siihen liittyvät teollisuudenalat väistämättä kutistuvat ja uusi teollisuusjärjestelmä on rakennettava. hänen mielestään valmistavan teollisuuden tulisi ottaa johtava rooli luonnonvarojen köyhtyneiden kaupunkien talousrakenteen muuttamisessa.

hän mainitsi, että maatalous on kansantalouden perusta, mutta maataloudella ei ole sukupolvien välisen aineellisen vaurauden kerryttämisen tehtävää palveluala on jaettu tuotantopalvelualaan ja elämänkulutuspalvelualaan, ja "internet-julkkiskaupungit" ovat enemmän elämää; kulutustyyppi palvelu, jonka joukossa on kysymys siitä, onko matkustajavirta kestävä.