delicioso | ¿quieres comer algo diferente durante el feriado del día nacional? hay muchas tiendas nuevas esperando que las pruebes.
2024-10-05
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el "techo vegetariano" de hangzhou, el "mango" del pescado a la parrilla de chongqing en chengdu, el shabu-shabu en olla de cobre de la tradicional marca de beijing... recientemente, un gran número de nuevas tiendas han abierto sus primeras tiendas. el feriado del día nacional es un buen momento para probar cosas nuevas.
pescado a la parrilla clásico
el asador conocido como el "maestro" del pescado a la parrilla de chengdu y chongqing llegó a beijing y muchos fanáticos gritaron: "finalmente, no tengo que ir hasta chongqing y chengdu". se informa que desde la apertura de la primera tienda en chaoyang heshenghui, el tiempo de cola todos los días se ha calculado en horas.
el pescado picante a la parrilla, catalogado como patrimonio cultural inmaterial, es el sabor más clásico y siempre ha sido la firma del asador. el pescado asado con sabor a ajo tiene un sabor ligeramente picante y el sabor a ajo es súper rico. es muy adecuado para niños y ancianos a los que no les gusta la comida picante. además, hay varios sabores de pescado a la parrilla para elegir, como pimiento verde esmeralda, pimiento de vid, lima tailandesa agria y picante y repollo encurtido lao tan.
también son muy populares el tofu envuelto en leche, el cuello de cerdo con pimienta negra, los boniatos asados con queso, las glutinosas patas de pollo asadas, etc. los "artefactos" para aliviar el picante, como las albóndigas de arroz glutinoso con arroz glutinoso y hielo y burbujas de lima, harán que la comida en el asador sea aún más perfecta. mientras espera una mesa, también puede probar el inolvidable y extraño helado de pimienta de sichuan.
captura de pantalla de la cuenta pública de bakjiang wechat
shabu shabu tradicional
en ziguangyuan, un restaurante tradicional de beijing, tanto sus platos halal como sus diversos refrigerios son muy populares entre los pekineses. recientemente, la olla de cobre halal-shabu-shabu-shabu-shabu de carne-shabu-shabu de ziguangyuan se inauguró oficialmente, justo a tiempo para el creciente viento otoñal.
la base de sopa transparente de la antigua olla de cobre de beijing para carne shabu-shabu, además de rodajas de jengibre y cebolletas, resalta plenamente la fragancia y la ternura del cordero. los ingredientes de la pasta de sésamo, el ajo azucarado y el aceite de chile son también el "alma" del shabu-shabu de cobre de beijing. tal base de olla, tales ingredientes, junto con cordero fresco cortado a mano, tendón de cordero fresco cortado a mano, cerebro de cordero fresco cortado a mano y otros platos exclusivos de olla caliente elaborados por chefs cortados a mano, "auténtico + satisfactorio" satisfará tanto las papilas gustativas como el apetito para la mejor experiencia.
captura de pantalla de la cuenta pública de ziguangyuan wechat
comida vegetariana elegante
qingchun pumen de hangzhou abrió su primera tienda en taikoo li sanlitun, beijing. este restaurante vegetariano recomendado por michelin en hangzhou tiene un ambiente elegante y zen y es extremadamente rentable.
qingchun pumen se especializa en 102 platos de verduras naturales hechos a mano. no todos los tipos son comida china, sino también una fusión de cocinas japonesa, coreana, del sudeste asiático y otras. el arroz frito con trufa negra, la versión sin carne de nanyang bak kut teh, el tofu de sichuan y hunan, tres tipos de champiñones fritos en aceite de oliva y los fideos dandan orgánicos encabezan las clasificaciones de ventas. el osmanthus aromático, lipu taro y el osmanthus aromático por 6 yuanes son muy adecuados para esta temporada de osmanthus aromático.
captura de pantalla de la cuenta pública wechat de qingchun pumen
wang ping, periodista de beijing news
editor wang lin
corrector de pruebas liu baoqing
