nachricht

eine weitere neue teemarke ist im rennen um franchising und ladeneröffnungen ins hintertreffen geraten.

kürzlich kam es bei yishao xiancao, einer neuen teemarke mit einem preis von 15 yuan, zu groß angelegten ladenschließungen, und selbst die gebrauchten geräte vieler franchisenehmer waren unverkäuflich. „daily economic news“-reporter überprüften daten der filialüberwachungsplattform jihai brand monitoring und zeigten, dass shuyishao xiancao in den letzten 90 tagen 496 neue geschäfte eröffnet und 1.605 geschäfte geschlossen hat.

daten von tianyancha zeigen, dass sich am 3. september 2024 das eingetragene kapital und die aktionäre der sichuan shuyi catering management co., ltd., zu der die marke shuyishao xiancao gehört, geändert haben. nach der änderung verringerte sich das grundkapital um 5,67 %, die zahl der anleger verringerte sich um 3 und der gesetzliche vertreter ist weiterhin der gründer wang bin.

shuyishao xiancao wurde 2007 gegründet und konzentriert sich auf die kategorie xiancao. im jahr 2018 stellte shu yishao xiancao den slogan „eine halbe tasse ist voller zutaten“ vor und betonte damit die kosteneffizienz, die damals tief in den herzen der menschen verwurzelt war. im september 2021 gab shuyishao xiancao bekannt, dass die zahl der geschäfte 7.000 überschritten habe. in der branche ist die anzahl der shuyishao xiancao-filialen nach mixue bingcheng die zweitgrößte.

einige brancheninsider gehen davon aus, dass die schließung des buchverbrennungs-geleeladens mit der änderung der markenpositionierung im jahr 2022 zusammenhängt. als reaktion darauf antwortete shuyi shaoxiancao dem reporter von „daily economic news“, dass die schließung des geschäfts auf der neuen marktsituation basiert. shuyi habe seine geschäfte und geschäftsanpassungen optimiert und sich von der eröffnung weiterer geschäfte auf die eröffnung guter geschäfte konzentriert sinkende märkte, die sich auf die anpassung der produktstruktur und die optimierung des single-store-modells konzentrieren, werden franchisenehmer dabei unterstützen, stabil zu operieren und den umsatz und die rentabilität der einzelnen stores zu steigern.

allerdings ist die branche hinsichtlich der situation der offline-ladeneröffnungen in der neuen teegetränkebranche nicht optimistisch. li chengdong, gründer des dolphin club, sagte gegenüber reportern: „in diesem jahr könnte die neue teeindustrie 20 bis 30 % ihrer geschäfte schließen.“

geschäfte verkaufen gebrauchte geräte zu günstigen preisen weiter

der reporter suchte auf der xianyu-plattform nach „shu yishao xiancao equipment“ und sah viele wiederverkaufsbeiträge, die mit 2023-ausrüstung getaggt waren, und die preise der beitragsinhaber waren relativ höher. dennoch ist der wiederverkaufspreis deutlich günstiger. beispielsweise beträgt der gesamtpreis für eine komplette ausrüstung im jahr 2023 80.000 bis 90.000 yuan. auf einem poster wurde der wiederverkauf mit 30 % rabatt beschrieben, der aktuelle preis liegt jedoch bei 11.000 yuan. auf einigen plakaten wurden auch wiederverkaufspreise zwischen 17.000 und 19.000 yuan angegeben.

bildquelle: screenshot der xianyu-plattform

ein reporter von „daily economic news“ klickte zufällig auf einen beitrag und stellte fest, dass auf der xianyu-homepage des übertragenden insgesamt 21 artikel zum wiederverkauf aufgeführt waren, die alle mit der ladenausstattung von shuyishao xiancao zu tun hatten. im juni dieses jahres eröffnete er das geschäft von shuyishao xiancao und sagte, dass es übertragen werden könne. im august akzeptierte der übertragende noch die „spin-off-behandlung“. auf der xianyu-homepage stellte er nach und nach ladenausstattung wie milchshake-maschinen, kühlschränke und bestellbildschirme vor, doch das erste, was gekauft wurde, war eine geldzählmaschine. auf der homepage werden auch weitere professionelle geräte zum verkauf angeboten.

