Début de l'événement sur le patrimoine culturel cantonais sur le bout de la langue dans la rue Martin
2024-08-19
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Récemment, l'activité d'héritage de la culture cantonaise sur le bout de la langue de Ma Tian, un projet du « Ministère des moyens de subsistance du peuple » dans la rue Ma Tian, district de Guangming, Shenzhen, a été officiellement lancée à l'école technique Shenzhen Zhili.
Cette activité réalise principalement l'enseignement et la formation aux compétences de la pâtisserie chinoise, et le cours adopte la méthode apprentissage théorique + opération pratique. L'instructeur explique d'abord les points théoriques, puis utilise des démonstrations pratiques pour permettre aux étudiants de maîtriser les connaissances professionnelles de base et les compétences professionnelles requises pour la pâtisserie chinoise au cours du processus de formation.
Sous la direction du professeur, les élèves ont pratiqué seuls et expérimenté le processus complet de fabrication de la pâtisserie chinoise. L'enseignant a fait des commentaires détaillés sur le travail de chaque élève, affirmant non seulement les efforts et les réalisations des élèves, mais soulignant également les domaines à améliorer.
Cet événement de cours de formation comprend un total de 5 jours de cours, tous dispensés le week-end. Le contenu du cours couvre les bases et l'ensemble du processus de pâtisserie chinoise de 16 variétés telles que les petits pains cuits à la vapeur, les raviolis et les raviolis frits. Il existe également des compétences. compétition le dernier jour de l'événement. Après la formation, l'organisateur organisera également la participation des stagiaires à une certification de compétences professionnelles afin d'améliorer leur compétitivité en matière d'emploi.
Le responsable concerné du Bureau de la fonction publique du sous-district de Matian a déclaré que cette formation vise à promouvoir l'emploi des résidents grâce à la formation professionnelle, afin que les résidents puissent maîtriser une compétence, améliorer le niveau de compétence des travailleurs, élargir les canaux d'emploi et établir une connexion efficace. de la formation à l'emploi et à l'entrepreneuriat, et atteindre un plein emploi de qualité et de haute qualité.
Texte et images｜Yu Muzi et Mai Feng'er
