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luckins streng kontrollierte kaffeeliebhaber verlassen sich auf mehr als nur co-branding

2024-09-24

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autor |. lin mo

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wenn in wirtschaftskriegsdramen die handlung mit der geschwindigkeit von luckin vorangetrieben wird, wird der drehbuchautor höchstwahrscheinlich vom publikum dafür kritisiert, dass er suspendiert und unerfahren ist.

es dauert ein paar wochen, das zu schaffen, was andere in einem jahr schaffen, und niemand im produktionsteam arbeitet so hart.

letzten monat stießen menschen, die melonen essen, auf die heiße weibo-suche „#luckin“, die dieses jahr 18 mal als co-branding fungierte. sie alle äußerten ihren schock im kommentarbereich. freunde, die emotionen kamen zu früh, und jetzt wurden diese daten erneut aktualisiert.

unvollständigen statistiken zufolge hat luckin in den letzten zwei jahren dutzende co-branding-produkte hergestellt.

es liegt auf der hand, dass sich die leute daran gewöhnen sollten, wenn die organisation von cp zu einem routinebetrieb dieses unternehmens wird, nachdem sie es zu oft gesehen haben.

aber die gans tat es nicht! luckin ist immer noch in der lage, die überwältigende popularität durch co-branding immer wieder zu gewinnen und immer wieder ein starkes gefühl der präsenz in der öffentlichkeit zu erzeugen.

in den worten von internetnutzern ist ruizi ein gott, der für das co-branding im kaffeebereich verantwortlich ist.

die frage ist also: wie kann das bewerkstelligt werden? es gibt mindestens drei hauptgründe:

der erste ist ein ausgeprägter geruchssinn. in diesem jahr sind luckins co-branding-typen vielfältiger als in den vorjahren und decken kunst, animation, film- und fernsehdramen, spiele, etablierte unternehmen, tanzdramen und andere bereiche ab. dazu gehört neben der sicheren auswahl klassischer beliebter ips auch die möglichkeit, traffic-trends im voraus vorherzusagen. zum beispiel sind das film- und fernsehdrama „the story of a rose“ und das heimische spiel „black myth: wukong“ allesamt typen, die sofort nach der veröffentlichung explodieren. dank vorausschauender vorhersagen und umfassender vorbereitung kann luckin immer den höhepunkt erreichen heben sie sich so schnell wie möglich von vielen gemeinsamen namen ab.

dies beinhaltet den zweiten co-branding-vorteil von ruixing, die hervorragende ausführungskraft. luckin verfügt über eigene co-branding-methoden. papiertüten und becherhüllen mit co-branding sind alles routinevorgänge, dazu kommen maßgeschneiderte peripheriegeräte sowie bildschirmöffnungs- und popup-fenster auf der app-seite und elektronische bildschirme auf der ladenseite , anzeigetafeln usw., und die online- und offline-schritte sind vereinheitlicht. diese reihe von maßnahmen, um die botschaft zu verbreiten, hat zusammen mit der kontaktpunktabdeckung von mehr als 20.000 geschäften im ganzen land die aufmerksamkeit der menschen auf sich gezogen das land.

tassenset mit co-branding von luckin

als luckin beispielsweise mit dem heimischen spiel „black wukong: myth“ ein co-branding startete, setzte es nicht nur frühzeitig auf dieses schatzspiel-ip, sondern bereitete auch im voraus papiertüten, tassenhüllen, poster und andere materialien vor und eröffnete sogar ein gemeinsamer themenshop offline, rundum erstellen sie ein umfassendes co-branding-erlebnis und konzentrieren sie sich auf schnelligkeit und stabilität. ein weiteres beispiel: nachdem luckin mit dem hit-drama „the story of a rose“ ein co-branding gemacht hatte, brachte es schnell einen gelben rosen-latte auf den markt und bereitete auch exquisite tassenhüllen, schlüssel usw. vor, die ebenfalls unzählige zuschauer zum anschauen und anschauen anzogen in.