nach angaben von zhaimen dinyan ist die zahl der in betrieb befindlichen shuyishao xiancao-filialen zum 2. august 2024 auf 5.965 gesunken.

verzicht auf „pflanzlich“: neue produkteinführungen haben nicht schritt gehalten

die offizielle website von shuyishao xiancao zeigt, dass die marke im jahr 2022 fast 1 milliarde yuan an investitionen von investoren wie juewei food, qiaqia food, tencent investment und dem bekannten strategischen positionierungsunternehmen trout erhalten hat.

in diesem jahr stellte shu yishao " zu einem roten kaninchen. das ursprüngliche starke, buchstäbliche hauptvisual der tür wurde ebenfalls ersetzt und durch ein von grasgrün dominiertes ersetzt. diese reihe von veränderungen erfolgt so schnell, dass verbraucher, die auch mit dem verbrennen von feengras vertraut sind, „keine wende geschafft haben“.

bildquelle: datenkarte der daily economic news

immer wenn ein reporter „book yishao xiancao plant-based“ in eine suchmaschine eingibt, fällt ihm automatisch die zweite hälfte des satzes ein: „was ist das?“ dies offenbart auch die verwirrung der verbraucher: was ist pflanzlich?

ein brancheninsider sagte reportern, dass zunächst einmal das wort „pflanzlich“ selbst etwas schwer auszusprechen sei und die drei wörter „pflanzlich“ ein bisschen wie „milchfreier milchkännchen“ (milchkännchen) aussähen letzteres ist ein synonym für ungesunden milchtee, was der philosophie der marke zuwiderläuft, die gesundheit in den vordergrund zu stellen. dieser brancheninsider analysierte gegenüber reportern: „als verbrauchermarke sollten wir die verbraucher nicht darüber aufklären, was sie wählen sollen, sondern wir sollten die aktuellen verbrauchertrends herausfinden und dann auf die bedürfnisse der verbraucher eingehen.“ shuyishao xiancao war ein neuling bei den produkten dieses jahres. wir konnten nicht mit unseren freunden mithalten.“

vielleicht hat shu yi shao xiancao das problem erkannt. in der offiziellen öffentlichen darstellung taucht das wort „pflanzlich“ seit dezember 2022 nie mehr im titel von werbeartikeln auf. in späteren offiziellen kontoaktualisierungen bewirbt shuyishao xiancao hauptsächlich neue früchtetees und stellt rabattgutscheine zur verfügung.

seitdem ist das von shuyishao xiancao beworbene hauptprodukt leichter milchtee, der einfacher zuzubereiten ist und im vergleich zu früchtetee und getreidetee einen relativ höheren bruttogewinn erzielt. ab juni 2023 wird shuyishao xiancao nacheinander die neuen produkte „youlan oolong“, „gardenia“ und „black oolong“ auf den markt bringen. wenn neue leichte milchteeprodukte auf den markt kommen, werden zehntausende rabattgutscheine für neue produkte gleichzeitig verschickt, um verbraucher zum kauf zu bewegen.

im oktober 2023 legte shuyishao xiancao bei der veröffentlichung eines neuen taro-paste-produkts wert auf „zero creamer“. dann, im november desselben jahres, zum 16. jahrestag der gründung von shuyishao xiancao, gab die marke bekannt, dass „alle serien keinen milchschaum enthalten“. ende 2023 kehrte die ladenfront von shu yi shao xiancao zu ihrem ursprünglichen chinesischen stil zurück.

nach der rückkehr des markenimages führte shuyishao xiancao in diesem jahr die richtlinie „kostenlose ladeneröffnungsgebühren, 0 franchisegebühren, 0 servicegebühren und 0 kooperationsgebühren“ ein, aber nicht viele franchisenehmer reagierten.

der preis von 10 yuan sei „sehr gefährlich“. hat shuyishao xiancao sein „markenpotenzial“ verloren?

herr chen, der neue franchise-ladenbesitzer für teegetränke, der derzeit zwei große marken besitzt, wird 2023 mit der untersuchung des franchise-geschäfts beginnen. dieses mal sagte er dem reporter von „daily economic news“, dass er dies tun würde, selbst wenn die gebühr für die ladeneröffnung kostenlos sei betrachten sie shuyishao xiancao nicht. denn „der beitritt erfordert den beitritt zur zentrale“, in seinen augen hat shu yishao xiancao kein „markenpotenzial“ mehr.

