Kantonin kulttuuriperintötapahtuma kielenpäällä Martin Streetillä alkaa
2024-08-19
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
Äskettäin kantonilaisen kulttuurin perintötoiminta Ma Tianin kielen kärjessä, "Kansan toimeentuloministeriön" -projekti Ma Tian Streetillä, Guangmingin alueella, Shenzhenissä, käynnistettiin virallisesti Shenzhen Zhilin teknisessä koulussa.
Tämä aktiviteetti toteuttaa pääasiassa kiinalaisen leivonnaisen taitojen opetusta ja valmennusta ja kurssilla omaksutaan menetelmä teoreettinen oppiminen + käytännön toiminta. Opettaja selittää ensin teoreettiset kohdat ja sitten käytännön demonstraatioiden avulla opiskelijat hallitsevat koulutusprosessin aikana kiinalaisen leivonnaisen valmistukseen vaadittavat ammatilliset perustiedot ja ammatilliset taidot.
Opettajan ohjauksessa oppilaat harjoittelivat itse ja kokivat koko kiinalaisen leivonnaisen valmistusprosessin. Opettaja kommentoi yksityiskohtaisesti jokaisen oppilaan työtä, ei vain vahvistanut oppilaiden ponnisteluja ja saavutuksia, vaan myös osoittanut parantamisen varaa.
Tässä koulutuskurssitapahtumassa on yhteensä 5 päivän kursseja, kaikki suoritetaan viikonloppuisin. Kurssin sisältö kattaa 16 lajikkeen kiinalaisten leivonnaisten, kuten höyrytetyt pullat, nyytit ja paistetut nyytit, perusteet ja koko prosessin kilpailu tapahtuman viimeisenä päivänä. Koulutuksen jälkeen järjestäjä järjestää myös harjoittelijoita osallistumaan ammatilliseen pätevyyssertifiointiin parantaakseen heidän työllistymiskilpailukykyään.
Matianin seutukunnan palveluviraston asianomainen vastuuhenkilö sanoi, että tällä koulutuksella pyritään edistämään asukkaiden työllistymistä ammattitaitokoulutuksen avulla, jotta asukkaat voivat hallita taitoa, parantaa työntekijöiden ammattitaitoa, laajentaa työllistämiskanavia, saavuttaa tehokkaan yhteyden. koulutuksesta työllisyyteen ja yrittäjyyteen ja saavuttaa korkealaatuinen Laadukas täystyöllisyys.
Tekstiä ja kuvia｜ Yu Muzi ja Mai Feng'er
