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(explorando china | comida) barbacoa de mediados de otoño, el ritual de las vacaciones en treasure island

2024-09-16

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china news service, taipei, 16 de septiembre título: festival del medio otoño barbacoa, el ritual del festival de la isla del tesoro.

chen xiaoyuan, reportero del servicio de noticias de china

prepara el horno, enciende el carbón, ponle las alitas de pollo y úntalo con salsa... a medida que el aceite gotea en el carbón, el fuego se calienta cada vez más y sale el aroma de la carne. el sábado por la noche antes del festival del medio otoño, llovió ligeramente en el cielo, pero aún así mucha gente vino al parque riverside dajia de taipei para hacer una barbacoa.

"el festival del medio otoño se trata de barbacoa", dijo el sr. wang, un ciudadano de taipei que llevó a su esposa e hijos a la barbacoa, a un periodista del servicio de noticias de china. el festival se trata de reunión, y la barbacoa familiar es muy animada.

el 14 de septiembre, los ciudadanos realizaron una barbacoa en el parque dajia riverside en taipei. foto del reportero del servicio de noticias de china, chen xiaoyuan.

la barbacoa del medio otoño es una actividad festiva única en taiwán. una encuesta reciente publicada por yes123, una agencia de recursos humanos de taiwán, mostró que el 85,2% de los encuestados dijeron que tenían la costumbre de hacer barbacoas durante el festival del medio otoño.

en cuanto a la popularidad de la barbacoa de mediados de otoño, algunas personas creen que está relacionada con el anuncio de 1986 del comerciante de salsa de soja “una barbacoa para miles de fragancias”; otros analizan que hsinchu era originalmente una importante ciudad fabricante de hornos, pero a principios de los años 1980; debido a las débiles ventas de exportación, se cambió a las ventas nacionales y se lanzó equipo especial durante el festival del medio otoño para promover la tendencia de la barbacoa.