im april dieses jahres begann shuyishao xiancao, den erschwinglichen weg zu gehen und brachte einzelprodukte wie „kumquat lemon“ und „mint milk green“ zum preis von 10 yuan auf den markt. für produkte, die ursprünglich einen preis von etwa 15 yuan hatten, wurde der einkaufspreis der gruppe über e-commerce-plattformen ebenfalls verdeckt gesenkt, sodass die gesamtpreisspanne auf weniger als 10 yuan sank.

zhuang shuai, gründer von bailian consulting, glaubt, dass die herabstufung von shuyishao preisstrategie verbraucher überzeugen. doch zhuang shuai glaubt, dass der preis von 10 yuan „sehr gefährlich“ für die marke sei.

generell gilt, dass früchtetee im vergleich zu leichtem milchtee höhere rohstoffkosten hat und frisch zubereitete getränke, die die zugabe kleiner zutaten erfordern, auch mehr arbeitskräfte erfordern. wenn die kosten im preisbereich von 10 yuan nicht auf kostenniveau gesenkt werden können, werden die gewinnmargen der franchisenehmer zwangsläufig sinken.

franchisenehmer von shu yishao sagte reportern, dass es schwierig sei, die materialkosten von shuyishao xiancao zu senken. der grund dafür sei, dass die lieferkette eher mit dritten zusammenarbeite als dass sie selbst gebaut werde .

nachdem die produktpreise gesunken waren, häuften sich auch die nachrichten über die schließung von geschäften bei shuyi shao xiancao. den jihai-markenüberwachungsdaten zufolge ging die zahl der geschäfte in shuyishao xiancao im juni deutlich zurück, erholte sich dann aber im august wieder. daten zu restaurants mit schmalen türen zeigen, dass derzeit 5.965 geschäfte in shuyishao xiancao in betrieb sind.

bildquelle der jihai-markenüberwachungsdaten: web-screenshot

zhuang shuai glaubt, dass es für franchise-marken ein normales geschäftsphänomen ist, offline-filialen zu schließen. die schließung einer einzelnen filiale aufgrund von faktoren wie standortwahl, mietkosten usw., die sich nicht rentiert, bedeutet im allgemeinen nicht, dass ein problem mit dem betrieb der franchise-marke vorliegt. „aber eine große zahl von ladenschließungen hängt im allgemeinen mit der allgemeinen ausrichtung der marke zusammen“, sagte zhuang shuai.

im jahr 2024 ist der wettbewerb um neue teegetränke in die phase des „nahkampfs“ eingetreten. heytea und naixue haben franchise-unternehmen eröffnet und sind in den sinkenden markt eingestiegen, und guming und chabaido bauen ihre geschäfte auch in anderen regionen aktiv aus. in der kommunikationsgruppe der franchisenehmer tauchte plötzlich bawang cha ji auf und wurde zum favoriten unter den franchisenehmern.

das von geoq data veröffentlichte „blue book on chain catering brand store development trends in the first half of 2024“ zeigt, dass neue teegetränkemarken im ersten halbjahr 2024 etwa 17.174 geschäfte eröffnen und etwa 8.608 geschäfte schließen werden. der gesamtumfang neuer teegetränke nimmt zu, allerdings hat sich die wachstumsrate im vergleich zum vorjahreszeitraum verlangsamt.

li chengdong, der gründer des dolphin clubs, sagte dem reporter von „daily economic news“, dass die milchtee-industrie in diesem jahr stark „gescrollt“ wurde. zusätzlich zum wettbewerb innerhalb der branche gebe es auch seitendruck durch ruixings versuch, sich zu kreuzen -grenze. in diesem jahr sind das bestellvolumen und die stückpreise für offline-tee und -kaffee (läden) gesunken, was das geschäft in der branche erschwert. „der stückpreis ist möglicherweise um 10 % gesunken, das bestellvolumen ist ebenfalls um 10 % gesunken und (die ladenverkäufe) sind im durchschnitt um 20 % gesunken.“ zu diesem zeitpunkt sind „großflächige ladenschließungen tatsächlich unvermeidlich.“

tägliche wirtschaftsnachrichten