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china news service, taipei, 16 septembre titre : barbecue de la mi-automne, le rituel du festival de l'île au trésor.

chen xiaoyuan, journaliste du china news service

installez le four, allumez le charbon de bois, posez les ailes de poulet dessus et badigeonnez-le de sauce... au fur et à mesure que l'huile coule dans le charbon de bois, le feu devient de plus en plus chaud et l'arôme de la viande ressort. le samedi soir précédant la fête de la mi-automne, il y avait de légères pluies dans le ciel, mais de nombreuses personnes sont quand même venues au parc au bord de la rivière dajia de taipei pour faire un barbecue.

"la fête de la mi-automne est entièrement consacrée au barbecue", a déclaré m. wang, un citoyen de taipei venu faire un barbecue avec sa femme et ses enfants, à un journaliste de china news service. très vivant.

le 14 septembre, les citoyens ont organisé un barbecue au parc dajia riverside à taipei. photo prise par chen xiaoyuan, journaliste du china news service

le barbecue de la mi-automne est une activité festive unique à taiwan. une enquête récente publiée par yes123, une agence de ressources humaines taïwanaise, a montré que 85,2 % des personnes interrogées ont déclaré avoir l'habitude de faire un barbecue pendant la fête de la mi-automne.

quant à la popularité du barbecue de la mi-automne, certains pensent qu'elle est liée à la publicité du marchand de sauce soja de 1986 « un barbecue pour des milliers de parfums », d'autres analysent qu'hsinchu était à l'origine une grande ville de fabrication de fours, mais au début des années 1980 ; en raison de la faiblesse des ventes à l'exportation, l'entreprise s'est tournée vers les ventes intérieures. des équipements spéciaux sont lancés pendant la fête de la mi-automne pour promouvoir la tendance du barbecue.