der bezirk nanjing yuhuatai nutzt die details der quellcodeverwaltung, um die effizienz zu verbessern und schützt die erste schulmahlzeit umfassend
2024-09-11
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yangzi evening news berichtete am 10. september (reporter jiang jingyi, korrespondent shen qian), um die besonderen berichtigungs- und einsatzanforderungen für offene campus-lebensmittelsicherheitsprobleme in grund- und weiterführenden schulen gewissenhaft umzusetzen, die berichtigung der lebensmittelsicherheit in schulen weiter zu fördern und effektiv durchzuführen lebensmittelsicherheit auf dem campus im herbstsemester 2024 bei der sicherheitsarbeit konzentriert sich das nanjing yuhuatai district market supervision bureau auf die quelle, kontrolliert details und verbessert die effizienz, arbeitet gemeinsam an der untersuchung und behebung versteckter risiken und begleitet die „erste mahlzeit“ von lehrern und schülern. zu beginn der schule.
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stärken sie das quellenmanagement, um die rückverfolgbarkeit der quellen sicherzustellen. führen sie eine umfassende sonderuntersuchung bei großnahrungsmittellieferanten auf dem campus durch und konzentrieren sie sich dabei auf die überprüfung ihrer gewerbelizenzen, lebensmittelgewerbelizenzen und anderer relevanter qualifikationen von lieferanten von schulgerichten. kontrollieren sie stichprobenartig massenzutaten wie reis, speiseöl, gemüse und fleisch, um sicherzustellen, dass sie zum im vertrag vereinbarten zeitpunkt und in der menge geliefert werden können und dass die lieferfahrzeuge sauber und ordentlich sind und über kühl- und konservierungsfunktionen verfügen. arbeiten sie mit dem städtischen büro zusammen, um die aufteilung vor ort, den essensversorgungsprozess, die desinfektionseinrichtungen und -ausrüstung, das einkaufsbuch usw. von nanjing meishan life service development co., ltd., einer kollektiven speiseverteilungseinheit außerhalb des campus, zu überprüfen.
stärken sie die detailkontrolle, um die umsetzung der verantwortlichkeiten sicherzustellen. bis ende august wurde eine umfassende inspektion der schulen im bezirk vor beginn des schuljahres abgeschlossen und die schulen aufgefordert, ihrer hauptaufgabe nachzukommen und sicherzustellen, dass die schulen mit allen „drei präventionseinrichtungen“ ausgestattet sind gleichzeitig leisteten sie gute arbeit bei der reinigung und desinfektion von mehrweggeschirr, ausgestattet mit einer kompletten thermischen desinfektionsausrüstung, und leisteten gute arbeit beim spülmanagement und der verwendung von mitteln.
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stärken sie die kaufmännische ausbildung, um eine verbesserung der fähigkeiten sicherzustellen. um die geschäftsführende rolle der marktaufsichtsabteilung voll auszuschöpfen, organisierten das bezirksamt für marktaufsicht und das bezirksbildungsbüro am 20. august mehr als 310 stellvertretende schulleiter, kantinenleiter und marktaufsichts-geschäftsträger der schulen (kindergärten) in die zuständigkeit für die durchführung spezieller korrekturschulungen zu offenen fragen der lebensmittelsicherheit in grund- und weiterführenden schulen. die schulung bietet wissensschulungen darüber, wie die umsetzung der verantwortung für die lebensmittelsicherheit, die rückverfolgbarkeit von zutaten und rohstoffen, die sauberkeit und hygiene von geschirr sowie die effektive führung und standardisierte arbeitsweise der mitarbeiter sichergestellt werden können, um eine effektive führung und standardisierte arbeitsweise der mitarbeiter sicherzustellen . darüber hinaus wird vor ort ein schriftlicher test durchgeführt, bei dem die auszubildenden die schulungsergebnisse überprüfen und akzeptieren können. verstehen sie den wissensstand und die schulungswirkung des schulpersonals für lebensmittelsicherheitsmanagement, prüfen sie, ob auslassungen vorliegen, schließen sie lücken und identifizieren sie schwachstellen.
bisher wurden insgesamt 29 kontrolleure zur inspektion von 127 schulen entsandt, 45 versteckte gefahren entdeckt und 45 beseitigt. im nächsten schritt wird der bezirk yuhuatai die hinweise auf das problem umfassend klären, versteckte risiken zusammenfassen und eine checkliste erstellen, sich an die problemorientierung halten, eine null-toleranz-haltung einnehmen, die intensität der falluntersuchung und -bearbeitung erhöhen und effektiv arbeiten schützen sie „jede mahlzeit“.
korrektor li haihui