der letzte und wichtigste punkt, der luckin vom co-branding anderer marken unterscheidet, ist, dass sein co-branding niemals ein luftschloss ist, sondern im einklang mit dem produkt und der marke stehen muss. nehmen wir als beispiel den gemeinsamen namen von ruixing und moutai, der das neue produkt maotai latte speziell angepasst hat. auch das thema muss transformiert werden, was das ultimative ziel des gemeinsamen brandings ist.

mit einem ausgeprägten geruchssinn und der fähigkeit, co-branding-ip zu finden, das zu den verbrauchern passt, gepaart mit aufrichtigen themen, materialreserven und maßgeschneiderten produkten zur verkaufsabwicklung ist es kein wunder, dass „spielbarkeit“ zu luckins label geworden ist.

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beliebte gemeinsame produkte und beliebte cps werden durch hot searches leicht erkannt. der aspekt, der mit der zunge leicht wahrgenommen wird, ist das produkt selbst.

wenn es um luckins produkte geht, denken wir lange zeit zuerst an den beliebten kokosnuss-latte und den dickmilch-latte. schließlich wurden allein vom rohen kokosnuss-latte in drei jahren 700 millionen tassen verkauft.

tatsächlich geht die attraktivität der luckin-produkte jedoch darüber hinaus. in den letzten jahren haben sich immer mehr menschen zum kaffeetrinken angewöhnt und auch ihre geschmacksbedürfnisse haben sich immer weiter verändert. im rahmen dieses trends arbeitet ruixing nicht nur intensiv an einfachen kaffeeprodukten, sondern erfüllt auch stillschweigend die geschmacksbedürfnisse segmentierterer gruppen.

so wurde beispielsweise die milchbasis zusätzlich zu dickmilch, samt und roher kokosnuss im ersten halbjahr dieses jahres um hafermilch erweitert, um den individuellen bedürfnissen der nutzer gerecht zu werden. einige verbraucher können aufgrund einer laktoseintoleranz oder der notwendigkeit, ihre kalorienzufuhr streng zu kontrollieren, keine kaffeeprodukte aus milch trinken. luckin hat haferflocken-latte und eine vielzahl von hafermilchoptionen auf den markt gebracht. diese subtile änderung mag für den massenkonsumenten unbedeutend sein, stellt aber für menschen mit besonderen bedürfnissen eine große genugtuung dar, insbesondere wenn sie auch hafermilch von oatly champion verwenden und diese zu einem günstigeren preis trinken können.

beispielsweise haben wir heute die auswahl an kaffeebohnen mit unterschiedlichen röstgraden erweitert. wie wir alle wissen, treten beim rösten von kaffeebohnen maillard-reaktionen und karamellisierungsreaktionen auf. es gibt erhebliche geschmacksunterschiede zwischen dunklem, mittlerem und hellem röstgrad, was ein wichtiger faktor für den endgültigen geschmack ist.

vor der einführung dunkel gerösteter bohnen lieferte luckin täglich nur eine sorte kaffeebohnen, nämlich gemischte bohnen, die mit dem iiac gold award ausgezeichnet wurden. diese bohnenmischung ist mitteldunkel geröstet und konzentriert sich auf nussige und karamellige aromen. die art der dunkel gerösteten kaffeebohnen bleibt gleich, aber bei einem langsamen und dunklen röstverfahren ist die karamellisierungsreaktion deutlicher, sodass ein dicker dunkler schokoladengeschmack entstehen kann.

kurz gesagt, dunkel geröstete bohnen sind milder und können einige verbraucher zufriedenstellen, die einen kräftigeren geschmack bevorzugen. luckin hat dieses mal dunkel geröstete bohnen auf den markt gebracht, zusätzlich zu einem neuen produkt, dunkel gerösteten latte, und auch dunkel geröstete bohnenoptionen für produkte wie american style, velvet latte, haferflocken-latte und raffiniertes australisches weiß. dunkel gerösteter latte hat durch die zugabe von milch einen weicheren und geschmeidigeren geschmack mit einem reichen milchschokoladengeschmack.

ein weiteres beispiel ist die kontinuierliche aktualisierung der kleinen schwarzen tasse von soe, die sich zum ziel gesetzt hat, mehr kaffeeliebhabern den genuss seltener und hochwertiger kaffeespezialitäten zu ermöglichen. soe, der vollständige name ist single origin espresso, bezieht sich auf espresso aus kaffeebohnen einer einzigen herkunft. er kann den einzigartigen regionalen geschmack von kaffeebohnen besser zur geltung bringen als die mischung. er wird normalerweise nur zur herstellung von kaffeebohnen nach amerikanischer art verwendet.

ob eine kaffeemarke gute bohnen auswählen und die bedürfnisse von kaffeeliebhabern erfüllen kann, kann bis zu einem gewissen grad nur daran gemessen werden, ob sie eine tasse soe-kaffee zubereiten kann.

gemäß den standards der sca (specialty coffee association) werden kaffeebohnen nach fast zehn kriterien wie aroma, geschmack und körper bewertet. nur kaffeebohnen mit einer punktzahl von 80 oder mehr können als spezialitätenkaffeebohnen zertifiziert werden.

als ruixing-spezialitätenkaffeelinie wählt soe small black cup kaffeebohnen aus einer einzigen herkunft mit sca-werten von über 80 punkten, wie yirgacheffe, oiran und paradise manor, und wechselt sogar die produkte je nach jahreszeit. diese kaffeebohnen stammen im wesentlichen aus bekannten produktionsgebieten, um den kaffeeliebhabern einen größtmöglichen geschmacksgenuss zu bieten.

kürzlich ist luckin zu einer soe-bohne zurückgekehrt – geisha. diese kaffeebohne wird aus dem bekannten produktionsgebiet [banqimaji] mit einer höhenspanne von 1909–2069 m ausgewählt und verwendet traditionelle methoden der sonnentrocknung, um sie am hellsten zu präsentieren blumiges und fruchtiges aroma. die dieses mal auf den markt gebrachten produkte sind immer noch vier klassische geschmacksrichtungen: american, latte, dirty und australian white.

geisha american hat einen hellen geschmack mit einem leichten blumenaroma und der süße von blaubeeren in der mitte, die weiche süße von getrockneten aprikosen ist mild und voll, und der nachgeschmack hat ein leichtes hawaiianisches fruchtaroma mit reichhaltigen schichten. geisha latte hat das aroma von pflaumenblüten, ein süß-saures aroma, der mittlere teil hat die süße von toffee und der abgang ist mit der sanftheit von butter und kakao vermischt. kurz gesagt: die vier geisha-produkte maximieren nicht nur die eigenschaften der bohnen selbst, sondern erzeugen durch unterschiedliche produktionstechniken auch unterschiedliche geschmacksrichtungen.

die little black cup soe-serie wurde anfangs mit nur einem produkt auf den markt gebracht. mittlerweile sind das ganze jahr über 4-6 spezialitätenkaffees erhältlich, die je nach jahreszeit gewechselt werden. um den nutzern professionelle und qualitativ hochwertige kaffeebohnen zu bieten, hat sich luckin coffee konsequent auf große, bekannte herkunftsländer konzentriert und sich an die spitze der industriekette vorgedrungen.

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unternehmensentwicklung ist kein wettbewerb zwischen flüssen und seen. es kommt auf die geschwindigkeit an, aber sie darf sich nicht nur auf die geschwindigkeit konzentrieren. luckin ist so gut darin, ärger zu machen, aber man kommt nicht umhin, sich zu fragen, ob geschwindigkeit allein nützlich ist.

insbesondere in der kaffeeindustrie gelten strenge anforderungen an das lieferkettenmanagement und die verfeinerten abläufe. wir haben gesehen, dass viele neue marken eine nach der anderen auf dem harten weg gescheitert sind, weil sie keine konstante qualität und stabile versorgung mit rohstoffen gewährleisten konnten . als hersteller umsatzstarker produkte war luckin auch mit situationen konfrontiert, in denen der produktdirektor in die fabrik des lieferanten ging, um die lieferung zu überwachen.

um diese peinliche situation zu vermeiden, begann luckin, kontinuierlich vorgelagerte produkte der industriekette einzusetzen und die produktstruktur an der quelle zu optimieren.

anfang 2023 startete luckin den umfassenden „global bean hunting plan“ mit dem ziel, den chinesischen verbrauchern mehr spezialkaffeebohnen von ihrem ursprung zurückzugeben, um den ultimativen bedürfnissen der verbraucher nach hoher qualität und mehr diversifizierung gerecht zu werden. unter ihnen ist äthiopien das wichtigste produktionsgebiet dieses plans. das luckin-team ist dort intensiv mit dem anbau, der ernte, der rohbohnenverarbeitung und anderen aspekten beschäftigt. während dieses prozesses entstand auch das beliebte neue produkt soe oiran.

bisher hat luckin kooperationsbeziehungen mit sechs großen kaffeeanbaugebieten aufgebaut: äthiopien, brasilien, kolumbien, panama, guatemala und yunnan.

im juni dieses jahres traf sich der brasilianische vizepräsident und minister für entwicklung, industrie, handel und dienstleistungen alckmin mit guo jinyi, dem vorsitzenden und ceo von luckin coffee, und besuchte mit luckin verbundene geschäfte. im beisein der staats- und regierungschefs beider länder unterzeichnete luckin coffee eine absichtserklärung zum kauf von brasilianischem kaffee mit mehreren lieferanten und unterzeichnete außerdem ein memorandum zur förderung des brasilianischen kaffees mit der brasilianischen export- und investitionsförderungsagentur, in dem er sich zum kauf von 120.000 tonnen brasilianischer kaffeebohnen verpflichtete , mit einem gesamtwert von fast 400 millionen dollar.

welches konzept? sagen wir es so: der gesamtwert der im jahr 2023 nach china exportierten brasilianischen kaffeebohnen beträgt nur 280 millionen us-dollar.

es ist erwähnenswert, dass ruixings layout in der inländischen lieferkette ebenfalls häufige veränderungen durchführt und sich stetig weiterentwickelt. seit anfang dieses jahres hat die frischobstverarbeitungsanlage von luckin in baoshan, yunnan, den probebetrieb aufgenommen; auch die backbasis jiangsu in kunshan, suzhou, hat mit einer gesamtinvestition offiziell die produktion aufgenommen; von etwa 3 milliarden yuan in der basis.

erwähnenswert ist, dass es sich bei der gerade errichteten qingdao baking base um eine groß angelegte produktionsbasis handelt, die modernisierung, intelligenz und umweltfreundlichkeit vereint. es handelt sich um die drittgrößte backfabrik von luckin im ganzen land. es setzt luckins erfahrung in den bereichen intelligenz und digitalisierung auf der seite der industriekette fort, fördert das layout von luckin coffee in der gesamten kaffeeindustriekette weiter und kontrolliert die produktqualität von der quelle an.

mit vier eigenen fabriken in drei jahren hat luckin eine branchenführende beschleunigung erreicht.

bei dieser art von geschwindigkeit handelt es sich nicht um eine reihe zufälliger schläge, sondern um eine rückkehr zur branche und zu den produkten. auf einer stabilen basis erforschen wir weiterhin die vor- und nachgelagerten bereiche der branche. man denkt, ruixing hat dinge getan, aber in wirklichkeit hat es kaffee getrunken.

arbeite heimlich hart und kontrolliere dann alle mit gewalt. ruixings endlose energie muss heimlich von ruixing getrunken haben.